一、臺灣什么梨好吃

臺灣蜜雪梨

臺灣蜜雪梨(li)是(shi)臺灣省本地(di)梨(li)品(pin)種(zhong)，被譽(yu)為梨(li)中珍(zhen)品(pin)。臺灣蜜雪梨(li)的果形(xing)圓正，果皮(pi)細薄，果肉白色(se)，細嫩(nen)而松脆，具(ju)有(you)無(wu)渣，汁(zhi)多味甜(tian)等特(te)點。

臺灣香梨

臺灣香梨(li)(li)是臺灣好吃的梨(li)(li)子(zi)之一，香梨(li)(li)喜光(guang)，喜燥(zao)，既耐高溫(wen)也(ye)耐低溫(wen)。臺灣香梨(li)(li)果(guo)(guo)實(shi)形狀像蘋果(guo)(guo)，果(guo)(guo)皮黃色(se)；陽面(mian)有(you)(you)鮮紅暈，整個果(guo)(guo)面(mian)多(duo)(duo)雜淺(qian)色(se)銹斑；果(guo)(guo)大肉多(duo)(duo)，果(guo)(guo)肉潔白(bai)。在(zai)(zai)藥(yao)用(yong)價值方面(mian)，具有(you)(you)“潤肺、涼心、消疾(ji)、解毒瘡、驅毒、切片貼燙火(huo)傷止痛不爛(lan)”的功效。在(zai)(zai)食用(yong)價值方面(mian)，香梨(li)(li)營養豐富，香梨(li)(li)主要用(yong)于鮮食，也(ye)可以加工成罐頭、梨(li)(li)汁、梨(li)(li)干、梨(li)(li)酒、梨(li)(li)醋等食品。

二、臺灣梨的品種介紹

臺農2號蜜雪梨來源

臺灣蜜(mi)雪(xue)梨(li)系臺灣嘉義大學于1976年以(yi)新(xin)(xin)世紀(ji)×橫山(shan)梨(li)育成，1984年在臺灣命名為臺農種苗2號，商(shang)品名稱(cheng)為蜜(mi)雪(xue)梨(li)。該品種新(xin)(xin)梢生長、開(kai)花和(he)結果習性偏向于新(xin)(xin)世紀(ji)梨(li)，同時帶(dai)有(you)橫山(shan)梨(li)個頭大、適應性強(qiang)的特(te)點，對(dui)冬季低(di)溫需求量較(jiao)低(di)，僅(jin)需400-500個小時，在我國華南地區也可(ke)種植。

蜜雪梨的品種特性

新梢(shao)生(sheng)長快、結(jie)果早，自(zi)花授(shou)粉(fen)結(jie)實(shi)率高，常出現球狀結(jie)果，即(ji)一個混合芽(ya)常結(jie)5-6個果；

較早熟(shu)，果實成熟(shu)期為7月上中旬，從(cong)開花到果實成熟(shu)約需120天；

豐(feng)產(chan)、穩(wen)產(chan)性好，果大(da)(da)，平均單(dan)果重(zhong)400克，最大(da)(da)果重(zhong)700克；

果(guo)實漸圓形(xing)，果(guo)皮(pi)淺綠、光滑，果(guo)肉雪白、脆嫩，石(shi)細胞少(shao)，汁(zhi)多香甜，爽(shuang)口。削皮(pi)后果(guo)肉褐(he)變緩慢，抗氧化性(xing)(xing)好。果(guo)心小，可食率高。可溶性(xing)(xing)固形(xing)物(wu)達11-13%，品(pin)質優(you)，但不(bu)耐貯藏。