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鮑魚(yu)(yu)雖然(ran)名字里有魚(yu)(yu)，但并不屬于魚(yu)(yu)類，而(er)是一(yi)種海洋里的(de)單殼軟體貝(bei)類動物，

因其形狀酷似(si)人的(de)耳(er)朵，故又(you)稱(cheng)為“海耳(er)”。

鮑魚的肉質細嫩、味道鮮美，八大“海珍”之一，又被稱為“海味之冠”，更是中國傳統的名貴食材。

其營養(yang)價值豐富，具有極高的藥用(yong)價值。可以提(ti)高免疫(yi)力，促進生長發育。

是一種對人體(ti)非常有(you)利的(de)高(gao)蛋白、低脂肪(fang)食(shi)物。

鮑魚的做法多樣(yang)，不(bu)僅可以清(qing)蒸鮑魚，使其保留(liu)它的原汁(zhi)原味(wei)，

其營養(yang)價值豐富(fu)，具有極高的藥用價值。可(ke)以提(ti)高免疫(yi)力，促(cu)進生(sheng)長(chang)發育。

還(huan)可以通過燜、煲(bao)、煮、焗、燒、烤(kao)等(deng)方式(shi)制作成鹽焗鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)、鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)撈面、燜鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)、鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)粥、鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)湯(tang)、紅燒鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)、蒜蓉(rong)烤(kao)鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)等(deng)等(deng)美食(shi)。

本次小編為您傾情奉上鮑魚的各種做法菜譜等，趕緊搬上小板凳來(lai)圍觀！

﹝美味佳肴﹞

﹝滋補營養﹞

～ 鮑(bao)魚的(de)營養價值(zhi) ～

1、含有許多人體必需的營養元素，例如鈣(gai)、鐵、碘和維生素a等。

2、含豐富的球(qiu)蛋白；鮑魚肉中還有一種被稱為“鮑素”的成分，能(neng)夠破壞癌細胞必(bi)需(xu)的代謝物質。

3、養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調(diao)節血(xue)壓的作用。

4、女性食用鮑魚，具有調(diao)經和潤(run)燥利腸的功(gong)效，經常食用(yong)可治療和緩(huan)解月經不調和大便秘結(jie)等。

5、具有滋陰(yin)補養功效，是一種補而不燥的海產品，吃后無牙痛、流鼻血等副作用，可以多食。

6、鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。

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秋季是(shi)(shi)鮑(bao)魚(yu)生長(chang)較快的季節，也是(shi)(shi)吃鮑(bao)魚(yu)的最佳時(shi)節，這個階段(duan)它(ta)的肉是(shi)(shi)最肥的。鮑(bao)魚(yu)雖(sui)然可以多食，但是(shi)(shi)吃多了(le)會導(dao)致營養過盛，容易長(chang)胖。所以小編建議還是(shi)(shi)適(shi)量的好(hao)，畢竟什么東(dong)西都要適(shi)可而(er)止，超(chao)過了(le)度(du)量，就得不(bu)償失了(le)！

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