一、福建什么梨子最好吃

1、建寧黃花梨

建(jian)寧縣(xian)位于福建(jian)省(sheng)西北部(bu)，隸屬三明市，是(shi)福建(jian)省(sheng)母(mu)親河閩江的(de)發源地，屬排水良好(hao)、土質(zhi)肥厚(hou)的(de)丘陵坡地，受亞熱帶海洋性季風氣候的(de)影(ying)響，這里陽光(guang)充足、雨量(liang)充沛，夏(xia)季早晚溫差大(da)，非常(chang)適宜黃花梨(li)生長。建(jian)寧盛(sheng)產的(de)黃花梨(li)果(guo)大(da)心小、可食率(lv)達87.83%，單果(guo)重200克以上(shang)，最大(da)的(de)可達500克，果(guo)實呈圓錐形，表(biao)皮光(guang)滑呈黃褐色、果(guo)肉(rou)潔白、質(zhi)地細脆、汁多(duo)味(wei)甜、香(xiang)氣濃郁，品質(zhi)上(shang)等，耐貯(zhu)性好(hao)，成熟期(qi)為7月下旬至8月上(shang)旬，是(shi)消暑的(de)佳果(guo)。

2、德化梨

德化梨，福建省泉州市德化縣特產，全國農產品地理標志。德化縣屬亞熱帶季風氣候，德化縣年平均氣溫為18.3℃，≥10℃的年活動積溫為5904℃，歷年平均最低氣溫14.6℃，最冷一月份月平均氣溫為9.7℃，最熱七月份月平均氣溫為26.1℃（<31℃），年均無霜期260天左右，適宜種植梨樹。德化梨果形端正，圓形或高樁圓形，果面光滑，淺綠色，果銹少或無；果肉白色、肉質脆嫩化渣，多汁味甜爽口，可食率高。其典型的品質特征是皮薄色綠、脆嫩化渣、多汁爽口。

3、平和棕包梨

平和(he)(he)棕(zong)包梨，也叫(jiao)平和(he)(he)雪(xue)梨，是福建漳州平和(he)(he)縣城周(zhou)邊(bian)鄉(xiang)社的(de)特產(chan)。平和(he)(he)棕(zong)包梨實皮色由(you)青泛黃，又粗(cu)糙(cao)變得細膩。這(zhe)些皮薄肉厚，汁多味甜，肉質嫩脆，肉色晶(jing)瑩，含糖(tang)量(liang)高(gao)，散發著別(bie)樣(yang)芳香的(de)雪(xue)梨。

二、福建梨子什么時候采摘

1、福建(jian)(jian)(jian)最常見的(de)建(jian)(jian)(jian)寧黃花梨，成熟(shu)時間(jian)一般(ban)是7月(yue)上(shang)中旬至八(ba)月(yue)中旬，成熟(shu)的(de)建(jian)(jian)(jian)寧黃花梨果形(xing)端正，肉(rou)質(zhi)潔白(bai)，質(zhi)地脆嫩(nen)，汁多味爽。

2、德(de)化(hua)梨成(cheng)熟時間(jian)一般是7月上旬，不能過早采收，采摘順序為先(xian)外后(hou)內、先(xian)下后(hou)上。