一、福建什么梨子最好吃

1、建寧黃花梨

建寧(ning)縣位于(yu)福建省西北部，隸屬三(san)明市(shi)，是福建省母親河閩江的(de)發源(yuan)地，屬排水(shui)良好、土質(zhi)肥厚的(de)丘陵坡地，受(shou)亞熱帶海洋性季(ji)風(feng)氣(qi)候的(de)影響(xiang)，這里陽光充足、雨(yu)量充沛(pei)，夏季(ji)早晚(wan)溫差大(da)，非常適宜(yi)黃(huang)花梨生長。建寧(ning)盛產的(de)黃(huang)花梨果(guo)(guo)(guo)大(da)心小、可食率達(da)87.83%，單果(guo)(guo)(guo)重200克以上(shang)，最大(da)的(de)可達(da)500克，果(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)圓錐(zhui)形，表皮(pi)光滑(hua)呈(cheng)黃(huang)褐色、果(guo)(guo)(guo)肉潔白、質(zhi)地細脆、汁多味(wei)甜(tian)、香氣(qi)濃郁，品質(zhi)上(shang)等，耐貯性好，成熟期為7月(yue)下旬至8月(yue)上(shang)旬，是消暑的(de)佳果(guo)(guo)(guo)。

2、德化梨

德化梨，福建省泉州市德化縣特產，全國農產品地理標志。德化縣屬亞熱帶季風氣候，德化縣年平均氣溫為18.3℃，≥10℃的年活動積溫為5904℃，歷年平均最低氣溫14.6℃，最冷一月份月平均氣溫為9.7℃，最熱七月份月平均氣溫為26.1℃（<31℃），年均無霜期260天左右，適宜種植梨樹。德化梨果形端正，圓形或高樁圓形，果面光滑，淺綠色，果銹少或無；果肉白色、肉質脆嫩化渣，多汁味甜爽口，可食率高。其典型的品質特征是皮薄色綠、脆嫩化渣、多汁爽口。

3、平和棕包梨

平和棕包梨(li)(li)，也叫平和雪梨(li)(li)，是(shi)福建(jian)漳州平和縣城周邊鄉社的特產。平和棕包梨(li)(li)實(shi)皮色由青泛(fan)黃，又粗(cu)糙變(bian)得細膩。這些皮薄(bo)肉(rou)厚，汁多(duo)味甜，肉(rou)質嫩脆，肉(rou)色晶瑩，含糖量(liang)高，散發著(zhu)別樣芳香的雪梨(li)(li)。

二、福建梨子什么時候采摘

1、福建(jian)最常見的建(jian)寧黃花梨，成熟時(shi)間一般是7月上(shang)中(zhong)旬(xun)至八月中(zhong)旬(xun)，成熟的建(jian)寧黃花梨果形端(duan)正，肉質(zhi)潔白，質(zhi)地脆嫩，汁多味爽。

2、德化梨成(cheng)熟時間一般是7月上旬，不能過早采(cai)收，采(cai)摘順序為先外后(hou)內、先下后(hou)上。