華北梨品種介紹

鴨梨

鴨梨又稱白(bai)(bai)梨(li)(li)(li)(li)，是薔薇(wei)科梨(li)(li)(li)(li)屬植物，白(bai)(bai)梨(li)(li)(li)(li)產(chan)中(zhong)(zhong)國河北、河南、山(shan)東、山(shan)西、陜西、甘肅、青海，適宜(yi)生長在干旱寒冷的地區或山(shan)坡陽處(chu)，海拔(ba)100-2000米。白(bai)(bai)梨(li)(li)(li)(li)是中(zhong)(zhong)國栽培最廣、品質最優的一個系統，其中(zhong)(zhong)綏中(zhong)(zhong)白(bai)(bai)梨(li)(li)(li)(li)、京白(bai)(bai)梨(li)(li)(li)(li)被商務(wu)部選為區域農產(chan)品，鴨梨(li)(li)(li)(li)和萊陽慈梨(li)(li)(li)(li)被引種到世界上許多國家。

雪花梨

雪(xue)(xue)花梨是薔薇科梨屬多年生喬(qiao)木植(zhi)物(wu)，由于(yu)果肉(rou)潔白(bai)如玉，似雪(xue)(xue)如霜，又因(yin)梨花潔白(bai)無瑕，酷似雪(xue)(xue)花，故稱其(qi)為雪(xue)(xue)花梨。雪(xue)(xue)花梨是梨的一個(ge)品種，原產于(yu)河北中(zhong)南(nan)部，山東等地也有栽(zai)培。雪(xue)(xue)花梨適應(ying)性較廣(guang)，在中(zhong)國(guo)多數地區(qu)都(dou)可以種植(zhi)。

圓黃梨

圓黃梨是韓國園藝研究所用早生赤×晚三吉雜交育成的一個早熟梨品(pin)種(zhong)，是韓國(guo)(guo)正(zheng)在推廣(guang)的(de)(de)主(zhu)(zhu)栽梨品(pin)種(zhong)中品(pin)質最優(you)的(de)(de)品(pin)種(zhong)之一。已成為日本、韓國(guo)(guo)及東南亞果品(pin)市場(chang)上(shang)的(de)(de)主(zhu)(zhu)銷梨果精品(pin)。

雪青梨

雪青(qing)梨(li)(li)是重慶綠康果業有(you)限公司引進(jin)浙江大學(xue)農(nong)學(xue)院的(de)雪花梨(li)(li)/新世紀雜交后代優(you)選單株。果實平(ping)圓形，果面黃綠色(se)，果心小、果肉白色(se)，平(ping)均果重300～400克(ke)。樹勢強健，樹姿較開張(zhang)，以中短果枝結果為主。

紅梨

紅(hong)梨(li)(li)又稱(cheng)紅(hong)啤梨(li)(li)，原產于法國(guo)(guo)，但在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)、日本、美國(guo)(guo)等國(guo)(guo)家和地區也有廣泛種植(zhi)。在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)，紅(hong)啤梨(li)(li)主要種植(zhi)在(zai)北方，包括煙臺、大連(lian)，以及(ji)渭北黃(huang)土(tu)高(gao)原等地。

華北什么梨子最好吃

京白梨

京(jing)(jing)白梨，又名北(bei)京(jing)(jing)白梨，是(shi)北(bei)京(jing)(jing)市門頭溝區特(te)產，中國國家地理標志產品，是(shi)秋(qiu)子梨最為(wei)優(you)良的(de)品種之(zhi)一，是(shi)北(bei)京(jing)(jing)果(guo)品中唯一冠以“京(jing)(jing)”字的(de)地方特(te)色品種。北(bei)京(jing)(jing)白梨，起源于門頭溝區軍莊(zhuang)鎮東山村青龍溝低(di)洼有水之(zhi)處，已有400年左右的(de)歷(li)史。這種梨以其果(guo)實(shi)扁圓形、果(guo)汁多、味(wei)道酸甜、香(xiang)味(wei)濃郁和含(han)糖量較高而聞名。京(jing)(jing)白梨在歷(li)史上曾是(shi)皇家貢品，現在則(ze)是(shi)北(bei)京(jing)(jing)市的(de)著名特(te)產。

長城小蜜梨

長城小蜜梨是北京密云縣楊(yang)家(jia)臺的特(te)產梨(li)，個(ge)頭小，皮薄肉(rou)細(xi)，口感甜脆多汁。楊(yang)家(jia)臺因此享有“蜜梨(li)之鄉”的稱號(hao)。

紅霄梨

紅(hong)霄梨(li)(li)也(ye)叫紅(hong)肖(xiao)梨(li)(li)，主要(yao)是用野生杜梨(li)(li)樹做砧(zhen)木，然(ran)后用優質紅(hong)霄梨(li)(li)品種的枝條做接穗(sui)嫁接而成(cheng)。紅(hong)肖(xiao)梨(li)(li)主要(yao)產區(qu)在懷柔區(qu)懷北鎮河(he)防口(kou)村。紅(hong)肖(xiao)梨(li)(li)的色澤紅(hong)、口(kou)感好、甜度高(gao)，河(he)防口(kou)村因此得名"紅(hong)梨(li)(li)之(zhi)鄉"之(zhi)稱。

五九香梨

五九香(xiang)梨(li)又叫貴妃(fei)梨(li)、香(xiang)蕉梨(li)，是(shi)中國農業科學(xue)院果樹研究所(suo)育(yu)成(cheng)的(de)梨(li)新(xin)品種。除北(bei)京外，甘肅蘭州、河南(nan)洛陽、云南(nan)、河北(bei)和遼寧等(deng)地已有栽培。

天(tian)津鴨梨(li)

是中國梨(li)的(de)優良品種(zhong)之(zhi)一(yi)，果(guo)形美觀勻(yun)稱，似鴨(ya)蛋，梗處(chu)有(you)突起，果(guo)柄歪斜如鴨(ya)嘴，故名(ming)鴨(ya)梨(li)。天津鴨(ya)梨(li)皮薄肉(rou)細(xi)，核小(xiao)，色澤鮮黃，脆甜無(wu)渣，多汁爽口(kou)，梨(li)香濃郁且耐貯(zhu)存，在國內外市場素(su)享盛(sheng)名(ming)。

靜(jing)海皇冠梨

天(tian)津靜海(hai)皇(huang)冠梨(li)是天(tian)津有(you)名的梨(li)子之一(yi)，靜海(hai)區(qu)的羅閣(ge)莊種梨(li)有(you)40多年的歷史，素有(you)“梨(li)鄉”之稱(cheng)。皇(huang)冠梨(li)皮(pi)薄肉厚果(guo)心小，果(guo)肉瑩潤(run)細膩，沒有(you)明顯的沙礫感，一(yi)口(kou)咬下去，甘甜的汁水就充盈整個口(kou)腔！

趙縣(xian)雪花梨(li)

趙縣雪花梨是(shi)河北(bei)省趙縣特產，又(you)名“象牙(ya)梨(li)(li)”，栽培歷史悠久，可上溯到2000多年(nian)以前(qian)。早在秦漢時代始就被歷朝歷代選(xuan)作貢品進貢朝廷。趙縣雪(xue)梨(li)(li)因其成熟后肉(rou)質(zhi)潔白無瑕，似霜如雪(xue)，有“大(da)如拳，甜如蜜，脆如菱(ling)”之說。趙縣現存(cun)華北(bei)最大(da)的古梨(li)(li)樹林。

晉州鴨梨

河北晉州是鴨梨的原產(chan)地，被稱為“中國鴨(ya)(ya)梨第一鄉(xiang)”，具(ju)有2000多年的栽(zai)培歷史(shi)。鴨(ya)(ya)梨果(guo)(guo)呈倒卵(luan)圓形，近(jin)果(guo)(guo)柄處有一鴨(ya)(ya)頭狀突(tu)起，形似(si)鴨(ya)(ya)頭，故名鴨(ya)(ya)梨。晉州鴨(ya)(ya)梨果(guo)(guo)型美觀(guan)，色澤鮮雅，皮薄(bo)多汁，香味濃郁，清脆爽口(kou)，酸甜(tian)適度，素有“天生甘(gan)露”之(zhi)稱。

魏縣鴨梨

魏縣鴨(ya)梨(li)(li)(li)，河北省(sheng)邯鄲市魏縣特產，中國國家地理(li)標志產品。魏縣種植鴨(ya)梨(li)(li)(li)的歷史非(fei)常(chang)悠(you)久(jiu)，有(you)2000多年的歷史，素有(you)中國鴨(ya)梨(li)(li)(li)之(zhi)鄉(xiang)的美(mei)譽。據專家考證，孔(kong)融(rong)當年所讓之(zhi)梨(li)(li)(li)就是魏縣鴨(ya)梨(li)(li)(li)。魏縣鴨(ya)梨(li)(li)(li)號(hao)稱“一梨(li)(li)(li)三味”，即具有(you)香(xiang)、甜(tian)(tian)，酸(suan)——梨(li)(li)(li)冠聞(wen)起來有(you)清新(xin)的香(xiang)味，梨(li)(li)(li)腹吃起來有(you)蜜一樣(yang)的甜(tian)(tian)味，梨(li)(li)(li)的尾部(bu)有(you)甜(tian)(tian)酸(suan)的味道。梨(li)(li)(li)質非(fei)常(chang)脆(cui)嫩，從梨(li)(li)(li)柄處撕(si)開(kai)，可以將鴨(ya)梨(li)(li)(li)一撕(si)兩半(ban)。

肅(su)寧大紅梨

大(da)紅(hong)梨是河北省滄州(zhou)市肅(su)寧縣的(de)(de)特(te)產，個頭(tou)比較大(da)，跟蘋(pin)果(guo)一(yi)樣紅(hong)。是由(you)荷(he)蘭紅(hong)梨和新西蘭紅(hong)梨雜交后產生的(de)(de)新品種(zhong)，有(you)“紅(hong)國寶”、“大(da)紅(hong)喜(xi)”、“大(da)紅(hong)寶”等三個品種(zhong)。肅(su)寧大(da)紅(hong)梨的(de)(de)果(guo)形(xing)如蘋(pin)果(guo)，端(duan)正(zheng)飽(bao)滿，果(guo)皮紅(hong)艷極富光澤，個體大(da)，口(kou)感(gan)沙甜爽(shuang)口(kou)。

石家莊小洋梨

石家莊小(xiao)洋梨(li)是河北省石家莊市的(de)特產(chan)之一，這種(zhong)小(xiao)洋梨(li)個頭比(bi)較(jiao)小(xiao)，但是口(kou)感酥脆，是一種(zhong)野生(sheng)的(de)水(shui)果，它的(de)營養(yang)價值非(fei)常(chang)高，有潤肺化(hua)(hua)痰(tan)的(de)功(gong)效，可以(yi)制成多種(zhong)產(chan)品。小(xiao)洋梨(li)具有生(sheng)津、潤燥、清熱、化(hua)(hua)痰(tan)等功(gong)效，適(shi)用于(yu)熱病傷津煩(fan)渴(ke)、消(xiao)渴(ke)癥、熱咳、痰(tan)熱驚狂、噎膈(ge)、口(kou)渴(ke)失(shi)音、眼(yan)赤腫(zhong)痛、消(xiao)化(hua)(hua)不良。

祁縣(xian)酥梨(li)

祁縣酥梨(li)是(shi)山西(xi)省晉(jin)中(zhong)市(shi)祁縣的(de)特產，是(shi)中(zhong)國(guo)國(guo)家地理標(biao)志(zhi)產品。以(yi)酥梨(li)中(zhong)的(de)白(bai)(bai)皮(pi)酥為主。祁縣酥梨(li)果形(xing)端(duan)正(zheng)、潔白(bai)(bai)透黃、皮(pi)薄肉細、香甜酥脆(cui)、果汁(zhi)多、糖分(fen)高、營養豐富、品質上(shang)乘(cheng)，受到很多消費者的(de)喜愛。

高平大黃梨

高平大(da)黃梨(li)，山西(xi)省高平市特產，中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家地理標志產品。高平大(da)黃梨(li)，高平大(da)黃梨(li)果實呈黃色，大(da)而整(zheng)齊，果皮粗，有蠟質(zhi)，耐貯存，果肉白色，汁多而脆，甘(gan)酸適度。明、清時曾為(wei)朝廷貢品。

汾西梨

汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)西(xi)梨(li)，山(shan)西(xi)省臨(lin)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)市(shi)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)西(xi)縣特產，全國農產品地理標志。汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)西(xi)縣天然的地理條件適宜梨(li)的栽培(pei)。臨(lin)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)地區早在春秋(qiu)時期就有栽植梨(li)樹的記載(zai)。汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)西(xi)梨(li)多(duo)(duo)為(wei)錐桶狀(zhuang)圓(yuan)形，果肉細(xi)膩(ni)(ni)，核小，酥脆甜爽(shuang)，汁液(ye)多(duo)(duo)，酸甜可口，芳香味(wei)濃。果型端正，品相(xiang)好(hao)。色澤微黃或黃中帶綠，果面光(guang)澤細(xi)膩(ni)(ni)，平均單(dan)果重(zhong)(zhong)200-400克(ke)，最大單(dan)果重(zhong)(zhong)500克(ke)以上。

隰縣梨

隰縣(xian)梨(li)是(shi)山西省(sheng)臨汾市(shi)隰縣(xian)的特(te)色水(shui)果(guo)(guo)，隰縣(xian)土壤以黃土、褐土為(wei)主(zhu)，加上溫帶大(da)陸性(xing)季(ji)風氣候特(te)殊(shu)的日照、氣溫及降雨等，適宜種植梨(li)樹。隰縣(xian)梨(li)的特(te)點是(shi)果(guo)(guo)皮薄，果(guo)(guo)心(xin)小(xiao)，可(ke)食率高(gao)；肉質細嫩(nen)、口味香(xiang)甜、無渣，果(guo)(guo)面光(guang)潔細膩具(ju)蠟質，保水(shui)性(xing)強。隰縣(xian)梨(li)品(pin)種以酥(su)梨(li)、玉露香(xiang)、晉蜜梨(li)等品(pin)種為(wei)主(zhu)。

東趙小白梨

東(dong)趙小(xiao)白梨(li)，山西省晉(jin)中市(shi)榆次區特產，全(quan)國農產品地理標志。東(dong)趙小(xiao)白梨(li)的色美皮薄(bo)，果(guo)嫩肉厚，汁多(duo)渣(zha)少(shao)，香(xiang)甜味美。果(guo)實比較小(xiao)，重量一般只(zhi)有雪梨(li)的一半，但還(huan)是很受消費(fei)者喜愛。

另外，王過酥(su)梨(li)、平(ping)遙(yao)酥(su)梨(li)、隰縣玉露香梨(li)、代縣酥(su)梨(li)、同川酥(su)梨(li)、文(wen)水酥(su)梨(li)等也是山(shan)西省很(hen)受歡迎的梨(li)子(zi)。

河套蘋果梨

河套蘋果梨是一種名貴(gui)的北方寒溫帶(dai)地區果品，一般被(bei)稱作丑梨，產自巴彥淖(nao)爾(er)。它的外形(xing)獨特(te)、營(ying)養豐富、口感(gan)細(xi)膩、汁多糖高、微酸微甜(tian)，種植時(shi)間長，在品質方面表(biao)現出色(se)，儲存后味道更好，顏色(se)變淺黃(huang)略(lve)帶(dai)紅色(se)，美味清(qing)甜(tian)，擁(yong)有獨特(te)的風味，經(jing)常被(bei)用于款(kuan)待(dai)來賓。河套蘋果梨可生食，也可以制作成果醬、果凍、蜜餞等，非常受人歡迎。

喀喇沁蘋果梨

喀(ka)喇(la)沁(qin)(qin)蘋(pin)果梨是內蒙古自治區赤峰市喀(ka)喇(la)沁(qin)(qin)旗(qi)的(de)特產(chan)，全國農產(chan)品地(di)理(li)標志。喀(ka)喇(la)沁(qin)(qin)蘋(pin)果梨，果心小，果肉乳白色，肉質細、脆，石細胞極少，汁(zhi)液豐富，酸甜(tian)適度(du)，極易貯(zhu)藏；喀(ka)喇(la)沁(qin)(qin)蘋(pin)果梨營養物質含量參考范圍值：可溶(rong)(rong)性固形物≥11.5%，果實硬度(du)≥4.1千(qian)克(ke)(ke)/平方(fang)厘米(mi)，可溶(rong)(rong)性總糖(tang)≥7.81%，總酸≤2.59克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)，維生素(su)C≥7.18毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)。

河套紅梨

河(he)套(tao)紅(hong)(hong)梨(li)(li)是內蒙古(gu)河(he)套(tao)平(ping)原(yuan)上的(de)特(te)產，河(he)套(tao)紅(hong)(hong)梨(li)(li)生長在河(he)套(tao)平(ping)原(yuan)的(de)肥沃土地上，得天獨厚的(de)氣候和(he)土壤(rang)條(tiao)件賦予了它獨特(te)的(de)品質(zhi)。外觀上，河(he)套(tao)紅(hong)(hong)梨(li)(li)呈現出鮮(xian)亮的(de)紅(hong)(hong)色，皮薄而光滑，汁(zhi)多味濃，甜(tian)脆可口。