一、福建什么梨子最好吃

1、建寧黃花梨

建寧縣位(wei)于福建省(sheng)(sheng)西北(bei)部，隸屬三明市，是福建省(sheng)(sheng)母親河閩江的(de)發源地(di)，屬排水良好、土質(zhi)(zhi)肥厚的(de)丘(qiu)陵坡地(di)，受亞熱(re)帶海洋性(xing)季風氣候的(de)影(ying)響，這(zhe)里陽光充(chong)足(zu)、雨量充(chong)沛，夏季早晚溫差大，非常適宜黃花(hua)梨生長。建寧盛產(chan)的(de)黃花(hua)梨果(guo)(guo)大心小(xiao)、可食率(lv)達87.83%，單(dan)果(guo)(guo)重(zhong)200克以上(shang)(shang)，最大的(de)可達500克，果(guo)(guo)實呈(cheng)圓錐(zhui)形，表(biao)皮光滑(hua)呈(cheng)黃褐色、果(guo)(guo)肉潔白、質(zhi)(zhi)地(di)細脆、汁多味甜、香(xiang)氣濃郁，品質(zhi)(zhi)上(shang)(shang)等，耐貯(zhu)性(xing)好，成(cheng)熟期為7月(yue)下旬(xun)至(zhi)8月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)，是消暑的(de)佳果(guo)(guo)。

2、德化梨

德化梨，福建省泉州市德化縣特產，全國農產品地理標志。德化縣屬亞熱帶季風氣候，德化縣年平均氣溫為18.3℃，≥10℃的年活動積溫為5904℃，歷年平均最低氣溫14.6℃，最冷一月份月平均氣溫為9.7℃，最熱七月份月平均氣溫為26.1℃（<31℃），年均無霜期260天左右，適宜種植梨樹。德化梨果形端正，圓形或高樁圓形，果面光滑，淺綠色，果銹少或無；果肉白色、肉質脆嫩化渣，多汁味甜爽口，可食率高。其典型的品質特征是皮薄色綠、脆嫩化渣、多汁爽口。

3、平和棕包梨

平和(he)棕包梨(li)，也叫平和(he)雪梨(li)，是福建(jian)漳(zhang)州平和(he)縣城(cheng)周邊鄉社的特產。平和(he)棕包梨(li)實皮(pi)色(se)由青泛黃，又粗(cu)糙變得細膩。這(zhe)些皮(pi)薄肉厚，汁多味甜，肉質嫩脆，肉色(se)晶瑩，含糖量高，散發著別樣芳香(xiang)的雪梨(li)。

二、福建梨子什么時候采摘

1、福建(jian)最常見的建(jian)寧(ning)黃(huang)花(hua)梨，成(cheng)熟時間一(yi)般是(shi)7月(yue)上中旬至八月(yue)中旬，成(cheng)熟的建(jian)寧(ning)黃(huang)花(hua)梨果形端正，肉質(zhi)潔白(bai)，質(zhi)地脆嫩，汁(zhi)多(duo)味爽。

2、德化梨成熟時間一般(ban)是7月上(shang)旬，不能過早采收(shou)，采摘(zhai)順序(xu)為(wei)先(xian)外后(hou)內(nei)、先(xian)下后(hou)上(shang)。