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褐牙鲆是多寶魚嗎 左口魚的品種有哪些

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-03 評論 0
摘要:褐牙鲆也叫牙鲆,因生長發育過程中右眼逐漸移到左側而得名左口魚,是比目魚的一種,且沒有其他的亞種和變種,分布于中國、朝鮮半島、日本及俄羅斯庫頁島等海區,喜棲息泥沙底質海區,屬暖溫性底層魚類,是高經濟價值魚種,肉質佳,常見吃法有生魚片、清蒸、紅燒等,一起跟著小編看看吧。

褐牙鲆是多寶魚嗎

褐牙鲆并不是多寶魚的一種,它實際上屬于(yu)比(bi)目(mu)魚科(Scophthalmidae),而不是多寶魚科(Mugilidae),與多寶魚(yu)不同,褐牙鲆在生(sheng)態(tai)習性和生(sheng)境方面存(cun)在顯著差異。

褐牙鲆是一種海水魚類,主要分布于歐洲大西洋沿岸,在朝鮮半島、日本及俄羅斯庫頁島、中國自珠江口到鴨綠江口外附近海域均產,棲息于水深20-50米,底質為泥沙(sha)底的大陸架(jia)水域,具潛砂習(xi)性,越冬場在水深>50米(mi)的外海。屬肉(rou)食(shi)性魚類(lei),主要捕食(shi)底棲(qi)性的甲殼(ke)類(lei)或是(shi)其(qi)它種類(lei)的小魚。

褐牙鲆體(ti)形扁平,體(ti)長可達800毫米以上,體側(ce)(ce)呈(cheng)棕色(se)或(huo)(huo)灰(hui)色(se),具有(you)特征性的(de)(de)菱形體型,口(kou)腔(qiang)內有(you)堅硬的(de)(de)褐色(se)齒,頭(tou)體左側(ce)(ce)暗灰(hui)褐色(se),側(ce)(ce)線直(zhi)線部中央及前(qian)端上下各(ge)有(you)一(yi)約等瞳孔(kong)的(de)(de)亮黑斑,其他處散有(you)暗色(se)環紋或(huo)(huo)斑點,奇鰭(qi)有(you)暗色(se)斑紋,胸鰭(qi)有(you)黃(huang)褐色(se)橫細點紋,頭(tou)體右側(ce)(ce)白色(se),鰭(qi)淡黃(huang)色(se)。


左口魚的品種有哪些

左口魚是硬骨魚綱鰈形目牙鲆屬的一種(zhong)魚類,它本身是一個特定的魚類品種(zhong),因此并沒有多個品種(zhong)的分類。

左(zuo)口(kou)魚(yu)在中國俗(su)稱(cheng)(cheng)牙片、偏口(kou)、比目(mu)魚(yu)、平目(mu)、左(zuo)口(kou)、圓眨、酒瓶(ping)、偏口(kou)魚(yu)、比目(mu)魚(yu)、牙鰨、高眼、鲆等,雖然(ran)別稱(cheng)(cheng)很(hen)多,但并沒有多個品(pin)種,它就是(shi)一種特定的(de)魚(yu)類(lei)。

左口魚在中國的漁業(ye)史上占有一(yi)(yi)定的地(di)位,是重要的海(hai)水增養殖魚類之一(yi)(yi)。其肉質細嫩鮮(xian)美,是做(zuo)生魚片的上等材料,深受消費者的喜(xi)愛,市場十分廣(guang)闊,經濟(ji)價值很高。然而,近20~30年來,由于過度(du)捕撈和環境污染(ran),造成自然(ran)資源大幅度(du)下(xia)降,出現了供需矛盾,促(cu)使人(ren)們走向養殖(zhi)道路(lu)。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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