?^^?
蛤蜊是一(yi)種軟體動物，生活(huo)在海里(li)，有(you)花蛤、文蛤、西施舌(she)等不同品種。
其肉質鮮嫩(nen)美味，素有(you)“天下第一鮮”、“百冠之(zhi)首”之(zhi)稱，營養全(quan)面，
具有高蛋(dan)白、高熱量、高鐵、高鈣、少脂肪(fang)等特點，可(ke)預防中老年的慢性疾病。
蛤蜊的做(zuo)法有很多種，既可(ke)以入菜(cai)，也可(ke)以煲(bao)煮湯，好吃又(you)健(jian)康。
本期小編為你(ni)介紹蛤(ha)(ha)蜊(li)的(de)做法以及(ji)營養價值，美味滑溜的(de)蛤(ha)(ha)蜊(li)菜譜等你(ni)來(lai)發現！
[ 美味菜肴 ]
蛤(ha)(ha)蜊(li)營養豐富，具(ju)有清(qing)熱利濕(shi)、化痰(tan)散結的(de)功效(xiao)。蛤(ha)(ha)蜊(li)可以通過蒸炒(chao)的(de)方式(shi)作出像香炒(chao)蛤(ha)(ha)蜊(li)、干鍋蛤(ha)(ha)蜊(li)、錫(xi)紙花蛤(ha)(ha)、蛤(ha)(ha)蜊(li)炒(chao)飯等美食。用蛤(ha)(ha)蜊(li)做的(de)菜，極(ji)易入味，口(kou)感鮮嫩爽滑，味道醇厚，令(ling)人口(kou)齒(chi)生津。
[ 營養湯面 ]
蛤(ha)(ha)蜊(li)不僅做菜(cai)好吃(chi)，用它做成的(de)湯面(mian)更是美(mei)味(wei)到不行(xing)。如;蛤(ha)(ha)蜊(li)意(yi)大利面(mian)，龍井(jing)蛤(ha)(ha)蜊(li)豆腐湯、清燉蛤(ha)(ha)蜊(li)、花甲米(mi)線等(deng)等(deng)。用蛤(ha)(ha)蜊(li)煲(bao)煮(zhu)的(de)湯面(mian)美(mei)食，鮮(xian)嫩(nen)多(duo)汁、營養健(jian)康，口齒留香。
~蛤蜊的(de)營養(yang)價(jia)值~
①蛤蜊(li)含(han)有豐富(fu)的(de)(de)蛋白(bai)質、微量元(yuan)素、鐵、鈣、磷、碘(dian)等，是(shi)一種(zhong)高蛋白(bai)、低熱能食(shi)物，也是(shi)防治(zhi)中老年人慢性病的(de)(de)最佳食(shi)品(pin)。
②蛤蜊(li)具有(you)利尿消腫(zhong)(zhong)(zhong)、滋(zi)陰(yin)潤燥、軟(ruan)堅散結(jie)、化痰(tan)明目的(de)作用；也對干(gan)咳、失眠等有(you)調理(li)作用；對淋巴結(jie)腫(zhong)(zhong)(zhong)大、甲狀腺腫(zhong)(zhong)(zhong)大也有(you)療效。
③蛤蜊(li)對(dui)糖尿病、陰虛所(suo)致干咳、口渴、手足心熱有(you)一定的療效，也對(dui)治療黃疽、甲狀(zhuang)腺腫大、小便不暢、腹(fu)脹(zhang)等癥有(you)一定功(gong)效。
-End-
看完這么多(duo)蛤(ha)蜊(li)(li)的做法(fa)，對(dui)蛤(ha)蜊(li)(li)具體怎么做已經有所了解了。小(xiao)編的手真是(shi)蠢蠢欲動啊！小(xiao)伙(huo)伴們也可以嘗試做下蛤(ha)蜊(li)(li)的家常做法(fa)，好(hao)吃(chi)又簡(jian)單。不過(guo)有一點要注意：蛤(ha)蜊(li)(li)味咸、性涼，腹瀉、宿疾、脾胃虛寒者可不能食(shi)(shi)用，也不要和(he)啤酒一起食(shi)(shi)用哦！
—相關專題推薦—
安心
民興
海創
索邦
銳億
潮邦
品升
萬嘉
美爾固
頂上
