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螺螄的種類介紹 螺螄的營養價值與食用功效

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-03-21 評論 0
摘要:螺螄學名方形環棱螺,是一種常見的水生動物,通常生長在稻田、湖泊、池塘、沼澤及河溝等處,螺肉韌如脆骨,肉糜軟若棉花,煮食或炒食皆可,也可加工凍煮螺肉,螺螄不僅好吃,還有一定的營養價值,可以補充營養、清熱利水、消腫止痛、輔助補腎,還有一定的解酒作用,來一起和小編看看吧。

螺螄的種類介紹

螺螄的螺殼呈圓錐形,螺層7層,縫合線深;殼面呈黃(huang)褐(he)色(se)或深褐(he)色(se),有明顯的生(sheng)長紋及較粗(cu)的螺棱;殼口卵圓形,邊(bian)緣完整;厴角質(zhi),黃(huang)褐(he)色(se),卵圓形,上有同心(xin)環狀排列的生(sheng)長紋。

螺螄在中國大部分地區均有分布,生活于河溝、湖泊、池沼、水庫及水田內,喜松軟底質、餌料豐富、水質清鮮的水域。食性雜,以水生植物嫩莖葉、細菌和有機碎屑等為食,夜間活動和攝食。每年4月開始繁(fan)殖,6-8月為生育(yu)旺季,為卵胎(tai)生,受精卵的胚胎(tai)發(fa)育(yu)至仔螺發(fa)育(yu)都(dou)在雌螺體內進(jin)行,產(chan)仔數(shu)量與種螺年齡及環境條(tiao)件(jian)有關,一般每胎(tai)可產(chan)仔20-40個。


螺螄的營養價值與食用功效

1、補充營養

螺螄當中有豐富的維(wei)生素、微量(liang)元(yuan)素、礦物質(zhi)等,這些都屬于(yu)人體當中不可缺(que)少(shao)的營養元(yuan)素,在平時(shi)適當吃一些能夠為身體補(bu)充(chong)營養物質(zhi)。

2、清熱利水

螺(luo)螄也具有一定(ding)清熱利水作用,能夠(gou)促進身體當中多余的(de)(de)水分(fen)排(pai)出(chu)改(gai)善出(chu)現的(de)(de)小便不暢(chang)的(de)(de)現象,對于尿道(dao)炎以及膀胱炎有輔助治療效(xiao)果。

3、消腫止痛

螺螄中含有豐富的蛋(dan)白質(zhi)和鈣,能夠促(cu)進骨骼(ge)發(fa)育和修復。同(tong)時,它還具有消腫(zhong)止痛(tong)的功效(xiao),可以緩解關節炎、痛(tong)風等疾病(bing)的疼痛(tong)和不(bu)適感(gan)。

4、輔助補腎

在平時如(ru)果出(chu)現了腎虛(xu)現象之后,也可以適當吃一(yi)些螺螄進行改善,具有一(yi)定輔助補(bu)腎的(de)作用,能夠(gou)減輕腰(yao)肌酸(suan)軟癥狀。

5、解酒

適量食用螺螄(si)對于宿醉(zui)不起的人(ren)有一(yi)定(ding)程(cheng)度的治療效果。

標簽: 貝螺類 食材 螺螄
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