蘇尼特羊肉屬于什么檔次
“中國牛(niu)羊看(kan)內(nei)蒙,內(nei)蒙牛(niu)羊看(kan)錫盟。”錫林郭(guo)勒盟擁有至少18萬平方公里(li)的(de)(de)(de)大草原,可以說是非(fei)常適合牛羊(yang)放牧和養殖的(de)(de)(de)天(tian)然草場(chang),來到錫林郭勒(le)盟,會發現這里(li)的(de)(de)(de)羊(yang)肉(rou)還會進行更精致的(de)(de)(de)劃分(fen),以蘇尼特羊(yang)肉(rou)最為優質,而蘇尼特右旗之于蘇尼特左(zuo)旗,又要更加有名一些(xie),所以想要吃到最好(hao)又最正宗(zong)的(de)(de)(de)羊(yang)肉(rou),到蘇尼特右旗品(pin)嘗(chang)蘇尼特羊(yang)肉(rou)是很(hen)有必要的(de)(de)(de)。
蘇尼特羊肉鮮嫩(nen)多(duo)汁,無(wu)膻(shan)味,肉層厚實又緊湊(cou),高(gao)蛋(dan)白,低(di)脂肪(fang),瘦肉率(lv)高(gao),肌間(jian)脂肪(fang)分布均勻,富有人體所需各種氨基酸和脂肪(fang)酸,容易(yi)消化等很多(duo)優點,是制作涮(shuan)羊肉的(de)最佳原(yuan)料,深(shen)受國內外廣大用戶的(de)高(gao)度評價和熱烈歡迎。
因經常采食叢(cong)生(sheng)禾科和蔥類牧草,蘇(su)(su)尼(ni)特羊肉(rou)質細嫩,味美多汁,高蛋(dan)白、低脂肪、無(wu)膻味,歷來(lai)是北京東來(lai)順飯莊羊肉(rou)之上等原料,據專家測(ce)定,蘇(su)(su)尼(ni)特羊肉(rou)中,人體(ti)所必需的(de)幾種主要氨(an)基酸含量,明顯高于其它(ta)羊肉(rou)。
2019年12月17日,“蘇(su)尼特(te)羊肉”入選2019年第(di)四(si)批全國名特(te)優新(xin)農產(chan)品名錄(lu)。
蘇尼特羊肉多少錢一斤
蘇尼特羊肉以羊腿、羊排、羊蝎子口感肉質最佳,整羊宰殺后,不同部位售價有差異,重量不同價格也不同,6斤的售價為378元,10斤的(de)售價(jia)為618元。
雖然(ran)蘇(su)(su)尼(ni)特羊因生(sheng)長環境和(he)養殖方式(shi),使其(qi)肉質(zhi)鮮美(mei)、營(ying)養成分高(gao),但蘇(su)(su)尼(ni)特羊一(yi)年(nian)只產(chan)一(yi)羔羊,且不過冬。蘇(su)(su)尼(ni)特羊一(yi)般在9月份左右進行屠宰(zai),但(dan)屠宰(zai)周期只有半個月時間,導致蘇尼特羊的產(chan)量(liang)較低,價格(ge)相對較高。無論在內(nei)蒙古當地(di)還是在國內(nei)其(qi)他地(di)區(qu),蘇尼特羊肉(rou)價格(ge)比其(qi)他白條羊肉(rou)高10元/斤、比進口羊(yang)肉高20元/斤。
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