喝葡萄酒注意事項

1、空腹不要喝葡萄酒

空腹情況下飲(yin)(yin)用(yong)葡萄酒，乙(yi)醇(chun)(chun)通常被腸(chang)胃吸(xi)收(shou)得很快(kuai)，容易(yi)導致胃腸(chang)受到刺激(ji)，產生(sheng)醉酒惡心、頭(tou)痛(tong)、心跳(tiao)加速等(deng)不良反應。因此(ci)飲(yin)(yin)用(yong)葡萄酒之(zhi)前，建議還是(shi)先(xian)進食(shi)，或(huo)者一邊(bian)進食(shi)一邊(bian)飲(yin)(yin)用(yong)。這樣的飲(yin)(yin)用(yong)方(fang)式不僅更有利于食(shi)物的消化，而(er)且還可(ke)以減(jian)少(shao)胃腸(chang)對乙(yi)醇(chun)(chun)的吸(xi)收(shou)，從而(er)更好地保護胃腸(chang)器官(guan)。

2、不要在葡萄酒中加入碳酸(suan)飲料

很多人因為(wei)不習(xi)慣葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)酸(suan)(suan)澀的(de)口(kou)感，所以(yi)(yi)通(tong)常喜歡往葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)中(zhong)加入甜味(wei)較重的(de)雪碧或者可(ke)樂(le)等碳酸(suan)(suan)飲(yin)料，以(yi)(yi)此來中(zhong)和(he)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)酸(suan)(suan)澀的(de)口(kou)味(wei)。孰(shu)不知(zhi)碳酸(suan)(suan)飲(yin)料中(zhong)所含的(de)二氧化碳，會(hui)促進(jin)酒(jiu)(jiu)精在(zai)胃中(zhong)的(de)吸(xi)收(shou)，這樣(yang)更輕易醉人，且這種飲(yin)法(fa)使(shi)酒(jiu)(jiu)中(zhong)糖度過高，不僅影響(xiang)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)原(yuan)本純正的(de)口(kou)味(wei)和(he)醇香，而且還嚴(yan)重破(po)壞酒(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)營養物質。

3、勿飲雜酒

飲(yin)葡萄酒不應同(tong)時飲(yin)其它灑種(zhong)，如白酒、黃酒等，這(zhe)是因(yin)為(wei)不同(tong)原料(liao)和方法(fa)釀造的(de)(de)酒，混雜(za)飲(yin)用所產生的(de)(de)化學反應更容易損傷腦(nao)和神經(jing)系統。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不(bu)要葡萄酒里加冰塊

一些人在飲用(yong)葡萄(tao)酒(jiu)時，喜歡往酒(jiu)中加(jia)入(ru)一些冰塊來達到冰涼清爽的(de)(de)效(xiao)果。但殊不(bu)知，這樣(yang)的(de)(de)做法會(hui)因(yin)冰塊的(de)(de)加(jia)入(ru)而沖淡了(le)葡萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)口感和香味(wei)，不(bu)利于品嘗葡萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)風(feng)味(wei)和品質，更可能引起胃寒(han)脾虛者身(shen)體的(de)(de)不(bu)適，從而影響身(shen)體健康。

2、不要過(guo)度飲葡萄酒

過度(du)飲用(yong)葡萄酒(jiu)不利于身體健康。據健康專(zhuan)家研(yan)究，過量的(de)葡萄酒(jiu)容易造成人體神(shen)經系統受損，從而導致記憶力衰退(tui)、精力不集中(zhong)、判斷力下(xia)降等(deng)后果。過度(du)飲酒(jiu)還可能(neng)刺(ci)激消化系統，導致胃(wei)炎(yan)、胃(wei)潰瘍等(deng)疾病。

3、葡萄(tao)酒不要搭檔海鮮

很多(duo)人(ren)喜歡在品味海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)時搭檔(dang)葡(pu)萄酒(jiu)。其(qi)實，葡(pu)萄酒(jiu)不宜與(yu)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)同食，尤其(qi)是陳釀過的紅葡(pu)萄酒(jiu)。因(yin)葡(pu)萄酒(jiu)鞣(rou)酸類物質含(han)量較高，在與(yu)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)同食時，容易(yi)使海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)變老，造成海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)中的鮮(xian)(xian)(xian)(xian)味流失，從而失去(qu)新鮮(xian)(xian)(xian)(xian)感。對(dui)有些(xie)腸胃功能(neng)較差的人(ren)來(lai)說，葡(pu)萄酒(jiu)搭配海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)食用時，還可能(neng)造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛奶屬于(yu)一(yi)種高蛋(dan)白(bai)食(shi)物，而葡萄酒中(zhong)含有一(yi)定(ding)的鞣酸成分，當鞣酸和蛋(dan)白(bai)質發(fa)生反應(ying)后會形(xing)成難以溶(rong)解(jie)的凝(ning)結(jie)物，對(dui)于(yu)癥(zheng)狀比較輕者(zhe)可引起消化不(bu)良，嚴(yan)重者(zhe)可增加患(huan)有胃(wei)結(jie)石幾率，不(bu)宜搭配食(shi)用(yong)。

2、醋

醋當(dang)中含有(you)較(jiao)多的(de)醋酸成分(fen)，葡萄(tao)酒當(dang)中含有(you)的(de)成分(fen)物質(zhi)也比較(jiao)多，醋和葡萄(tao)酒一起食(shi)用，可能會影響(xiang)到葡萄(tao)酒的(de)口感以(yi)及營養價值，不建議搭配食(shi)用。

3、番薯

番薯含有較多的淀(dian)粉，葡(pu)萄酒含有較多的果膠，兩者一(yi)起吃容易(yi)在胃(wei)中與胃(wei)酸發(fa)生(sheng)反(fan)應，并(bing)形成(cheng)不(bu)(bu)易(yi)消化的物質，從而(er)出現腹(fu)(fu)脹、腹(fu)(fu)痛(tong)等不(bu)(bu)適癥狀，因此葡(pu)萄酒不(bu)(bu)能和番薯一(yi)起吃。

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