喝葡萄酒注意事項

1、空腹不要喝葡(pu)萄(tao)酒(jiu)

空腹情況下飲用(yong)葡(pu)萄酒，乙醇通常(chang)被腸(chang)胃吸收(shou)得很快，容易(yi)導致胃腸(chang)受到刺激，產(chan)生醉酒惡心、頭痛、心跳加速等不良(liang)反應。因此飲用(yong)葡(pu)萄酒之前，建議還(huan)是先(xian)進(jin)食(shi)，或者(zhe)一(yi)邊進(jin)食(shi)一(yi)邊飲用(yong)。這樣的(de)飲用(yong)方式不僅更有利于食(shi)物的(de)消化(hua)，而且(qie)還(huan)可以減少胃腸(chang)對(dui)乙醇的(de)吸收(shou)，從而更好地保護(hu)胃腸(chang)器(qi)官。

2、不要(yao)在葡(pu)萄酒中加(jia)入碳酸飲(yin)料

很多人因為不(bu)(bu)習(xi)慣葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)酸澀(se)的(de)口(kou)感，所以通常喜(xi)歡往葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)加(jia)入(ru)甜味較重的(de)雪碧或者可(ke)樂等(deng)碳(tan)酸飲(yin)料，以此來中(zhong)(zhong)和(he)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)酸澀(se)的(de)口(kou)味。孰不(bu)(bu)知碳(tan)酸飲(yin)料中(zhong)(zhong)所含的(de)二氧化碳(tan)，會促進(jin)酒(jiu)(jiu)精在胃中(zhong)(zhong)的(de)吸(xi)收，這樣更輕易醉人，且(qie)這種飲(yin)法(fa)使酒(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)糖度過高(gao)，不(bu)(bu)僅(jin)影響葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)原(yuan)本純(chun)正的(de)口(kou)味和(he)醇香，而且(qie)還嚴(yan)重破壞酒(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)的(de)營養物(wu)質。

3、勿飲雜酒

飲葡萄酒(jiu)不應(ying)同時飲其(qi)它灑種(zhong)，如白酒(jiu)、黃(huang)酒(jiu)等，這(zhe)是因為不同原料(liao)和(he)方法釀造的酒(jiu)，混雜飲用(yong)所產生的化學反應(ying)更容(rong)易損傷腦(nao)和(he)神經系(xi)統。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不要(yao)葡萄酒里加(jia)冰塊

一些人在飲(yin)用葡(pu)萄酒(jiu)時，喜歡往酒(jiu)中加(jia)入一些冰(bing)(bing)塊(kuai)來達到冰(bing)(bing)涼清(qing)爽的(de)(de)效(xiao)果。但殊不知，這樣的(de)(de)做法會因冰(bing)(bing)塊(kuai)的(de)(de)加(jia)入而沖淡了葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)口感和香味(wei)，不利于品嘗葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)風味(wei)和品質，更(geng)可能引起胃寒脾虛(xu)者身(shen)體的(de)(de)不適，從而影響(xiang)身(shen)體健(jian)康。

2、不要過度(du)飲葡(pu)萄酒

過度(du)飲用葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)不利于身(shen)體(ti)健(jian)(jian)康(kang)。據健(jian)(jian)康(kang)專家研究(jiu)，過量的葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)容易造(zao)成人體(ti)神經系統受損(sun)，從而導致(zhi)記憶力衰(shuai)退、精力不集中、判斷力下降等后果。過度(du)飲酒(jiu)還可能(neng)刺激消(xiao)化系統，導致(zhi)胃(wei)炎(yan)、胃(wei)潰(kui)瘍(yang)等疾(ji)病(bing)。

3、葡萄(tao)酒不要搭檔海鮮

很多(duo)人喜歡在品味(wei)(wei)海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)時搭檔葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。其實，葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)不宜與(yu)海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)同食，尤其是陳釀過的(de)紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。因葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)鞣酸類物質(zhi)含量較高，在與(yu)海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)同食時，容易使海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)變老，造成海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)中的(de)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)味(wei)(wei)流失，從而(er)失去(qu)新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)感。對(dui)有些腸胃功能較差的(de)人來說，葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)搭配海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)食用時，還可能造成腸胃不適甚至(zhi)腹瀉等疾病。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛(niu)奶(nai)屬于一(yi)種高蛋白(bai)食物(wu)，而葡萄酒中含有一(yi)定的鞣酸(suan)成分(fen)，當鞣酸(suan)和蛋白(bai)質(zhi)發生反(fan)應后(hou)會形成難以(yi)溶解的凝結物(wu)，對于癥狀(zhuang)比較輕者可(ke)引起消化(hua)不良，嚴(yan)重者可(ke)增加患有胃結石幾率，不宜(yi)搭配食用。

2、醋

醋當中(zhong)含有(you)較(jiao)多的醋酸成分(fen)，葡萄酒當中(zhong)含有(you)的成分(fen)物質(zhi)也比較(jiao)多，醋和葡萄酒一起食用(yong)，可能會影響到葡萄酒的口感以及營(ying)養價(jia)值，不建議(yi)搭配食用(yong)。

3、番薯

番薯(shu)含(han)有較(jiao)多(duo)的(de)淀(dian)粉，葡萄酒含(han)有較(jiao)多(duo)的(de)果膠，兩者一起(qi)吃容易在胃(wei)中與胃(wei)酸發(fa)生反應，并形成不易消化的(de)物質，從(cong)而(er)出現腹脹、腹痛等(deng)不適(shi)癥狀，因此(ci)葡萄酒不能和番薯(shu)一起(qi)吃。

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