基圍蝦和普通蝦區別

1、生活習性

基圍蝦更(geng)喜(xi)歡在沙底(di)、泥(ni)底(di)等海(hai)區生存，適應力很(hen)強，經常只(zhi)露出眼(yan)睛和(he)觸須(xu)。而普通蝦則通常在淺海(hai)的(de)泥(ni)沙底(di)活動(dong)，經常跑到泥(ni)沙上面(mian)，活動(dong)區域廣泛。

2、形態特征

基圍(wei)蝦的體形較小，體長約4-5厘米，身體顏色較淡，通(tong)(tong)常呈淡棕(zong)色或黃(huang)紅色，并且(qie)具有(you)(you)特殊的花紋，腳的末端還有(you)(you)黃(huang)色的點，形態比較特別。普(pu)通(tong)(tong)蝦(xia)的體型則相對(dui)較大，體長(chang)可達10-15厘米(mi)，顏(yan)色較深(shen)，通常為青灰色。

3、分布位置

基(ji)圍蝦分布(bu)于國內東(dong)海南海、日本(ben)東(dong)海等(deng)水域，而(er)普通蝦則分布(bu)在黃海渤海及長江以(yi)北等(deng)各(ge)個海區。

4、營養價值

基圍蝦(xia)的肉質更為飽滿，包含(han)的營養物質也更多，因此其營養價值(zhi)相(xiang)對普通蝦(xia)更高(gao)。

5、口感和價格

基圍蝦的肉(rou)質鮮美、甜脆有嚼勁，口感(gan)更好，因此(ci)價(jia)格通(tong)常高于普通(tong)蝦。普通(tong)蝦的口感(gan)稍差，肉(rou)質相對(dui)較(jiao)(jiao)軟，價(jia)格相對(dui)較(jiao)(jiao)低。

基圍蝦的種類和區別

基圍蝦并不是某種特定的蝦的種類，而是一種捕撈方式，即用網圍起來捕獲的蝦。因此(ci)，基(ji)圍(wei)蝦(xia)(xia)的種類可以非(fei)常多(duo)樣(yang)，包(bao)括但不限于羅(luo)氏蝦(xia)(xia)、南美白對蝦(xia)(xia)、班節對蝦(xia)(xia)、墨吉對蝦(xia)(xia)、羅(luo)氏沼(zhao)蝦(xia)(xia)、青蝦(xia)(xia)、克氏鰲蝦(xia)(xia)等(deng)。

基圍蝦與一般(ban)的(de)對(dui)(dui)蝦和羅(luo)氏蝦相(xiang)比，其肉質松軟且易消化，對(dui)(dui)身體虛弱(ruo)以及病后需(xu)要(yao)調養(yang)的(de)人來說是極(ji)好的(de)食物。同時，基圍蝦的(de)殼薄肉肥，味道鮮(xian)美，并(bing)含有豐富的(de)營養(yang)，如蛋白質、維生素A等。

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