喝葡萄酒注意事項

1、空腹不要(yao)喝葡萄酒

空(kong)腹情況下飲(yin)用葡(pu)萄(tao)(tao)酒，乙醇通常被(bei)腸胃(wei)(wei)吸(xi)收得很快，容易導致胃(wei)(wei)腸受(shou)到刺激，產(chan)生醉酒惡心、頭痛、心跳加速等不良反應。因此飲(yin)用葡(pu)萄(tao)(tao)酒之前，建(jian)議(yi)還是(shi)先進食(shi)，或者一邊進食(shi)一邊飲(yin)用。這樣(yang)的(de)飲(yin)用方式不僅更有利于食(shi)物的(de)消化，而且還可以減少(shao)胃(wei)(wei)腸對乙醇的(de)吸(xi)收，從而更好地保護胃(wei)(wei)腸器官。

2、不要(yao)在葡萄(tao)酒中加入(ru)碳酸飲料

很多人因為不習慣葡萄(tao)酒酸澀(se)的口(kou)感(gan)，所(suo)以通(tong)常喜歡往葡萄(tao)酒中(zhong)加入甜(tian)味(wei)(wei)較(jiao)重的雪碧或者可樂(le)等(deng)碳(tan)(tan)酸飲(yin)(yin)料(liao)，以此來中(zhong)和葡萄(tao)酒酸澀(se)的口(kou)味(wei)(wei)。孰不知(zhi)碳(tan)(tan)酸飲(yin)(yin)料(liao)中(zhong)所(suo)含的二氧化(hua)碳(tan)(tan)，會促進酒精在胃(wei)中(zhong)的吸收，這(zhe)樣更輕易醉人，且這(zhe)種(zhong)飲(yin)(yin)法使酒中(zhong)糖度過高，不僅影響(xiang)葡萄(tao)酒原本純正的口(kou)味(wei)(wei)和醇香，而且還嚴重破(po)壞(huai)酒中(zhong)的營養物質(zhi)。

3、勿飲雜酒

飲葡萄酒不(bu)應同時飲其它(ta)灑種，如白酒、黃酒等(deng)，這(zhe)是因為不(bu)同原料和方法(fa)釀造的(de)酒，混雜(za)飲用所產生的(de)化學(xue)反應更容易損傷腦和神經(jing)系統。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不要(yao)葡萄酒里加冰(bing)塊

一些人在飲(yin)用葡萄酒(jiu)時，喜歡往酒(jiu)中加(jia)入一些冰(bing)塊來達到冰(bing)涼清爽(shuang)的(de)效果。但殊(shu)不知，這(zhe)樣(yang)的(de)做(zuo)法會因冰(bing)塊的(de)加(jia)入而沖(chong)淡了葡萄酒(jiu)的(de)口感和香(xiang)味(wei)，不利于品(pin)嘗葡萄酒(jiu)的(de)風(feng)味(wei)和品(pin)質，更可能引起胃寒脾虛者(zhe)身體的(de)不適，從而影響身體健康。

2、不要過(guo)度飲葡萄酒

過度(du)飲(yin)用葡(pu)萄酒(jiu)不利(li)于身(shen)體(ti)健康。據健康專家研究，過量的葡(pu)萄酒(jiu)容易造(zao)成(cheng)人體(ti)神經(jing)系(xi)統受損，從而導致記憶力(li)衰(shuai)退(tui)、精力(li)不集中、判(pan)斷力(li)下降等后果。過度(du)飲(yin)酒(jiu)還可能(neng)刺(ci)激消化(hua)系(xi)統，導致胃炎、胃潰(kui)瘍等疾病(bing)。

3、葡(pu)萄酒不要搭檔海鮮

很多人(ren)喜歡在(zai)品味海(hai)(hai)鮮(xian)時搭檔葡萄(tao)酒。其(qi)實，葡萄(tao)酒不(bu)宜與海(hai)(hai)鮮(xian)同食(shi)，尤其(qi)是陳釀過的(de)紅葡萄(tao)酒。因葡萄(tao)酒鞣酸類(lei)物質(zhi)含量較高，在(zai)與海(hai)(hai)鮮(xian)同食(shi)時，容易使海(hai)(hai)鮮(xian)變老，造成(cheng)海(hai)(hai)鮮(xian)中的(de)鮮(xian)味流失，從(cong)而(er)失去新鮮(xian)感(gan)。對有些腸胃功能較差的(de)人(ren)來說(shuo)，葡萄(tao)酒搭配海(hai)(hai)鮮(xian)食(shi)用時，還可能造成(cheng)腸胃不(bu)適甚至腹瀉(xie)等疾病。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛奶屬(shu)于一種高蛋白(bai)食(shi)物，而葡萄酒中含有一定的鞣酸(suan)成(cheng)分，當鞣酸(suan)和蛋白(bai)質(zhi)發生反應后會形成(cheng)難(nan)以溶解的凝(ning)結(jie)物，對于癥(zheng)狀比較(jiao)輕者(zhe)可引起消(xiao)化不良，嚴重(zhong)者(zhe)可增加患有胃結(jie)石幾率，不宜搭(da)配(pei)食(shi)用(yong)。

2、醋

醋當(dang)中含有較多的醋酸成分，葡(pu)萄(tao)酒(jiu)當(dang)中含有的成分物質也比較多，醋和(he)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)一起食用，可能會影響到葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的口感以(yi)及營養價值，不建議搭配(pei)食用。

3、番薯

番(fan)薯(shu)含(han)有(you)較(jiao)多(duo)的(de)淀粉(fen)，葡(pu)萄(tao)酒含(han)有(you)較(jiao)多(duo)的(de)果(guo)膠，兩者(zhe)一起吃容易(yi)在胃中與胃酸發生反應，并形成不(bu)易(yi)消化的(de)物質，從而出(chu)現(xian)腹脹(zhang)、腹痛等不(bu)適癥狀，因(yin)此葡(pu)萄(tao)酒不(bu)能和番(fan)薯(shu)一起吃。

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