杏仁跟扁桃仁一樣嗎

杏仁和(he)扁(bian)桃仁(ren)在某些方面存在相(xiang)似之處(chu)，但它(ta)們并(bing)不完(wan)全相(xiang)同(tong)。

杏仁(ren)是(shi)杏樹(shu)的(de)(de)果實，而扁桃仁(ren)則是(shi)桃樹(shu)的(de)(de)果實。兩(liang)者在植物來源上有所不(bu)同(tong)。

從外(wai)觀和口感(gan)上來看，杏仁(ren)(ren)呈扁平(ping)狀(zhuang)，口感(gan)偏甜；而扁桃仁(ren)(ren)呈深(shen)棕(zong)色，外(wai)表粗糙，營養成分(fen)不(bu)如杏仁(ren)(ren)豐富。

杏仁和炒杏仁的藥用區別

杏(xing)仁(ren)具(ju)有止咳平(ping)喘的功(gong)(gong)效(xiao)(xiao)，可以有效(xiao)(xiao)鎮靜(jing)神(shen)經中樞系統(tong)，使呼(hu)吸(xi)運動趨于安(an)靜(jing)的狀態；還有可以抗炎、鎮痛、抗擊癌(ai)細胞等(deng)功(gong)(gong)效(xiao)(xiao)，可以抑制(zhi)胃(wei)蛋白酶的消化(hua)功(gong)(gong)能。此外，杏(xing)仁(ren)可以促(cu)進肺表面物質的合成作用，使疾病得到有效(xiao)(xiao)的改善。

炒(chao)(chao)杏仁(ren)，中(zhong)藥(yao)名(ming)，為中(zhong)藥(yao)杏仁(ren)經炒(chao)(chao)制后的加工品，多配(pei)(pei)伍麻黃(huang)、石膏(gao)等(deng)治療咳嗽氣喘，胸滿胸部脹滿不適痰(tan)多；本(ben)品質潤多脂(zhi)，又能潤腸通便，多配(pei)(pei)伍柏(bo)子仁(ren)等(deng)治療腸燥便秘。

杏仁怎么吃

1、炒(chao)熟：生(sheng)(sheng)(sheng)杏仁(ren)是日常生(sheng)(sheng)(sheng)活中比較常見的一種食物(wu)，里面的營養價值也是比較高的，可以把生(sheng)(sheng)(sheng)杏仁(ren)兒直接炒(chao)熟，這(zhe)樣食物(wu)當中的毒素已經被破壞，而且還(huan)能補(bu)充(chong)體(ti)內所需的營養物(wu)質，但是不可以吃(chi)太多。

2、杏仁粥(zhou)：把生杏仁清(qing)洗(xi)干凈，然后浸泡，這樣(yang)可以去除里面(mian)的苦(ku)味，和大(da)米或者小米搭(da)配在(zai)一(yi)起熬(ao)成粥(zhou)，當做早餐(can)也是(shi)不錯的。

3、杏仁(ren)豆腐(fu)：首先需要把杏仁(ren)去外皮，然后磨(mo)成(cheng)杏仁(ren)汁(zhi)，在鍋(guo)中加入適(shi)量的(de)牛奶(nai)燒開待用，把凍(dong)粉(fen)熬成(cheng)膠汁(zhi)，加入杏仁(ren)汁(zhi)，攪(jiao)勻，放入冰箱(xiang)冷凍(dong)，凝成(cheng)豆腐(fu)狀進行使用。

（注意：建議患(huan)者在(zai)醫(yi)(yi)生的指(zhi)導下使用藥(yao)物，避免(mian)自行(xing)使用藥(yao)物，以免(mian)出現不良反(fan)應，造成病情加(jia)重(zhong)。如(ru)果患(huan)者出現不適(shi)癥狀，建議及時(shi)前往醫(yi)(yi)院就醫(yi)(yi)治療。）