西旗羊是什么品種的羊

內蒙古呼(hu)倫貝爾草原(yuan)擁有著約10萬平(ping)方千米的(de)(de)遼闊草(cao)場，有(you)著優良的(de)(de)畜(chu)牧產(chan)業，四個最大的(de)(de)牧業旗(qi)(qi)分(fen)別為：新巴(ba)(ba)爾虎左旗(qi)(qi)、新巴(ba)(ba)爾虎右旗(qi)(qi)、陳巴(ba)(ba)爾虎旗(qi)(qi)和(he)鄂(e)溫克族自(zi)治旗(qi)(qi)，其中新巴(ba)(ba)爾虎右旗(qi)(qi)又稱西(xi)旗(qi)(qi)，這里(li)的(de)(de)羊肉在整(zheng)個呼倫貝(bei)爾都是最有(you)名的(de)(de)。

西(xi)旗(qi)羊(yang)(yang)為呼倫貝爾羊(yang)(yang)，屬于綿羊(yang)(yang)，這種羊(yang)(yang)具有短(duan)尾羊(yang)(yang)的特點(dian)，體格強壯(zhuang)，結構勻(yun)稱，頭大(da)小適(shi)中，鼻(bi)梁(liang)微隆、四肢結實、大(da)腿肌肉(rou)豐滿。公羊(yang)(yang)部分有角(jiao)，母羊(yang)(yang)無角(jiao)，育(yu)成公羊(yang)(yang)體重62公斤，母羊(yang)52公斤，一歲半羯羊屠宰率50%以(yi)上(shang)，羊肉色澤(ze)紅色均勻，有光澤(ze)，脂(zhi)肪呈(cheng)乳白(bai)色，肌纖維清(qing)晰，有韌性，肉(rou)外(wai)表微干或(huo)有風干膜，不(bu)粘手，指壓后的凹陷立即恢(hui)復，煮(zhu)沸后，肉(rou)湯透(tou)明(ming)澄清(qing)，脂(zhi)肪團聚于液面，無(wu)膻味(wei)，肉(rou)質鮮嫩，味(wei)道醇厚。

西旗羊(yang)既有“吃的是中草藥，喝的是礦泉水”之稱，也有“不吃回頭草”的獨有特點，因此其渾身是寶。羊蝎子補鈣、羊腰子補腎、羊肝明目、羊髓補腦、羊肉滋補、全羊有“百藥庫”之譽。西旗羊肉水分含量低、蛋白質和脂肪的含量高；羊肉中富含了鐵、鋅、磷等多種對人體有益的礦物元素和多種維生素。

據了解現(xian)在(zai)西旗羊(yang)肉(rou)已經(jing)開發出幾大系(xi)列(lie)、數(shu)十種產(chan)品(pin)，其中包括速凍精制羔羊(yang)肉(rou)卷、帶骨羊(yang)排、凈小(xiao)腿(tui)肉(rou)、羊(yang)頭(tou)肉(rou)、羊(yang)蹄等產(chan)品(pin)，遠(yuan)銷北(bei)京、天津、上海、青島、廣(guang)東、河(he)北(bei)、東北(bei)三省及韓(han)國等國際市場。

西旗羊肉多少錢一斤

西旗(qi)羊(yang)(yang)肉的(de)價格(ge)因地(di)區和(he)銷售渠道而有所不(bu)同。一般來(lai)說，西旗(qi)羔羊(yang)(yang)和(he)大羊(yang)(yang)的(de)價格(ge)在30元至50元左(zuo)右一斤(jin)。具體來說，羔(gao)羊(yang)肉（普卷(juan)）和(he)羔(gao)羊(yang)肉（精卷(juan)）的價(jia)格(ge)可(ke)以(yi)達(da)到40元/斤，羊肉（普卷(juan)）和(he)羊肉（精卷(juan)）的價格可以達到(dao)36元/斤到44元(yuan)/斤不等。

備注：以上價(jia)格(ge)來(lai)源自(zi)網絡，僅供參考。