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鮑(bao)魚(yu)雖然名字里(li)有(you)魚(yu)，但并(bing)不(bu)屬于魚(yu)類，而(er)是一(yi)種海洋(yang)里(li)的單殼軟體貝(bei)類動(dong)物，

因其形狀酷似人的(de)耳朵，故(gu)又(you)稱(cheng)為(wei)“海耳”。

鮑魚的肉質細嫩、味道鮮美，八大“海珍”之一，又被稱為“海味之冠”，更是中國傳統的名貴食材。

其營養價(jia)(jia)值豐富，具有極高(gao)的藥(yao)用(yong)價(jia)(jia)值。可(ke)以提高(gao)免疫力，促(cu)進生長發育。

是(shi)一種對人體非常有利的高蛋(dan)白、低(di)脂肪食物。

鮑魚(yu)的做法(fa)多樣，不僅(jin)可以清(qing)蒸(zheng)鮑魚(yu)，使其(qi)保(bao)留它的原汁原味，

其(qi)營養價值豐富，具有極高(gao)的藥用價值。可以提高(gao)免疫力(li)，促進生(sheng)長發育。

還可以通過燜(men)、煲、煮、焗、燒(shao)、烤等(deng)方式制作成鹽焗鮑魚(yu)、鮑魚(yu)撈面、燜(men)鮑魚(yu)、鮑魚(yu)粥、鮑魚(yu)湯(tang)、紅(hong)燒(shao)鮑魚(yu)、蒜蓉烤鮑魚(yu)等(deng)等(deng)美食(shi)。

本次小編為您傾情奉上鮑魚的各種做法菜譜等(deng)，趕緊搬(ban)上小板凳來圍觀！

﹝美味佳肴﹞

﹝滋補營養﹞

～ 鮑魚(yu)的營養價值 ～

1、含有許多人體必需(xu)的(de)營養元素，例如(ru)鈣、鐵、碘(dian)和維生素(su)a等。

2、含豐富的球蛋白；鮑魚肉中還有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞(huai)癌細胞必需的代謝物質。

3、養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓(ya)的作用。

4、女性食用鮑魚，具有調經和潤燥利腸的功效，經(jing)常食(shi)用可治療和(he)緩解月經(jing)不調和(he)大(da)便秘結等。

5、具有滋陰補養功效，是一種補而不燥的海產品，吃后無牙痛、流鼻血等副作用，可以(yi)多食。

6、鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。

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-End-

秋季(ji)是鮑(bao)魚(yu)生(sheng)長(chang)較快(kuai)的(de)(de)(de)季(ji)節(jie)，也是吃(chi)鮑(bao)魚(yu)的(de)(de)(de)最佳時節(jie)，這(zhe)個階段(duan)它的(de)(de)(de)肉是最肥的(de)(de)(de)。鮑(bao)魚(yu)雖(sui)然可以多(duo)食(shi)，但是吃(chi)多(duo)了會導致營養過盛(sheng)，容易長(chang)胖(pang)。所以小編(bian)建議還是適量的(de)(de)(de)好，畢(bi)竟什么東西(xi)都要(yao)適可而止(zhi)，超過了度量，就得不(bu)償(chang)失(shi)了！

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