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螺螄的種類介紹 螺螄的營養價值與食用功效

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-03-21 評論 0
摘要:螺螄學名方形環棱螺,是一種常見的水生動物,通常生長在稻田、湖泊、池塘、沼澤及河溝等處,螺肉韌如脆骨,肉糜軟若棉花,煮食或炒食皆可,也可加工凍煮螺肉,螺螄不僅好吃,還有一定的營養價值,可以補充營養、清熱利水、消腫止痛、輔助補腎,還有一定的解酒作用,來一起和小編看看吧。

螺螄的種類介紹

螺(luo)螄的螺(luo)殼(ke)呈圓錐(zhui)形,螺(luo)層(ceng)7層,縫合線深;殼(ke)面呈黃褐(he)色或深褐(he)色,有(you)明(ming)顯的生長紋及較粗的螺棱(leng);殼(ke)口卵(luan)圓形,邊(bian)緣完整;厴角質,黃褐(he)色,卵(luan)圓形,上有(you)同心環(huan)狀排列的生長紋。

螺螄在中國大部分地區均有分布,生活于河溝、湖泊、池沼、水庫及水田內,喜松軟底質、餌料豐富、水質清鮮的水域。食性雜,以水生植物嫩莖葉、細菌和有機碎屑等為食,夜間活動和攝食。每年4月(yue)開始(shi)繁殖,6-8月為生(sheng)育(yu)(yu)旺季,為卵胎生(sheng),受精卵的胚胎發育(yu)(yu)至(zhi)仔螺發育(yu)(yu)都在(zai)雌螺體內進行,產仔數量與種螺年齡及環境條件有關,一般每胎可產仔20-40個(ge)。


螺螄的營養價值與食用功效

1、補充營養

螺螄當中有豐(feng)富的維生素、微量(liang)元素、礦物(wu)(wu)質等,這些(xie)都(dou)屬于(yu)人體(ti)當中不可(ke)缺少的營(ying)養元素,在平時(shi)適當吃一些(xie)能夠(gou)為身體(ti)補充營(ying)養物(wu)(wu)質。

2、清熱利水

螺螄也具(ju)有一定清熱利(li)水作用,能夠促(cu)進身體當(dang)中多余的(de)水分排出改善出現的(de)小便不暢的(de)現象,對于(yu)尿道(dao)炎(yan)以及膀胱(guang)炎(yan)有輔助(zhu)治療效果。

3、消腫止痛

螺螄(si)中含有豐富的(de)蛋白(bai)質和(he)鈣,能夠(gou)促(cu)進(jin)骨骼(ge)發育和(he)修復。同時,它(ta)還具有消腫(zhong)止痛的(de)功效,可(ke)以緩解(jie)關節炎、痛風等(deng)疾病(bing)的(de)疼(teng)痛和(he)不(bu)適感(gan)。

4、輔助補腎

在平時如(ru)果出(chu)現(xian)了腎虛現(xian)象之后(hou),也可以適當吃一些螺螄(si)進行改善(shan),具有(you)一定輔助補(bu)腎的作用,能(neng)夠減(jian)輕腰肌酸軟癥狀。

5、解酒

適量食用螺螄對于宿醉不(bu)起的(de)(de)人有一(yi)定程度的(de)(de)治療效果(guo)。

標簽: 貝螺類 食材 螺螄
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