喝葡萄酒注意事項

1、空腹(fu)不要喝(he)葡(pu)萄酒(jiu)

空腹(fu)情況下飲用(yong)葡萄酒，乙醇通(tong)常被(bei)腸胃吸收得(de)很快(kuai)，容易導致(zhi)胃腸受(shou)到刺激，產生醉酒惡心(xin)(xin)、頭痛、心(xin)(xin)跳(tiao)加速等不(bu)良(liang)反(fan)應。因此飲用(yong)葡萄酒之前，建議(yi)還是先進食(shi)，或者一邊(bian)(bian)進食(shi)一邊(bian)(bian)飲用(yong)。這樣的(de)飲用(yong)方式不(bu)僅更有利(li)于食(shi)物(wu)的(de)消(xiao)化，而(er)且(qie)還可以減少胃腸對(dui)乙醇的(de)吸收，從而(er)更好地保護(hu)胃腸器官(guan)。

2、不要在葡萄(tao)酒(jiu)中加入碳酸飲(yin)料

很多人因為不習慣(guan)葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)酸澀(se)的口(kou)感，所以通常喜歡往葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)中加入甜味較重(zhong)的雪碧(bi)或(huo)者可樂(le)等(deng)碳酸飲料，以此來中和葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)酸澀(se)的口(kou)味。孰不知碳酸飲料中所含的二氧化碳，會促進酒(jiu)(jiu)(jiu)精在胃中的吸收，這樣更輕易醉人，且(qie)這種(zhong)飲法使酒(jiu)(jiu)(jiu)中糖度(du)過(guo)高，不僅影響(xiang)葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)原本純正(zheng)的口(kou)味和醇香(xiang)，而且(qie)還嚴重(zhong)破壞酒(jiu)(jiu)(jiu)中的營養(yang)物質。

3、勿飲雜酒

飲葡萄酒不(bu)應同時飲其它(ta)灑種，如白(bai)酒、黃酒等(deng)，這是因為(wei)不(bu)同原料和方法釀(niang)造的(de)酒，混雜飲用(yong)所(suo)產生的(de)化學反應更容(rong)易損傷腦和神(shen)經(jing)系統。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不要葡萄酒里加(jia)冰塊

一些(xie)人在飲(yin)用葡萄酒(jiu)時，喜歡往酒(jiu)中(zhong)加入一些(xie)冰(bing)塊(kuai)來達到冰(bing)涼清爽的(de)(de)效果。但殊不(bu)知(zhi)，這樣的(de)(de)做(zuo)法(fa)會因冰(bing)塊(kuai)的(de)(de)加入而沖淡了葡萄酒(jiu)的(de)(de)口感和(he)香味(wei)，不(bu)利(li)于品嘗葡萄酒(jiu)的(de)(de)風味(wei)和(he)品質，更可(ke)能引起胃寒脾虛(xu)者(zhe)身(shen)體(ti)的(de)(de)不(bu)適，從而影響身(shen)體(ti)健康。

2、不(bu)要過(guo)度飲(yin)葡萄酒

過度飲(yin)用(yong)葡萄酒(jiu)不利(li)于身體(ti)(ti)健康。據健康專家研究，過量的葡萄酒(jiu)容易造(zao)成人體(ti)(ti)神經(jing)系統受損(sun)，從而導致記憶力衰(shuai)退、精(jing)力不集中、判斷力下降等后果。過度飲(yin)酒(jiu)還(huan)可能刺激消化(hua)系統，導致胃炎、胃潰(kui)瘍等疾病。

3、葡萄酒不要搭檔(dang)海鮮

很多人喜歡在品味海(hai)鮮(xian)(xian)時搭(da)檔葡(pu)萄酒(jiu)。其(qi)實(shi)，葡(pu)萄酒(jiu)不宜與海(hai)鮮(xian)(xian)同(tong)食，尤(you)其(qi)是陳釀過的(de)紅葡(pu)萄酒(jiu)。因葡(pu)萄酒(jiu)鞣酸(suan)類物質含量較高，在與海(hai)鮮(xian)(xian)同(tong)食時，容易使海(hai)鮮(xian)(xian)變老，造成海(hai)鮮(xian)(xian)中的(de)鮮(xian)(xian)味流失，從(cong)而失去新(xin)鮮(xian)(xian)感。對有些(xie)腸胃(wei)(wei)功(gong)能(neng)較差的(de)人來說，葡(pu)萄酒(jiu)搭(da)配海(hai)鮮(xian)(xian)食用時，還(huan)可能(neng)造成腸胃(wei)(wei)不適甚至腹瀉等疾病。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛奶(nai)屬(shu)于一(yi)種高(gao)蛋(dan)白食物，而葡(pu)萄酒(jiu)中含(han)有一(yi)定的(de)鞣酸成分，當鞣酸和蛋(dan)白質(zhi)發生反(fan)應后(hou)會形成難以溶解(jie)的(de)凝結(jie)物，對于癥狀比較輕者可引起消(xiao)化不良，嚴重者可增加患有胃結(jie)石幾(ji)率(lv)，不宜搭配食用。

2、醋

醋(cu)當中(zhong)含(han)有較多(duo)的(de)醋(cu)酸成分，葡(pu)(pu)萄酒當中(zhong)含(han)有的(de)成分物(wu)質也比較多(duo)，醋(cu)和葡(pu)(pu)萄酒一(yi)起食(shi)用，可能會影響到(dao)葡(pu)(pu)萄酒的(de)口感(gan)以及營養價值，不建議搭配食(shi)用。

3、番薯

番(fan)薯(shu)含有(you)較(jiao)多(duo)的(de)淀粉，葡萄酒(jiu)含有(you)較(jiao)多(duo)的(de)果膠(jiao)，兩者(zhe)一起(qi)吃容(rong)易(yi)在胃(wei)中與(yu)胃(wei)酸發生反應，并形成不易(yi)消化的(de)物質，從而出現腹(fu)脹、腹(fu)痛(tong)等不適(shi)癥狀，因(yin)此葡萄酒(jiu)不能和番(fan)薯(shu)一起(qi)吃。

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