蓮霧

蓮霧是臺灣的(de)著名水果，又名輩霧(wu)(wu)、璉霧(wu)(wu)、爪哇蒲(pu)桃。主要分布(bu)在宜蘭、彰(zhang)化、臺南、屏東等地，蓮霧(wu)(wu)形美色艷(yan)，富含維生素C及(ji)蛋(dan)白質、脂肪、礦物質等，營養豐富，有利尿、寧神、祛暑的(de)功效(xiao)，酸(suan)酸(suan)甜甜的(de)口感更加讓人欲罷不(bu)能。而(er)寶島最好的(de)蓮霧(wu)(wu)產自最南端的(de)縣份——屏東。

蓮(lian)霧(wu)(wu)是(shi)桃金娘科（Myrtaceae）赤楠屬(shu)的熱帶常綠果樹，原產馬來(lai)半島(dao)及(ji)安達曼群(qun)島(dao)。蓮(lian)霧(wu)(wu)在(zai)臺灣栽(zai)培(pei)(pei)歷史頗(po)為悠久，早在(zai)17世紀就由(you)荷蘭人自爪哇引入。近來(lai)由(you)于品種(zhong)及(ji)栽(zai)培(pei)(pei)技術的研究突破，使蓮(lian)霧(wu)(wu)產期提早并(bing)提高品質，現被視為消暑(shu)佳果，在(zai)臺灣20多種(zhong)主要重要經(jing)濟果樹中名列第6、7位。

臺(tai)灣蓮霧(wu)的(de)品(pin)質最佳(jia)，果(guo)實(shi)具有特殊的(de)芳香，清脆(cui)可口，模樣雅觀。高品(pin)質蓮霧(wu)被稱為“黑(hei)珍(zhen)珠”，每公(gong)斤售價上(shang)百(bai)元（新臺(tai)幣）。栽(zai)培管理好的(de)，一年可收(shou)獲5次，特別在春夏干燥(zao)炎(yan)熱季節，作為清涼解渴果(guo)品(pin)，很受(shou)歡迎。目前，臺(tai)灣蓮霧(wu)栽(zai)培面積己達8700多公(gong)頃，年產(chan)量達10萬(wan)多噸。

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蓮(lian)霧(wu)性(xing)(xing)喜溫暖怕寒(han)冷，生長最適氣(qi)溫為(wei)25-30℃，喜好(hao)濕潤的肥沃土壤，對土壤條件要求不嚴，砂土、粘土、紅(hong)壤和微酸或堿性(xing)(xing)土壤均(jun)能種植，但要做好(hao)整(zheng)枝修剪、營養管理、灌(guan)溉排水、防寒(han)及產期(qi)調節等。蓮(lian)霧(wu)結果較快(kuai)，一(yi)般在栽種的翌年便能結出少量的果實，以后逐年增加，一(yi)株樹齡(ling)10多(duo)年的蓮(lian)霧(wu)每年可采收三、四百(bai)公斤果實。

蓮霧是(shi)一種(zhong)可(ke)治(zhi)多種(zhong)疾(ji)病(bing)的佳(jia)果(guo)，性(xing)味甘平，功(gong)能潤肺(fei)(fei)、止咳、除痰(tan)、涼(liang)血、收斂，主(zhu)治(zhi)肺(fei)(fei)燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡(chuang)出(chu)血、胃(wei)腹脹滿、腸炎痢疾(ji)、糖(tang)尿病(bing)等癥。用果(guo)核炭研末還可(ke)治(zhi)外(wai)傷出(chu)血、下肢潰瘍(yang)。另(ling)外(wai)，臺(tai)灣民間有“吃蓮霧清肺(fei)(fei)火之說”。人(ren)們把它視為消(xiao)暑解渴的佳(jia)果(guo)，習慣用它煮(zhu)冰(bing)糖(tang)治(zhi)干咳無痰(tan)或痰(tan)難咯出(chu)。

蓮(lian)霧(wu)果(guo)(guo)實(shi)中空（也有(you)實(shi)的），狀如蠟丸(wan)，在(zai)宴會席上人們還(huan)喜(xi)歡用它作冷盤，是解酒妙果(guo)(guo)。它淡(dan)淡(dan)的甜味中帶點(dian)酸，有(you)一(yi)(yi)股蘋(pin)果(guo)(guo)的清香，食后(hou)齒頰(jia)留芳。在(zai)蓮(lian)霧(wu)中心挖個洞，塞(sai)進肉茸，用猛火蒸約10多(duo)分鐘，是臺灣著名(ming)的傳統名(ming)吃，美(mei)其名(ming)曰“四海(hai)同(tong)心”。用蓮(lian)霧(wu)切片(pian)放鹽水(shui)中浸(jin)泡一(yi)(yi)段時間(jian)，然(ran)后(hou)連同(tong)小(xiao)黃(huang)瓜(gua)、紅蘿卜(bu)片(pian)同(tong)炒，不但色、形、味俱佳(jia)(jia)，而且(qie)清脆可口(kou)，是一(yi)(yi)道不可多(duo)得(de)的夏令食療佳(jia)(jia)肴。

蓮霧不耐貯藏(zang)，一般室溫(wen)下只能貯存一周，采收(shou)包(bao)裝后(hou)宜(yi)立即送(song)往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可(ke)鹽(yan)漬、糖漬、制(zhi)(zhi)罐及脫(tuo)水蜜餞或(huo)制(zhi)(zhi)成果汁(zhi)等。

楊桃

楊桃(tao)俗名羊桃(tao)、楊梅桃(tao)，以(yi)臺灣高雄(xiong)的楊桃(tao)最(zui)好。

楊(yang)桃營(ying)養豐富，富含多(duo)種(zhong)人體(ti)所(suo)需的微量元素，適合生食，果(guo)肉具(ju)有利尿(niao)止痛、祛(qu)熱解(jie)毒、消食解(jie)酒、降壓(ya)舒心等(deng)療效(xiao)。臺灣甜楊(yang)桃以(yi)其獨特(te)的風味和藥理作用深受廣大消費者喜愛(ai)。甜楊(yang)桃供鮮食，也可(ke)制蜜餞、果(guo)脯或果(guo)膏(gao)。

國內傳統楊桃品種個小、味酸、品質差；而以“臺儂1號”為代表的臺灣軟枝甜楊桃是亞洲甜楊桃中最好品種，其果實呈紡錘形，果蒂微突起，果皮金黃色，平滑光亮，外觀極美，肉質細致，纖維少、風味清香可口。果實最佳采收期為8-9月份，此時品質、風味最佳，而且最耐貯運。

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釋迦

在(zai)臺灣臺東縣出(chu)產一種(zhong)形狀獨特的(de)(de)水(shui)果，因為果形奇特，幼果外(wai)觀很(hen)像“荔(li)枝”，又自“番(fan)幫”引入，所以稱(cheng)為“番(fan)荔(li)枝”；其果實表面有很(hen)多突起的(de)(de)鱗目，外(wai)表酷似佛教中釋迦牟(mou)尼的(de)(de)頭型，因此，臺灣人習慣稱(cheng)呼“釋迦”。

釋迦(jia)原(yuan)產于熱(re)帶美洲，臺灣最初由荷蘭已(yi)(yi)入；據(ju)明(ming)(ming)朝沈光文有“釋迦(jia)果”詩，可證最遲在明(ming)(ming)鄭時期(qi)已(yi)(yi)引(yin)進，直于臺南(nan)一(yi)帶，然后擴展于中南(nan)部，但僅(jin)小面積種植(zhi)。

每年12月份(fen)是釋迦(jia)盛產的季節，臺東縣都要特別舉辦釋迦(jia)節活動，邀(yao)請各方人士品嘗這種味道鮮(xian)美的水果。釋迦(jia)果實風味佳，甜(tian)份(fen)足、營(ying)養價值(zhi)高、果粒大(da)，適合東方人喜好甜(tian)食(shi)之口味，深受消費者喜愛。

番(fan)荔(li)枝(zhi)樹(shu)高3-5米，枝(zhi)條細軟(ruan)下垂，葉(xie)互生(sheng)，橢圓(yuan)狀披針形(xing)，先(xian)端短尖或鈍(dun)，葉(xie)背(bei)灰綠色，幼(you)時被茸(rong)毛，后變禿凈(jing)。外輪(lun)花瓣(ban)(ban)狹長而(er)肥厚(hou)，肉質，長三棱形(xing)，頂(ding)端尖，被微毛，內輪(lun)花瓣(ban)(ban)細小，呈鱗(lin)片(pian)狀；雌蕊通常成(cheng)圓(yuan)錐(zhui)或棱錐(zhui)形(xing)突起的雌蕊體；果(guo)實為(wei)聚合(he)果(guo)，心(xin)圓(yuan)錐(zhui)形(xing)或球形(xing)，直徑5-10厘米，漿果(guo)由多(duo)數心(xin)皮聚合(he)而(er)成(cheng)，心(xin)皮在果(guo)面形(xing)成(cheng)瘤(liu)狀突起，熟時易分離；假種皮為(wei)食用部分，乳白(bai)色，味極甜(tian)，有芳香。種子黑褐(he)色或深褐(he)色，表(biao)面光滑，紡錘形(xing)、橢圓(yuan)形(xing)或長卵形(xing)。

番荔枝不耐(nai)寒，幼樹在4℃時發(fa)生冷害(hai)，4-5年生樹在-2℃時亦受凍害(hai)。樹性耐(nai)旱，忌(ji)積水。對土壤適應性較(jiao)強，但以排水良好的沙(sha)壤能生長迅速，果大、質好。

為促銷(xiao)(xiao)這些美(mei)味香(xiang)甜的農產品(pin)，當地農會(hui)常舉辦一系列的吃釋迦(jia)比賽。臺東(dong)釋迦(jia)已經(jing)嘗試銷(xiao)(xiao)往日本(ben)、新加坡(po)和大陸，個大的釋迦(jia)王(wang)曾以6萬(wan)元新臺幣一顆的高價賣(mai)出(chu)。

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芒果

芒果，有著漂亮的外觀、多變(bian)的顏(yan)色，及醇(chun)厚(hou)撩(liao)人的香(xiang)氣，原(yuan)產地(di)在印度，數千年前就(jiu)馴養(yang)成食用果樹，有相(xiang)當悠久的食用歷(li)史。芒果屬于熱(re)帶(dai)果樹，但因具有耐寒(han)的特(te)性(xing)，因此(ci)在亞熱(re)帶(dai)地(di)區也(ye)相(xiang)當常見(jian)。

臺(tai)灣(wan)廣(guang)泛種植芒(mang)(mang)果，栽培(pei)面積約21，000公頃，主(zhu)產區在臺(tai)南及高屏地(di)(di)區，尤其在臺(tai)南玉井(jing)等地(di)(di)區成立生產專(zhuan)業區，每到夏季(ji)，整(zheng)個玉井(jing)鄉都充(chong)滿著芒(mang)(mang)果的香味，盛(sheng)產的六、七月時，當(dang)(dang)地(di)(di)還擴大舉(ju)辦(ban)芒(mang)(mang)果節活動，儼然成為當(dang)(dang)地(di)(di)每年(nian)的重要節慶(qing)之一，也奠定(ding)了(le)今日芒(mang)(mang)果成為臺(tai)灣(wan)“夏季(ji)水(shui)果王”的基礎。

臺(tai)灣芒果(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)(cheng)腎臟形，主要品(pin)種(zhong)有土(tu)芒果(guo)(guo)(guo)(guo)與外來(lai)(lai)的芒果(guo)(guo)(guo)(guo)，未成熟前土(tu)芒果(guo)(guo)(guo)(guo)的果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)呈(cheng)(cheng)綠色，外來(lai)(lai)種(zhong)呈(cheng)(cheng)暗紫色；土(tu)芒果(guo)(guo)(guo)(guo)成熟時果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)顏色不變，外來(lai)(lai)種(zhong)則(ze)變成橘黃色或紅色。芒果(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉多汁，味道香(xiang)甜(tian)，土(tu)芒果(guo)(guo)(guo)(guo)種(zhong)子大、纖(xian)維多，外來(lai)(lai)種(zhong)不帶纖(xian)維。主要有愛文(wen)、金煌、玉文(wen)、海頓、圣心、臺(tai)農(nong)一(yi)、二號、凱特、土(tu)芒果(guo)(guo)(guo)(guo)等品(pin)種(zhong)。

芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)依品種(zhong)各有其不同風味(wei)(wei)(wei)(wei)。愛(ai)文(wen)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)薄肉細(xi)、纖(xian)維(wei)少，汁液多，清甜(tian)(tian)香郁(yu)，是炎夏(xia)當紅芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。海頓芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)稍厚，肉質(zhi)稍粗，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實頂端處有濃濃奶(nai)質(zhi)味(wei)(wei)(wei)(wei)。金煌(huang)(huang)(huang)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)呈長橢圓型，大果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)達(da)三臺斤，肉質(zhi)軟、纖(xian)維(wei)少，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實甜(tian)(tian)度(du)平均。凱特芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)外層果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉甜(tian)(tian)，近(jin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核部分味(wei)(wei)(wei)(wei)道稍酸，風味(wei)(wei)(wei)(wei)特殊(shu)。圣心芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)滋味(wei)(wei)(wei)(wei)淡甜(tian)(tian)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實小，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉少，幾乎無纖(xian)維(wei)。臺農一號(hao)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)甜(tian)(tian)度(du)極高，核小皮(pi)薄肉厚，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉細(xi)致無纖(xian)維(wei)。由金煌(huang)(huang)(huang)與愛(ai)文(wen)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)交配而成，別稱(cheng)紅金煌(huang)(huang)(huang)的(de)(de)玉文(wen)六號(hao)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，風味(wei)(wei)(wei)(wei)優(you)美、外觀討好，兼具(ju)愛(ai)文(wen)與金煌(huang)(huang)(huang)的(de)(de)優(you)點；甜(tian)(tian)度(du)勝(sheng)過愛(ai)文(wen)，風味(wei)(wei)(wei)(wei)則優(you)于(yu)金煌(huang)(huang)(huang)，肉質(zhi)好、入口酥、香味(wei)(wei)(wei)(wei)濃、纖(xian)維(wei)細(xi)，是芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)鄉身價(jia)最(zui)俊俏的(de)(de)新品種(zhong)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。

芒果(guo)除了氣味芳香之外，營養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)也很(hen)高(gao)，果(guo)實(shi)含有糖、蛋(dan)白質(zhi)、粗(cu)纖維，芒果(guo)所含有的維生素A成(cheng)(cheng)分(fen)特(te)別(bie)高(gao)，是(shi)所有水果(guo)中少見(jian)的。其次維生素C含量也不低(di)。再者(zhe)，礦物質(zhi)、蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、糖類等，也是(shi)其主要營養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)之一(yi)。

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芒果還具有很好的食療保健作用：

1.食(shi)用芒(mang)果具有清腸胃(wei)的功效，對(dui)于暈車(che)、暈船(chuan)有一定的止吐作用。

2.抗癌(ai)。據(ju)現(xian)代食療觀點而言，芒果含有(you)大量的(de)維生素A，因此具有(you)防癌(ai)、抗癌(ai)的(de)作用。

3.美(mei)化肌(ji)膚(fu)。由于芒(mang)果中(zhong)含(han)有大量的維(wei)生(sheng)素，因(yin)此經常食用芒(mang)果，可以起到(dao)滋潤肌(ji)膚(fu)的作用。

4.防(fang)治高血壓、動脈硬(ying)化(hua)。芒果含有營養素(su)(su)及維(wei)生素(su)(su)C、礦(kuang)物質等，除了具有防(fang)癌的功效外，同(tong)時也(ye)具有防(fang)止動脈硬(ying)化(hua)及高血壓的食療作(zuo)用。

5.防治(zhi)(zhi)便(bian)秘(mi)。土芒(mang)果中(zhong)含有大量的纖維(wei)，可以(yi)促進排便(bian)，對于(yu)防治(zhi)(zhi)便(bian)秘(mi)具有一定(ding)的好處。

6.殺菌(jun)(jun)(jun)。芒果(guo)葉的(de)提取物能(neng)抑制化膿球菌(jun)(jun)(jun)、大腸桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)(jun)、綠(lv)膿桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)(jun)。同時還(huan)具有(you)抑制流感病毒(du)的(de)作用。

芒果(guo)雖(sui)然味(wei)美(mei)，營養也算豐富，但因其性濕熱(re)，多食不但無益(yi)反(fan)而(er)有害，尤其是有些(xie)人對芒果(guo)會敏感(gan)癥(zheng)狀(zhuang)，食后(hou)會引起(qi)濕熱(re)紅疹者(zhe)，就(jiu)不宜多食。

柳橙

柳(liu)橙(cheng)屬(shu)蕓香常綠果(guo)樹，原產印度(du)和中國華南一(yi)帶，臺灣柳(liu)橙(cheng)栽培(pei)(pei)的歷史始自(zi)300多(duo)年(nian)前由廣東引進，因柳(liu)橙(cheng)的糖度(du)高、酸度(du)低、風味佳，深受民眾喜愛，栽培(pei)(pei)面積逐年(nian)增加，是目前柑桔(jie)果(guo)實中栽培(pei)(pei)面積最多(duo)的品種。

目前(qian)柳橙栽培主要鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮有：嘉義縣(xian)(xian)竹(zhu)崎鄉(xiang)(xiang)(xiang)、梅山(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)及(ji)(ji)云林縣(xian)(xian)等地(di)區，其(qi)次(ci)有臺南(nan)縣(xian)(xian)白、東山(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南(nan)化鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南(nan)投(tou)縣(xian)(xian)中(zhong)寮鄉(xiang)(xiang)(xiang)、水里鄉(xiang)(xiang)(xiang)以(yi)及(ji)(ji)彰化縣(xian)(xian)二林鎮等地(di)區。臺灣柳橙的(de)盛產期從每年12月-翌年2月，而南(nan)部氣溫較高(gao)，成熟(shu)較早(zao)且(qie)(qie)酸(suan)含(han)量(liang)較低，中(zhong)部成熟(shu)稍遲且(qie)(qie)酸(suan)度較高(gao)。

目(mu)前市面上(shang)的臺灣(wan)柳橙(cheng)(cheng)主要是甜柳橙(cheng)(cheng)，又名印子柑。其(qi)主要特點(dian)：樹形(xing)(xing)、樹體性(xing)狀(zhuang)與新會橙(cheng)(cheng)相似；果(guo)(guo)實長圓(yuan)形(xing)(xing)或卵圓(yuan)形(xing)(xing)，較小，單(dan)果(guo)(guo)重110克(ke)(ke)左右，果(guo)(guo)頂(ding)圓(yuan)，有大(da)而明(ming)(ming)顯的印環，蒂(di)部平，果(guo)(guo)蒂(di)微凹；果(guo)(guo)皮(pi)橙(cheng)(cheng)黃色(se)或橙(cheng)(cheng)色(se)，稍光滑或有明(ming)(ming)顯的溝紋；果(guo)(guo)皮(pi)中(zhong)厚，汁胞脆嫩汁少(shao)，風味濃甜，具濃香，可溶性(xing)固(gu)形(xing)(xing)物(wu)12％-14％，糖含量9-11克(ke)(ke)/100毫升，酸含量0.5-0.7克(ke)(ke)/100毫升，品質較好，種子10粒左右，11月中(zhong)旬至12月上(shang)旬成熟(shu)，較耐貯(zhu)藏，豐產(chan)穩產(chan)。

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柳(liu)橙屬甜橙類（Sweet Oranges）。甜橙類依(yi)果實(shi)形(xing)態可分為：普通系、臍橙系、血橙系及無酸系四種。在臺(tai)灣常見(jian)的有普通系及臍橙系：

（一）普通系：包括雪柑、晚侖西亞橙、印子柑。

1、雪(xue)柑（Sekken）：又名廣橘，枝短刺，果(guo)重平均215g，圓形或(huo)長圓形，果(guo)皮橙黃(huang)色，不易剝離，果(guo)肉多汁而甘味及酸度強。

2、晚侖西亞橙（Valencia late）：中果(guo)(guo)型(xing)，果(guo)(guo)皮(pi)橙黃色，果(guo)(guo)皮(pi)稍(shao)難剝離，果(guo)(guo)肉細(xi)密，果(guo)(guo)汁(zhi)多(duo)，酸度風味(wei)均強，香(xiang)味(wei)高。

3、印(yin)子(zi)柑(gan)(gan)（甜柳橙(cheng)）：由于在果部(bu)有(you)明顯圓(yuan)形(xing)印(yin)環，故名印(yin)子(zi)柑(gan)(gan)，果實圓(yuan)形(xing)至(zhi)長(chang)圓(yuan)形(xing)，肉質柔軟，中心(xin)柱大，味香甜適中較受(shou)人們喜(xi)愛，在臺灣(wan)中南部(bu)栽(zai)培極為普遍。

（二）臍橙系：包括華盛頓橙、夢臍橙等。

1、華盛頓臍(qi)橙（Washington Navel）：早生(sheng)，果(guo)(guo)形較大，果(guo)(guo)頂稍(shao)突或有開裂成(cheng)一臍(qi)狀，果(guo)(guo)實球形至長球形，果(guo)(guo)皮濃(nong)橙色(se)稍(shao)易于剝(bo)離，果(guo)(guo)肉(rou)橙黃(huang)色(se)、柔軟多汁，在臺(tai)灣栽(zai)(zai)培(pei)，因生(sheng)理落(luo)果(guo)(guo)嚴(yan)重(zhong)，栽(zai)(zai)培(pei)少。

2、夢臍橙（Dream Navel）：又名晚臍橙，果(guo)形似華(hua)盛(sheng)頓臍橙，果(guo)皮(pi)稍(shao)厚，風味稍(shao)差，但(dan)著(zhu)果(guo)率高，因(yin)回青(qing)現象嚴重栽培少。

（三）血橙系：包括Doble Fine、Sunguinelli等，果肉深綠色，榨(zha)汁(zhi)后之果汁(zhi)如血(xue)的顏色，故名(ming)血(xue)橙(cheng)，世界上地中(zhong)海氣(qi)候型方能栽培，臺灣只有試驗機關保(bao)存少數，供作雜交育種之材料。

（四）無酸系：包括來母、無酸橙。

1、來母（Lima）：耐寒(han)力小，果(guo)實(shi)呈(cheng)球狀(zhuang)或卵形，果(guo)頂有乳(ru)狀(zhuang)突起(qi)，果(guo)肉黃(huang)綠色，汁多香氣濃，多用(yong)于果(guo)汁。

2、無(wu)(wu)酸(suan)(suan)橙(cheng)：又名(ming)糖橙(cheng)，英名(ming)Sugar orange，因果汁中含(han)酸(suan)(suan)特別低(di)故(gu)名(ming)之(zhi)，又因低(di)酸(suan)(suan)，即使是怕酸(suan)(suan)的(de)老(lao)婆(po)婆(po)也喜(xi)歡，故(gu)又名(ming)“阿婆(po)橙(cheng)”。無(wu)(wu)酸(suan)(suan)橙(cheng)在(zai)臺灣有(you)兩種(zhong)，一為(wei)黃肉(rou)；一為(wei)紅肉(rou)。

酪梨

臺灣的又一特色水果——酪梨，也稱油梨、鱷梨，是(shi)臺南縣麻豆鎮的特產水果，它口感綿密(mi)細致，有著淡淡的香味，果實中(zhong)含有豐富的蛋白質，營養價值很高。

臺灣同胞吃(chi)(chi)酪梨有許(xu)多新方法，將酪梨削(xue)皮后，切片(pian)，夾在(zai)面包里，既營養又好(hao)吃(chi)(chi)；用(yong)熟透的(de)酪梨加入鮮奶(nai)和糖，放進果汁(zhi)機(ji)里攪拌后，就成了(le)香濃(nong)可(ke)口的(de)酪梨牛奶(nai)，奶(nai)香中(zhong)混合著淡淡的(de)青草香，口感(gan)獨特；用(yong)酪梨蘸上蒜泥醬油、沙拉醬，清(qing)爽不油膩(ni)，別有一番味道。

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酪(lao)(lao)梨果(guo)(guo)(guo)肉(rou)營養豐富(fu)，含(han)有豐富(fu)的蛋(dan)(dan)白質，每100克果(guo)(guo)(guo)肉(rou)含(han)脂(zhi)肪23.49克，糖分5.6克，蛋(dan)(dan)白質1.25克，纖維1.8克，灰分0.7克，維生素C8毫克，是一(yi)種(zhong)高熱能水果(guo)(guo)(guo)，營養價值(zhi)與奶(nai)(nai)油相(xiang)當。所以被(bei)視為果(guo)(guo)(guo)類(lei)珍品。酪(lao)(lao)梨果(guo)(guo)(guo)肉(rou)含(han)糖率極(ji)低，為香(xiang)蕉含(han)糖率的1/5，是糖尿病(bing)人難得的高脂(zhi)低糖食品，而用(yong)(yong)果(guo)(guo)(guo)皮(pi)泡水飲用(yong)(yong)，對糖尿病(bing)有緩解(jie)作用(yong)(yong)。在世界百科全書(shu)中，酪(lao)(lao)梨被(bei)列為營養最豐富(fu)的水果(guo)(guo)(guo)，有“一(yi)個(ge)酪(lao)(lao)梨相(xiang)當于三(san)個(ge)雞蛋(dan)(dan)”、“貧(pin)者之奶(nai)(nai)油”的美譽。在臺灣，酪(lao)(lao)梨被(bei)人親切(qie)地稱為“幸福果(guo)(guo)(guo)”，口感(gan)綿密(mi)細(xi)致，有著淡淡的香(xiang)味，還可以止咳(ke)、化(hua)痰、清燥。

酪(lao)梨果(guo)(guo)為肉(rou)(rou)質核果(guo)(guo)，成(cheng)熟時果(guo)(guo)皮從黃(huang)綠色(se)、紅棕色(se)到棕色(se)，果(guo)(guo)長(chang)5厘(li)(li)米(mi)-20厘(li)(li)米(mi)，直徑(jing)3厘(li)(li)米(mi)-14厘(li)(li)米(mi)，熟后(hou)果(guo)(guo)皮變(bian)成(cheng)黃(huang)綠、乳(ru)(ru)黃(huang)、褐色(se)或暗綠色(se)；果(guo)(guo)肉(rou)(rou)微軟，肉(rou)(rou)色(se)乳(ru)(ru)白，淡黃(huang)或乳(ru)(ru)黃(huang)，肉(rou)(rou)質極細膩；果(guo)(guo)肉(rou)(rou)具(ju)蛋(dan)黃(huang)味，略甜(tian)。單(dan)果(guo)(guo)重150克-1500克；種子大，1枚，一般(ban)占果(guo)(guo)重的10%-30%；果(guo)(guo)肉(rou)(rou)較薄(bo)，但可食率仍達70%-80%；果(guo)(guo)熟期8月(yue)-9月(yue)。

酪梨(li)果肉與人體皮膚親和性(xing)好，極易被皮膚吸(xi)收(shou)，對紫外線(xian)有較強的吸(xi)收(shou)性(xing)，加之富含維生(sheng)素E及胡蘿(luo)卜素等，因(yin)而具有良(liang)好的護膚、防曬(shai)與保健作用。美、日等國已將其廣泛(fan)應用于護膚霜(shuang)(shuang)、洗(xi)面奶、面膜(mo)劑(ji)、洗(xi)發香波、防曬(shai)霜(shuang)(shuang)等多(duo)種化妝品(pin)。

鳳梨

臺灣的鳳梨就是我們通常所說的菠蘿。菠蘿(luo)(luo)原產于(yu)熱帶南(nan)(nan)美洲，約在15世紀(ji)時(shi)印第(di)安傳至(zhi)中(zhong)美洲，16世紀(ji)末(mo)(mo)傳至(zhi)中(zhong)國、爪哇、菲律賓。臺(tai)灣(wan)之(zhi)菠蘿(luo)(luo)始于(yu)清康熙末(mo)(mo)年(nian)，由大(da)陸南(nan)(nan)方引進(jin)，迄今已有(you)300多(duo)年(nian)歷史，而(er)臺(tai)灣(wan)中(zhong)南(nan)(nan)部(bu)的(de)丘陵地和山坡地，更是(shi)發展菠蘿(luo)(luo)栽(zai)培的(de)最佳產區，是(shi)臺(tai)灣(wan)的(de)三大(da)名果(guo)之(zhi)一。日據時(shi)代日本人(ren)在鳳山設立(li)菠蘿(luo)(luo)工廠，開(kai)始制造菠蘿(luo)(luo)罐頭(tou)(tou)，為臺(tai)灣(wan)創立(li)菠蘿(luo)(luo)事業(ye)之(zhi)開(kai)始。臺(tai)灣(wan)光復后政府及有(you)關(guan)(guan)機(ji)關(guan)(guan)，積極倡(chang)導研究栽(zai)培技術，鼓(gu)勵農民擴大(da)栽(zai)培面積，至(zhi)20世紀(ji)70年(nian)代是(shi)臺(tai)灣(wan)菠蘿(luo)(luo)的(de)全盛時(shi)期(qi)，而(er)菠蘿(luo)(luo)罐頭(tou)(tou)的(de)輸出也(ye)曾執(zhi)世界市(shi)場之(zhi)牛耳。

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臺灣菠蘿品種可分為三大類，即在來種、開英種及雜交種：

1、在來種：又名(ming)本地種(zhong)菠蘿，其特點果肉深黃，香(xiang)味濃(nong)郁，但果實小，產(chan)量低(di)，花(hua)腔深，有(you)種(zhong)子及纖維粗(cu)；此品種(zhong)不適制罐，以后逐漸被開英(ying)種(zhong)代替，目(mu)前除試(shi)驗場所保存種(zhong)源外，民(min)間甚少栽(zai)培(pei)。

2、開英種：又名外來種(zhong)菠(bo)蘿，經試驗所多年之(zhi)選優汰(tai)劣，其中(zhong)以正常開(kai)英種(zhong)最(zui)優，為目前(qian)全世界栽培最(zui)廣、加工制罐最(zui)好的品(pin)種(zhong)。其優點為果(guo)實大(da)，果(guo)型好，無瘤目，產量高，纖維少(shao)(shao)，肉細，糖(tang)分高，酸(suan)味少(shao)(shao)，花腔淺，不(bu)生(sheng)種(zhong)子，裔(yi)芽少(shao)(shao)，吸芽發生(sheng)早，但果(guo)肉淺黃色(se)，香味較差；此品(pin)種(zhong)較適合制罐。

3、雜交種：經(jing)試驗所以雜交育種(zhong)(zhong)法育成品(pin)種(zhong)(zhong)頗多。

菠蘿(luo)味甘、性平，果實含有(you)(you)豐(feng)富的(de)營養(yang)，果肉(rou)(rou)甜中帶酸(suan)，吃(chi)起來口(kou)爽刺激芳香的(de)氣味，可(ke)以增進食欲，果肉(rou)(rou)含有(you)(you)菠蘿(luo)酵素(su)，可(ke)以分解蛋白(bai)質，幫(bang)助消化，飯后(hou)食用有(you)(you)益健康(kang)。菠蘿(luo)除(chu)供生(sheng)食，并可(ke)加工成罐頭、蜜餞、釀造酒醋等(deng)，菠蘿(luo)也(ye)可(ke)減除(chu)臭(chou)味，尤其是新的(de)櫥(chu)柜或(huo)家具(ju)里放(fang)置一些菠蘿(luo)皮，便可(ke)消除(chu)異味。又菠蘿(luo)與(yu)閩音“旺來” 音近(jin)，因(yin)此以放(fang)置菠蘿(luo)求取吉利的(de)做法(fa)在臺灣的(de)民俗中頗為(wei)普遍。

臺灣一年(nian)四季(ji)皆(jie)有出產菠(bo)(bo)蘿(luo)，但(dan)它的(de)品質好壞，依(yi)季(ji)節性(xing)，以春夏果(guo)(guo)（4月(yue)下旬-6月(yue)），將是進入最(zui)香甜(tian)(tian)，生(sheng)食最(zui)佳的(de)時段(duan)；而冬果(guo)(guo)（11月(yue)-翌(yi)年(nian)2月(yue)）生(sheng)產的(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)最(zui)酸，不適生(sheng)食，多數供加工制(zhi)品。菠(bo)(bo)蘿(luo)依(yi)外(wai)表選擇，果(guo)(guo)實結實飽滿，有重量(liang)感，果(guo)(guo)皮清潔亮麗，無裂(lie)縫、靠傷，果(guo)(guo)目(mu)明顯(xian)突起(qi)，果(guo)(guo)實要新鮮(xian)，聞起(qi)來(lai)有一股濃(nong)郁特(te)殊香味，果(guo)(guo)肉(rou)深黃色，汁多，甜(tian)(tian)度(du)高，酸味低，這(zhe)樣的(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)吃起(qi)來(lai)爽口芳香，質量(liang)最(zui)佳。

芭樂

番(fan)石(shi)榴，俗稱芭樂(le)(le)(le)或(huo)拔(ba)子。臺(tai)(tai)(tai)灣(wan)芭樂(le)(le)(le)為桃金娘科番(fan)石(shi)榴屬果樹，肉質非常柔軟(ruan)，肉汁豐(feng)富(fu)，味道甜美，幾(ji)乎無籽，風味接(jie)近于梨和臺(tai)(tai)(tai)灣(wan)大青(qing)棗之間(jian)。它的(de)(de)果實橢圓形，顏色乳青(qing)至(zhi)乳白(bai)，極其漂亮(liang)，平均單(dan)果重380克以(yi)(yi)上，最大的(de)(de)可(ke)達(da)550克，含(han)糖量為11.45%，含(han)有(you)大量的(de)(de)鉀、鐵(tie)、胡蘿卜素等，營養(yang)極其豐(feng)富(fu)。芭樂(le)(le)(le)是(shi)臺(tai)(tai)(tai)灣(wan)的(de)(de)土生(sheng)水(shui)(shui)果之一，還是(shi)一等一的(de)(de)減(jian)肥水(shui)(shui)果。具有(you)以(yi)(yi)下特點：

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1、果(guo)形(xing)有球形(xing)、橢圓(yuan)形(xing)、卵圓(yuan)形(xing)及洋梨形(xing)，果(guo)皮(pi)普(pu)通為綠色、紅色、黃色，果(guo)肉(rou)(rou)有白色、紅色、黃色等。肉(rou)(rou)質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃(chi)不膩(ni)，是養顏美容的最佳水果(guo)。

2、營(ying)(ying)養豐(feng)(feng)富(fu)，可增加(jia)食欲，促進兒童生(sheng)長發(fa)育，含有蛋白質、脂肪、醣(tang)類(lei)、維(wei)他命A、B、C，鈣(gai)、磷、鐵。番(fan)石榴營(ying)(ying)養價值(zhi)高，以(yi)維(wei)他命C而言(yan)，比(bi)柑桔多8倍(bei)，比(bi)香(xiang)蕉、木瓜、番(fan)茄(qie)（西紅柿）、西瓜、鳳梨等(deng)多數十倍(bei)，鐵、鈣(gai)、磷含量(liang)也豐(feng)(feng)富(fu)，種子(zi)中鐵的含量(liang)更勝于其它水果，所以(yi)最好能一(yi)起食下去。

3、食療藥用(yong)價值高(gao)，可防治高(gao)血壓、糖(tang)尿病，對于(yu)肥胖(pang)癥及腸胃不(bu)佳之患(huan)者，最為理想之食用(yong)水果(guo)。芭(ba)樂的(de)葉片和(he)幼果(guo)切(qie)片曬干(gan)泡茶喝，可輔助治療糖(tang)尿病。

4、果(guo)(guo)實(shi)無藥害(hai)、病害(hai)污染(ran)，因講究科(ke)學栽植，從小果(guo)(guo)開始就套裝(zhuang)薄膜袋，直到采果(guo)(guo)，與藥害(hai)蟲(chong)害(hai)隔絕，是標準(zhun)的(de)綠色食品。

5、具有各種大、中、小(xiao)美觀、精致的包裝。便于貯(zhu)藏(zang)和運輸，因季節不同，保(bao)鮮時間15-30天不等，又可(ke)加工制汁(zhi)，是(shi)(shi)當前(qian)最暢銷(xiao)的果(guo)汁(zhi)飲料，也是(shi)(shi)現代人的最佳禮品。

6、方便生食，鮮(xian)果洗凈（免削皮(pi)）即可食用(yong)，有些人喜歡切塊(kuai)置于碟上(shang)，加上(shang)少許酸(suan)梅粉或鹽巴，風味獨特。如(ru)使(shi)用(yong)家庭式果汁(zhi)機，自制原汁(zhi)、原味芭樂果汁(zhi)，享(xiang)受人生獨特口味。

臺灣(wan)芭樂(le)最(zui)早的(de)種(zhong)下80天即可結(jie)果(guo)，最(zui)遲的(de)種(zhong)下10個月也能采收，而且一(yi)年四季均在生長(chang)結(jie)果(guo)，當年即可采果(guo)25公斤以上(shang)，是(shi)目前世(shi)界上(shang)最(zui)早產(chan)(chan)也是(shi)最(zui)豐(feng)產(chan)(chan)的(de)果(guo)樹之一(yi)。臺灣(wan)芭樂(le)幾(ji)乎(hu)沒有什么病蟲害，只(zhi)要氣候(hou)條件適宜，隨(sui)種(zhong)隨(sui)活，生長(chang)極快，一(yi)般人都(dou)能種(zhong)植(zhi)成功。

芭樂果(guo)實(shi)不但(dan)可以鮮(xian)食，還可以加工為(wei)果(guo)汁、果(guo)醬、果(guo)脯，同時還可制作成盆景，具有廣闊的(de)市場(chang)前(qian)景。是目(mu)前(qian)港澳(ao)臺和東南(nan)亞(ya)地區(qu)最暢(chang)銷的(de)水果(guo)之一。

大青棗

臺灣大青棗又稱臺灣甜棗，學名為毛葉棗，為常綠小喬木，是由印度毛葉棗經臺灣育種家多代改良選育而成的優良水果品(pin)種(zhong)。臺灣(wan)青棗(zao)(zao)(zao)(zao)在植物學分類學上為鼠(shu)李科(ke)棗(zao)(zao)(zao)(zao)屬(shu)，與我(wo)國普通棗(zao)(zao)(zao)(zao)樹為同科(ke)同屬(shu)，但不同種(zhong)。臺灣(wan)青棗(zao)(zao)(zao)(zao)與越南毛(mao)(mao)葉(xie)棗(zao)(zao)(zao)(zao)、泰國毛(mao)(mao)葉(xie)棗(zao)(zao)(zao)(zao)、中國野生毛(mao)(mao)葉(xie)棗(zao)(zao)(zao)(zao)雖同種(zhong)，但品(pin)種(zhong)不同，其特征特性也有明(ming)顯區別(bie)。

臺灣大青棗(zao)(zao)，這種(zhong)棗(zao)(zao)大的可達到半斤，一般的也有雞蛋大小，而它(ta)的味道(dao)也與其(qi)它(ta)棗(zao)(zao)類(lei)有所不同，除了人們說(shuo)的蘋果味外，還(huan)兼有梨子和大棗(zao)(zao)的味道(dao)，可以說(shuo)是“一棗(zao)(zao)三(san)味”。

臺灣(wan)青棗果大，肉厚核細，可(ke)食(shi)率95%左右，外形(xing)美觀(guan)、營養豐富(fu)(fu)。據測定：每100克鮮果肉含(han)碳水(shui)化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生(sheng)素C50- 85毫克，維生(sheng)素A1、B1、B2、K等含(han)量也相當豐富(fu)(fu)。果糖和葡萄(tao)糖含(han)量達11-16%，可(ke)溶性(xing)固(gu)形(xing)物達14-20%。此外，還含(han)有(you)磷(lin)、鈣(gai)、鐵、鉀、鋅等微量元素。

古人有“日(ri)食(shi)三棗(zao)、長生(sheng)不老”之(zhi)說(shuo)。大青(qing)(qing)棗(zao)果實營(ying)養豐富(fu)，果實鮮食(shi)，營(ying)養豐富(fu)，具有凈化血液，幫助消化，養顏美容等(deng)保(bao)健(jian)作用；此外(wai)，臺灣青(qing)(qing)棗(zao)不寒(han)不熱，具有清涼(liang)、解(jie)毒(du)、鎮靜等(deng)功效，尤其適合(he)小孩、老人食(shi)用。鮮食(shi)肉質脆嫩多汁，甜度(du)高，口感佳(jia)，風味獨特，單果可重(zhong)100- 400克，因而有“熱帶小蘋果”、“維生(sheng)素丸”之(zhi)美稱(cheng)。

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臺灣(wan)(wan)青棗(zao)生長速度快，當(dang)(dang)年種植(zhi)(zhi)(zhi)當(dang)(dang)年掛(gua)果(guo)，即使到(dao)(dao)了(le)(le)7-8月份種植(zhi)(zhi)(zhi)，當(dang)(dang)年仍(reng)可(ke)(ke)(ke)掛(gua)果(guo)。據試驗(yan)，2-3月栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)，當(dang)(dang)年每株(zhu)可(ke)(ke)(ke)掛(gua)果(guo)20公(gong)(gong)斤(jin)左右；4-5月栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)，當(dang)(dang)年每株(zhu)可(ke)(ke)(ke)掛(gua)果(guo)10-15公(gong)(gong)斤(jin)；7-8月栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)，當(dang)(dang)年每株(zhu)可(ke)(ke)(ke)掛(gua)果(guo)2-3公(gong)(gong)斤(jin)；到(dao)(dao)了(le)(le)9 -10月種植(zhi)(zhi)(zhi)，當(dang)(dang)年仍(reng)能(neng)少量(liang)結果(guo)。第二年株(zhu)產即可(ke)(ke)(ke)達(da)50公(gong)(gong)斤(jin)以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)，三、四年后，株(zhu)產可(ke)(ke)(ke)達(da)200公(gong)(gong)斤(jin)以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)，畝產可(ke)(ke)(ke)達(da)6000公(gong)(gong)斤(jin)以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)，且能(neng)連年豐(feng)產，幾(ji)乎(hu)沒有大小年，豐(feng)產期(qi)(qi)可(ke)(ke)(ke)達(da)20年以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)。臺灣(wan)(wan)青棗(zao)在冬季成熟，收獲期(qi)(qi)長達(da)3-4個月，避開(kai)了(le)(le)與其他水果(guo)的(de)競(jing)爭，貯存運(yun)輸也較(jiao)方便，在常溫(wen)可(ke)(ke)(ke)保鮮(xian)10天以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)，在低溫(wen)下可(ke)(ke)(ke)保鮮(xian)30天以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)，可(ke)(ke)(ke)輕易(yi)運(yun)到(dao)(dao)全國各地銷售，不僅銷量(liang)大，售價也較(jiao)高(gao)。

此外(wai)，臺(tai)灣(wan)青棗(zao)還(huan)可加工成果汁、果脯、蜜餞(jian)、醉棗(zao)等，風味獨特，市場廣闊。臺(tai)灣(wan)青棗(zao)制作成盆景(jing)，葉色青翠，花果累(lei)累(lei)，清香撲鼻，深受(shou)人們(men)歡迎。

臺(tai)灣青棗生(sheng)長速度極快，根系十(shi)分(fen)發達，當年播(bo)種(zhong)(zhong)苗，無論是實生(sheng)苗還是嫁接苗，當年根系即可長到2-3米，樹冠也可長至2-3米大，且(qie)耐(nai)旱，耐(nai)熱、耐(nai)瘠，是綠化荒山、保持水土、改良環境的(de)優良樹種(zhong)(zhong)。

臺灣青棗在臺灣已(yi)發展到三萬多畝(mu)，成為(wei)臺灣的重要(yao)冬季(ji)水果(guo)，產品除滿足(zu)島(dao)內(nei)需要(yao)外，還大量出(chu)口(kou)香港(gang)、東南亞和日本。

木瓜

木(mu)瓜又(you)名萬壽(shou)果，全(quan)年(nian)都產(chan)，夏秋(qiu)最(zui)多(duo)。改良后的臺灣(wan)木(mu)瓜，采取網室(shi)栽培，集約管(guan)理。體(ti)態豐滿(man)，個體(ti)較大，黃中帶紅，果肉為橙(cheng)紅色(se)，肉質(zhi)甜美(mei)，汁多(duo)味爽，營養(yang)價值極高。除(chu)富含(han)(han)蛋白質(zhi)、脂肪、糖(tang)類、礦物質(zhi)、維生素外，更含(han)(han)有木(mu)瓜酶，有促進消化，抗疲勞功效(xiao)。民間(jian)傳(chuan)說多(duo)吃木(mu)瓜可(ke)以豐胸，在(zai)臺灣(wan)木(mu)瓜已作為重(zhong)要(yao)美(mei)容果品對待(dai)，身(shen)價很高。食法簡單，去皮(pi)切片(pian)去籽(zi)即可(ke)食用。高檔(dang)酒店也常拿來配菜。

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火龍果

有(you)(you)“水果(guo)之王”美稱的(de)臺灣“火龍(long)果(guo)”（又(you)稱“仙密(mi)果(guo)”）。火龍(long)果(guo)集水果(guo)、花卉、蔬菜的(de)優點于(yu)一身，并不僅(jin)僅(jin)就果(guo)實才(cai)能夠(gou)食(shi)用，而且(qie)具有(you)(you)非常高(gao)的(de)營養(yang)價值，而且(qie)美味可口，已(yi)經成為新奇、優良(liang)的(de)綠色(se)保健(jian)食(shi)品。

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火(huo)龍(long)果(guo)又稱紅龍(long)果(guo)、青龍(long)果(guo)（亞(ya)洲(zhou)）、Pitaya（大(da)多數英(ying)語區）、Pitahaya（墨(mo)西哥）、Red Dragon Fruit等和隨商品上(shang)市各取(qu)所好的(de)(de)(de)諸如仙蜜果(guo)、玉龍(long)果(guo)等林林總總的(de)(de)(de)商品名。為仙人(ren)掌(zhang)科量(liang)天尺(chi)屬（Hylocereus undatus）和蛇鞭(bian)柱屬（Seleniereus Meja-lantous）植物，原(yuan)產中美州(zhou)哥斯大(da)黎加、瓜(gua)地馬拉(la)、巴(ba)拉(la)馬、厄瓜(gua)多爾、古(gu)巴(ba)、墨(mo)西哥、哥倫(lun)比亞(ya)等地，是當地普遍的(de)(de)(de)水果(guo)類(lei)型。

在(zai)亞洲地區，該物種作為(wei)水果的主(zhu)(zhu)要(yao)分布臺灣和(he)(he)越南(nan)，為(wei)荷蘭人與法國(guo)(guo)人在(zai)殖民(min)時期帶入。除產地外，目前(qian)該類水果果品主(zhu)(zhu)銷市場在(zai)美國(guo)(guo)和(he)(he)日本，是一種消費(fei)概念(nian)上的綠色、環保果品和(he)(he)具(ju)有一定療效的營(ying)養(yang)食品。