一、臺灣什么梨好吃

臺灣蜜雪梨

臺灣(wan)蜜(mi)雪(xue)梨(li)(li)(li)(li)是(shi)臺灣(wan)省本地(di)梨(li)(li)(li)(li)品種，被譽為(wei)梨(li)(li)(li)(li)中珍品。臺灣(wan)蜜(mi)雪(xue)梨(li)(li)(li)(li)的果(guo)形圓正(zheng)，果(guo)皮細薄，果(guo)肉白(bai)色，細嫩(nen)而松(song)脆，具有無渣，汁多味(wei)甜等特點。

臺灣香梨

臺灣香(xiang)梨(li)(li)是臺灣好吃的梨(li)(li)子之一，香(xiang)梨(li)(li)喜(xi)光，喜(xi)燥，既耐高溫也耐低溫。臺灣香(xiang)梨(li)(li)果(guo)實形狀像蘋果(guo)，果(guo)皮黃色；陽面有鮮紅暈，整個(ge)果(guo)面多雜淺色銹(xiu)斑；果(guo)大肉多，果(guo)肉潔白。在藥用價值(zhi)方面，具有“潤肺、涼心(xin)、消疾、解(jie)毒瘡、驅毒、切片貼燙火傷(shang)止痛不(bu)爛”的功效(xiao)。在食用價值(zhi)方面，香(xiang)梨(li)(li)營養豐富，香(xiang)梨(li)(li)主要用于鮮食，也可以加工(gong)成(cheng)罐頭(tou)、梨(li)(li)汁、梨(li)(li)干、梨(li)(li)酒、梨(li)(li)醋(cu)等食品。

二、臺灣梨的品種介紹

臺農2號蜜雪梨來源

臺灣(wan)(wan)蜜雪梨(li)系(xi)臺灣(wan)(wan)嘉(jia)義大(da)學于1976年以新世紀(ji)×橫山梨(li)育成(cheng)，1984年在臺灣(wan)(wan)命名為臺農種苗2號，商(shang)品名稱為蜜雪梨(li)。該品種新梢(shao)生長(chang)、開(kai)花和結果習(xi)性(xing)(xing)偏(pian)向于新世紀(ji)梨(li)，同(tong)時(shi)帶(dai)有橫山梨(li)個(ge)頭大(da)、適應性(xing)(xing)強(qiang)的特點，對冬季低(di)溫需(xu)求量較低(di)，僅需(xu)400-500個(ge)小時(shi)，在我國華南地區也(ye)可種植。

蜜雪梨的品種特性

新梢生(sheng)長快、結(jie)果早，自花(hua)授粉結(jie)實率高(gao)，常出現球(qiu)狀結(jie)果，即一個(ge)混合芽(ya)常結(jie)5-6個(ge)果；

較早熟，果實成(cheng)(cheng)熟期(qi)為7月上中旬，從(cong)開(kai)花(hua)到果實成(cheng)(cheng)熟約需120天(tian)；

豐產、穩產性好，果大，平均(jun)單果重(zhong)400克，最大果重(zhong)700克；

果(guo)(guo)(guo)實漸圓形，果(guo)(guo)(guo)皮(pi)淺綠、光滑，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)雪白、脆(cui)嫩，石細(xi)胞少，汁多(duo)香(xiang)甜，爽(shuang)口。削皮(pi)后果(guo)(guo)(guo)肉(rou)褐變緩(huan)慢，抗氧化性(xing)好。果(guo)(guo)(guo)心小，可食(shi)率(lv)高(gao)。可溶性(xing)固形物達(da)11-13%，品質優，但不耐貯藏。