銀鱈魚嘌呤高嗎

銀(yin)(yin)鱈魚的(de)嘌(piao)(piao)呤含量屬于中等水(shui)平，每100克(ke)銀(yin)(yin)鱈魚可食用(yong)部(bu)分的(de)嘌(piao)(piao)呤含量通(tong)常在60-100毫克(ke)之間。因(yin)此，對于大多數人來說，適量食用(yong)銀(yin)(yin)鱈魚是可以(yi)的(de)。

然而，如(ru)果個體處(chu)于(yu)痛風急性發作期，由于(yu)嘌呤代謝異常，可能會加重病情，因此(ci)在此(ci)期間(jian)不建議食用。

銀鱈魚怎么做好吃

做法一：咖喱銀鱈魚

食材：銀(yin)鱈魚、鹽、白胡(hu)椒粉(fen)、黃(huang)油、大蒜、檸檬(meng)皮、蝦仁(ren)、咖喱粉(fen)、奶油、生粉(fen)水、鹽、白胡(hu)椒、黃(huang)油。

步驟：

1、烤碗抹上黃油備用。

2、鱈(xue)魚塊(kuai)從正中切為(wei)2段。

3、放(fang)上腌(a)料抹勻，腌(a)制5分(fen)鐘。

4、將魚(yu)塊卷(juan)起放入烤碗里(li)。烤箱預熱175度。

5、小(xiao)鍋里放黃油2湯匙融化(hua)后。

6、擦入檸檬皮。

7、用壓(ya)蒜器壓(ya)入大蒜，拌勻。

8、淋在卷好的魚塊上。

9、放入烤箱烤20分(fen)鐘至熟。

10、另起一小鍋(guo)制(zhi)作醬汁，放入(ru)黃(huang)油1湯匙融化，放入(ru)蝦仁翻炒(chao)1分(fen)鐘，加入(ru)2茶匙咖喱炒(chao)香，倒入(ru)200ML奶(nai)油，小火煮3-4分(fen)鐘。

11、最后(hou)放鹽和胡椒粉調(diao)味，將醬汁淋在烤好(hao)的(de)魚肉(rou)上。

做法二：照燒銀鱈魚

食材(cai)：銀鱈魚、白葡萄酒、黑(hei)胡椒粒、白胡椒粉、橄欖油(you)、生抽、鹽、照燒(shao)汁。

步驟：

1、鱈魚凈水(shui)沖洗一(yi)下吸干(gan)水(shui)份(fen)。

2、用白葡萄酒，黑胡(hu)椒粒，鹽(yan)，生抽，少許白胡(hu)椒粉腌制(zhi)半小時左右。

3、平底鍋熱(re)橄欖油后，放入鱈(xue)魚塊，一面(mian)煎微(wei)焦(jiao)后翻面(mian)煎至微(wei)焦(jiao)。

4、然(ran)后在鱈魚上淋入照燒(shao)汁，轉小火煨2分鐘(zhong)即可。

做法三：紅酒檸香銀鱈魚

食材：銀鱈魚(yu)、蘆筍、橄(gan)欖油、紅酒、鹽、黑胡(hu)椒粉、生抽、檸檬。

步驟：

1. 將(jiang)水(shui)燒開(kai)將(jiang)銀(yin)鱈魚(yu)煮(zhu)熟，水(shui)燒開(kai)，銀(yin)鱈魚(yu)放入水(shui)中關小(xiao)火，低溫煮(zhu)熟。

2. 菠菜洗凈焯水，鍋中(zhong)放少許(xu)橄欖油翻炒加(jia)少許(xu)鹽(yan)備用。

3. 鍋中放入(ru)橄(gan)欖油，將洋蔥碎炒香放入(ru)培根(gen)碎繼續翻炒，加入(ru)口(kou)蘑，倒入(ru)淡奶油，加黑胡(hu)椒和(he)鹽調味。

4. 先放(fang)醬(jiang)汁在放(fang)一層菠菜(cai)最(zui)后放(fang)上銀鱈魚(yu)，撒少許(xu)黑(hei)胡(hu)椒和鹽，最(zui)后放(fang)上切碎的小蘿卜即可。