杏仁跟扁桃仁一樣嗎

杏仁和(he)扁桃仁在某些方(fang)面存在相似之(zhi)處，但(dan)它們并(bing)不完全相同。

杏仁是杏樹的(de)果實，而扁桃仁則是桃樹的(de)果實。兩者在植物來源上(shang)有所不(bu)同。

從外(wai)(wai)觀(guan)和口感上來看，杏仁呈扁平狀，口感偏(pian)甜；而(er)扁桃仁呈深棕(zong)色，外(wai)(wai)表(biao)粗糙(cao)，營養成分(fen)不如杏仁豐(feng)富(fu)。

杏仁和炒杏仁的藥用區別

杏仁具(ju)有止(zhi)咳平喘(chuan)的功(gong)效(xiao)，可(ke)(ke)以(yi)有效(xiao)鎮(zhen)(zhen)靜(jing)神經(jing)中樞系(xi)統，使呼吸運動趨于安靜(jing)的狀(zhuang)態；還有可(ke)(ke)以(yi)抗(kang)炎、鎮(zhen)(zhen)痛、抗(kang)擊癌細胞等(deng)功(gong)效(xiao)，可(ke)(ke)以(yi)抑制胃蛋白酶的消化(hua)功(gong)能。此外，杏仁可(ke)(ke)以(yi)促進肺(fei)表面物質的合成作用，使疾(ji)病得到有效(xiao)的改善(shan)。

炒杏仁，中藥名(ming)，為(wei)中藥杏仁經炒制(zhi)后的加工品(pin)，多(duo)(duo)配伍(wu)麻(ma)黃(huang)、石膏等治療咳(ke)嗽氣喘(chuan)，胸(xiong)滿(man)胸(xiong)部(bu)脹(zhang)滿(man)不適痰(tan)多(duo)(duo)；本品(pin)質潤多(duo)(duo)脂(zhi)，又能潤腸通(tong)便，多(duo)(duo)配伍(wu)柏子仁等治療腸燥便秘。

杏仁怎么吃

1、炒熟(shu)：生(sheng)杏(xing)仁是日常(chang)生(sheng)活中(zhong)比較常(chang)見的(de)一(yi)種食(shi)物，里面的(de)營養價值也是比較高的(de)，可以把生(sheng)杏(xing)仁兒直接炒熟(shu)，這樣食(shi)物當(dang)中(zhong)的(de)毒(du)素已經被破壞，而且還能補充體內所需(xu)的(de)營養物質，但是不可以吃太多。

2、杏(xing)仁粥(zhou)：把生杏(xing)仁清洗(xi)干凈(jing)，然后(hou)浸泡，這樣(yang)可以(yi)去除(chu)里面的苦味(wei)，和大米(mi)或者小(xiao)米(mi)搭(da)配在一起熬(ao)成粥(zhou)，當做(zuo)早(zao)餐也(ye)是不錯的。

3、杏(xing)仁(ren)(ren)豆腐：首先需要(yao)把(ba)杏(xing)仁(ren)(ren)去外皮，然后(hou)磨成(cheng)杏(xing)仁(ren)(ren)汁(zhi)，在鍋中加入適量(liang)的牛奶(nai)燒(shao)開待用(yong)，把(ba)凍粉熬成(cheng)膠汁(zhi)，加入杏(xing)仁(ren)(ren)汁(zhi)，攪勻，放入冰箱冷凍，凝成(cheng)豆腐狀(zhuang)進(jin)行使用(yong)。

（注意：建議(yi)患者在醫(yi)(yi)生的指導下使用(yong)藥物，避免(mian)自行使用(yong)藥物，以免(mian)出現不(bu)良反應，造(zao)成(cheng)病情(qing)加重(zhong)。如(ru)果患者出現不(bu)適(shi)癥(zheng)狀，建議(yi)及時前往醫(yi)(yi)院就醫(yi)(yi)治療。）