喝葡萄酒注意事項

1、空腹不要喝葡萄酒

空腹情況(kuang)下飲用(yong)葡萄酒，乙(yi)醇(chun)通(tong)常被腸胃(wei)吸(xi)(xi)收得很快，容易導致胃(wei)腸受到刺激，產生醉酒惡(e)心、頭痛、心跳(tiao)加速等不(bu)良反應。因此飲用(yong)葡萄酒之前，建議還(huan)是先進食，或者一(yi)邊進食一(yi)邊飲用(yong)。這(zhe)樣的飲用(yong)方(fang)式不(bu)僅(jin)更有(you)利于食物的消化，而且還(huan)可(ke)以(yi)減(jian)少胃(wei)腸對乙(yi)醇(chun)的吸(xi)(xi)收，從而更好地保護胃(wei)腸器官。

2、不要(yao)在葡萄酒中加入碳(tan)酸飲料(liao)

很多人(ren)因為不(bu)習(xi)慣葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)酸澀(se)的(de)(de)口(kou)感，所以(yi)(yi)通常喜(xi)歡往葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)中(zhong)(zhong)加入(ru)甜(tian)味較重(zhong)的(de)(de)雪碧或者可(ke)樂等碳(tan)酸飲(yin)料，以(yi)(yi)此(ci)來中(zhong)(zhong)和(he)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)酸澀(se)的(de)(de)口(kou)味。孰不(bu)知碳(tan)酸飲(yin)料中(zhong)(zhong)所含的(de)(de)二氧(yang)化碳(tan)，會促進酒(jiu)精在(zai)胃(wei)中(zhong)(zhong)的(de)(de)吸(xi)收，這(zhe)(zhe)樣更輕(qing)易醉人(ren)，且(qie)這(zhe)(zhe)種飲(yin)法使酒(jiu)中(zhong)(zhong)糖度過高，不(bu)僅(jin)影響葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)原本純正(zheng)的(de)(de)口(kou)味和(he)醇香，而(er)且(qie)還嚴重(zhong)破壞酒(jiu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)營養(yang)物(wu)質。

3、勿飲雜酒

飲(yin)葡萄(tao)酒不應同時飲(yin)其它灑種，如白酒、黃酒等(deng)，這是因(yin)為(wei)不同原料(liao)和方(fang)法(fa)釀造的酒，混雜飲(yin)用所產(chan)生的化(hua)學反應更容易(yi)損傷腦和神經系統。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不要葡萄酒(jiu)里加(jia)冰塊

一(yi)些人(ren)在飲用葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)時，喜歡往酒(jiu)(jiu)中加(jia)入(ru)一(yi)些冰塊來達到冰涼清爽的效果。但殊不(bu)知，這樣的做法會因冰塊的加(jia)入(ru)而沖淡(dan)了葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)的口感和香味(wei)，不(bu)利于品嘗葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)的風味(wei)和品質，更(geng)可能引起胃寒脾虛者身體的不(bu)適(shi)，從(cong)而影響(xiang)身體健康(kang)。

2、不要過度飲葡萄(tao)酒

過度(du)飲(yin)用葡萄酒(jiu)(jiu)不利(li)于身(shen)體健康(kang)。據(ju)健康(kang)專家(jia)研究，過量的葡萄酒(jiu)(jiu)容易造成人體神經系(xi)統受損，從而導致(zhi)(zhi)記憶力(li)衰退、精力(li)不集中(zhong)、判斷力(li)下降等(deng)后果。過度(du)飲(yin)酒(jiu)(jiu)還可能刺激(ji)消化系(xi)統，導致(zhi)(zhi)胃炎、胃潰瘍等(deng)疾病。

3、葡萄酒不要搭(da)檔(dang)海(hai)鮮

很(hen)多人喜(xi)歡在品味(wei)(wei)海(hai)(hai)鮮(xian)時(shi)搭(da)(da)檔葡萄酒。其(qi)實，葡萄酒不宜與(yu)海(hai)(hai)鮮(xian)同(tong)食，尤其(qi)是陳(chen)釀過的(de)紅葡萄酒。因葡萄酒鞣酸類物(wu)質含量較(jiao)高，在與(yu)海(hai)(hai)鮮(xian)同(tong)食時(shi)，容易使海(hai)(hai)鮮(xian)變(bian)老，造(zao)成海(hai)(hai)鮮(xian)中的(de)鮮(xian)味(wei)(wei)流失，從而失去新鮮(xian)感。對有些(xie)腸胃功能(neng)較(jiao)差(cha)的(de)人來說，葡萄酒搭(da)(da)配海(hai)(hai)鮮(xian)食用時(shi)，還可能(neng)造(zao)成腸胃不適甚至腹瀉等疾(ji)病。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛奶屬(shu)于一種高(gao)蛋白(bai)食物，而葡(pu)萄酒中含有一定(ding)的(de)鞣酸成(cheng)分(fen)，當(dang)鞣酸和蛋白(bai)質發(fa)生反應后會形成(cheng)難以(yi)溶解的(de)凝結(jie)物，對于癥狀比較(jiao)輕者可(ke)引起消化不良，嚴重(zhong)者可(ke)增加(jia)患有胃結(jie)石幾率，不宜搭配食用(yong)。

2、醋

醋(cu)當中(zhong)含有(you)較多的(de)醋(cu)酸成分，葡萄酒當中(zhong)含有(you)的(de)成分物質也(ye)比較多，醋(cu)和葡萄酒一起(qi)食用，可能(neng)會影響到葡萄酒的(de)口感以及(ji)營養價(jia)值(zhi)，不建(jian)議(yi)搭配食用。

3、番薯

番薯含有較多的(de)(de)淀粉，葡萄酒(jiu)(jiu)含有較多的(de)(de)果膠，兩(liang)者一(yi)起吃容易(yi)在(zai)胃(wei)中與胃(wei)酸發生(sheng)反應，并形成不易(yi)消化(hua)的(de)(de)物質，從(cong)而出現腹脹(zhang)、腹痛等不適癥狀，因此(ci)葡萄酒(jiu)(jiu)不能(neng)和番薯一(yi)起吃。

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