一、福建什么梨子最好吃

1、建寧黃花梨

建寧(ning)縣位于福(fu)建省西北部，隸屬(shu)三明市(shi)，是福(fu)建省母親河閩江的(de)(de)(de)發源地，屬(shu)排水良好(hao)、土質(zhi)肥厚的(de)(de)(de)丘陵坡(po)地，受亞熱帶(dai)海洋性季風氣候的(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)，這里陽光充足、雨量(liang)充沛，夏季早晚溫差大(da)，非常適(shi)宜(yi)黃花梨(li)(li)生長(chang)。建寧(ning)盛產的(de)(de)(de)黃花梨(li)(li)果(guo)大(da)心小、可食(shi)率達87.83%，單(dan)果(guo)重200克(ke)(ke)以上，最大(da)的(de)(de)(de)可達500克(ke)(ke)，果(guo)實(shi)呈(cheng)圓(yuan)錐(zhui)形，表(biao)皮光滑呈(cheng)黃褐色、果(guo)肉潔(jie)白、質(zhi)地細脆、汁多(duo)味甜、香氣濃郁，品(pin)質(zhi)上等，耐貯性好(hao)，成熟期為7月(yue)下旬至8月(yue)上旬，是消暑的(de)(de)(de)佳(jia)果(guo)。

2、德化梨

德化梨，福建省泉州市德化縣特產，全國農產品地理標志。德化縣屬亞熱帶季風氣候，德化縣年平均氣溫為18.3℃，≥10℃的年活動積溫為5904℃，歷年平均最低氣溫14.6℃，最冷一月份月平均氣溫為9.7℃，最熱七月份月平均氣溫為26.1℃（<31℃），年均無霜期260天左右，適宜種植梨樹。德化梨果形端正，圓形或高樁圓形，果面光滑，淺綠色，果銹少或無；果肉白色、肉質脆嫩化渣，多汁味甜爽口，可食率高。其典型的品質特征是皮薄色綠、脆嫩化渣、多汁爽口。

3、平和棕包梨

平和棕包梨，也(ye)叫平和雪梨，是福建漳州平和縣城周邊鄉社的特產。平和棕包梨實皮色由青泛黃(huang)，又粗糙變得(de)細膩。這些皮薄肉(rou)厚，汁多味甜，肉(rou)質嫩(nen)脆(cui)，肉(rou)色晶瑩，含(han)糖量高，散發著別(bie)樣芳香(xiang)的雪梨。

二、福建梨子什么時候采摘

1、福(fu)建最(zui)常見的(de)建寧(ning)黃(huang)花梨(li)，成(cheng)(cheng)熟(shu)時(shi)間一(yi)般(ban)是7月上中旬(xun)至八月中旬(xun)，成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)建寧(ning)黃(huang)花梨(li)果形端正，肉質潔白，質地脆嫩，汁多味爽。

2、德化梨(li)成熟時間(jian)一般是(shi)7月上旬，不能過早(zao)采(cai)收，采(cai)摘順序為(wei)先外后內(nei)、先下后上。