一、江西什么梨子好吃

1、江灣雪梨

江(jiang)灣雪(xue)梨(li)(li)因果(guo)白(bai)如(ru)雪(xue)而得(de)名，是江(jiang)西(xi)省婺(wu)源(yuan)江(jiang)灣的(de)特產(chan)水(shui)果(guo)，《婺(wu)源(yuan)縣志》載(zai)：明代，婺(wu)人從歙(she)縣丁字(zi)橋(qiao)引進梨(li)(li)苗，與當地野生棠梨(li)(li)嫁接，并以油漬紙為(wei)(wei)袋(dai)將果(guo)逐個包封，成熟時果(guo)雪(xue)白(bai)，有西(xi)降(jiang)塢、六月雪(xue)、白(bai)梨(li)(li)、蘇(su)梨(li)(li)等品(pin)種，其中(zhong)尤以“西(xi)降(jiang)塢”為(wei)(wei)最，皮薄肉細(xi)，核小(xiao)汁(zhi)多，脆嫩爽口(kou)，味(wei)美香(xiang)甜(tian)，是果(guo)中(zhong)上品(pin)。與普(pu)通的(de)雪(xue)梨(li)(li)相比，江(jiang)灣出產(chan)的(de)雪(xue)梨(li)(li)個頭(tou)很(hen)大(da)，一顆梨(li)(li)的(de)重量就(jiu)可(ke)能超過一斤。

2、上饒早梨

上(shang)饒早梨是江西(xi)省(sheng)上(shang)饒市的(de)(de)特(te)產，其果(guo)(guo)大端正，果(guo)(guo)形(xing)圓(yuan)(yuan)形(xing)或(huo)近圓(yuan)(yuan)形(xing)；果(guo)(guo)皮青綠(lv)光(guang)滑（套袋(dai)后黃白色）；肉質細嫩，汁多渣少，甜酸適中(zhong)，酥(su)脆可口。上(shang)饒境內(nei)中(zhong)山、低山、丘陵與河谷平(ping)原從南(nan)北兩端向(xiang)中(zhong)部呈階梯狀遞降，大致平(ping)行(xing)于(yu)信江對稱分布，明顯構(gou)成南(nan)北高、中(zhong)部低的(de)(de)馬鞍狀地(di)勢。土(tu)質肥(fei)沃、透氣、保水、保肥(fei)，有機質含(han)量高，富(fu)含(han)硅、鉀、鈣(gai)、鎂、鐵等(deng)大量的(de)(de)有益元素(su)。屬亞熱(re)帶季風性濕潤(run)氣候，四季分明，雨水充沛，光(guang)照充足，形(xing)成了上(shang)饒早梨獨特(te)的(de)(de)自然生態環(huan)境。

3、塔橋梨

塔(ta)(ta)橋梨是江西鷹潭貴溪市的(de)特產水(shui)果(guo)，因上市較(jiao)早也叫塔(ta)(ta)橋早熟梨。貴溪市塔(ta)(ta)橋園藝場栽培(pei)早熟梨具有(you)五十多年的(de)歷史，在各個時期引種的(de)新(xin)品(pin)種，如今已有(you)金水(shui)一號、金水(shui)二號、黃(huang)花等多個品(pin)種，輻射(she)省內外，產品(pin)暢銷廣東、福建(jian)、浙江等地。塔(ta)(ta)橋梨果(guo)實橢圓(yuan)形或(huo)卵圓(yuan)形，果(guo)皮(pi)翠綠(lv)色，光(guang)滑，肉(rou)質細(xi)脆，石細(xi)胞(bao)極少(shao)，果(guo)肉(rou)白(bai)色，風味甜，香氣濃(nong)郁。

4、新余黃花梨

新(xin)余黃花梨(li)(li)是江西省新(xin)余市有名的特產(chan)果品(pin)，果實圓形，果皮黃綠色，果心小，內質細嫩(nen)，味(wei)甜汁(zhi)(zhi)(zhi)多，松脆可(ke)口，無渣。早在上世紀八(ba)十年代，渝水(shui)區就已引進黃花梨(li)(li)，憑借(jie)著肉質細嫩(nen)，味(wei)甜汁(zhi)(zhi)(zhi)多，松脆可(ke)口廣(guang)受群眾(zhong)歡(huan)迎，隨(sui)著時間(jian)的流逝，新(xin)余黃花梨(li)(li)不斷進行優化改進，產(chan)量(liang)越(yue)來(lai)越(yue)高，品(pin)質也越(yue)來(lai)越(yue)好，除鮮食(shi)外(wai)，還加工成罐頭、梨(li)(li)汁(zhi)(zhi)(zhi)、梨(li)(li)脯、梨(li)(li)酒(jiu)、梨(li)(li)膏等各(ge)具風(feng)味(wei)的保健(jian)食(shi)品(pin)，銷往(wang)全國(guo)。

5、金溪蜜梨

金(jin)(jin)溪(xi)蜜梨，江(jiang)西(xi)省金(jin)(jin)溪(xi)縣(xian)(xian)特產。金(jin)(jin)溪(xi)蜜梨香甜(tian)(tian)爽口，風(feng)味獨特，品質特優，具有(you)“香、甜(tian)(tian)、脆(cui)、嫩(nen)”的特點，品種主(zhu)要有(you)翠(cui)冠(guan)、黃(huang)花、新世紀等。江(jiang)西(xi)省金(jin)(jin)溪(xi)縣(xian)(xian)是(shi)傳統的農業縣(xian)(xian)，自(zi)然條件非常適于農業發展，農業生產，果樹(shu)種植歷史悠久。該縣(xian)(xian)地(di)處贛東中部，境內群(qun)山環抱，丘陵(ling)起伏，水資源較(jiao)為豐富(fu)，紅壤是(shi)縣(xian)(xian)境內最(zui)大(da)的土(tu)類，土(tu)層較(jiao)薄，植被較(jiao)好，根據土(tu)壤分析報告，種植區土(tu)壤均富(fu)含氮、磷(lin)、鉀(jia)、有(you)機(ji)質等，適宜水果類種植。

除(chu)了以上(shang)幾(ji)種(zhong)，江西本地梨還有(you)萬載蘋(pin)果梨、尋烏(wu)縣的團船(chuan)蜜雪梨、橫立山翠冠梨等(deng)，都是值得品嘗(chang)的梨子。

二、江西梨子什么時候成熟

江(jiang)西梨子的成(cheng)熟時間因品種和種植(zhi)區域的不同而有所差(cha)異(yi)。一般來說，江(jiang)西梨子主要(yao)集中(zhong)在7月至9月之間成(cheng)熟。

其中，早熟(shu)品(pin)種如(ru)翠(cui)冠(guan)梨(li)(li)(li)和(he)綠寶石梨(li)(li)(li)通常在7月(yue)至8月(yue)成熟(shu)，這(zhe)些品(pin)種的(de)梨(li)(li)(li)口感清(qing)甜，果(guo)(guo)肉細膩(ni)，適合夏季(ji)食(shi)用。中熟(shu)品(pin)種如(ru)鴨梨(li)(li)(li)和(he)雪(xue)花梨(li)(li)(li)一般在8月(yue)至9月(yue)成熟(shu)，這(zhe)些梨(li)(li)(li)果(guo)(guo)實較大(da)，口感脆爽，適合生食(shi)或制作梨(li)(li)(li)汁、梨(li)(li)(li)膏等。