銀鱈魚嘌呤高嗎

銀(yin)鱈(xue)(xue)魚(yu)(yu)的(de)嘌(piao)呤(ling)含(han)量屬(shu)于中等水平，每100克銀(yin)鱈(xue)(xue)魚(yu)(yu)可(ke)食用部分的(de)嘌(piao)呤(ling)含(han)量通常在60-100毫克之間。因此，對(dui)于大多數人來(lai)說，適量食用銀(yin)鱈(xue)(xue)魚(yu)(yu)是可(ke)以的(de)。

然而，如果個體處于(yu)痛風急(ji)性(xing)發(fa)作期(qi)，由于(yu)嘌呤代謝異常，可能會加(jia)重病情，因此在此期(qi)間不建議食(shi)用(yong)。

銀鱈魚怎么做好吃

做法一：咖喱銀鱈魚

食材：銀鱈(xue)魚、鹽、白胡(hu)椒(jiao)粉、黃(huang)油、大蒜、檸檬皮、蝦仁、咖喱粉、奶油、生粉水、鹽、白胡(hu)椒(jiao)、黃(huang)油。

步驟：

1、烤碗抹上黃油備(bei)用。

2、鱈魚塊從(cong)正中切為2段。

3、放上腌(a)料抹(mo)勻(yun)，腌(a)制(zhi)5分鐘(zhong)。

4、將(jiang)魚塊卷起放入(ru)烤碗里。烤箱(xiang)預熱175度。

5、小鍋里放黃(huang)油2湯匙融(rong)化后(hou)。

6、擦入檸檬皮。

7、用壓(ya)蒜(suan)器(qi)壓(ya)入大(da)蒜(suan)，拌(ban)勻。

8、淋(lin)在卷好的魚塊上。

9、放(fang)入烤(kao)箱烤(kao)20分鐘至熟。

10、另起一小鍋(guo)制作醬(jiang)汁，放入(ru)黃油1湯匙(chi)融化，放入(ru)蝦(xia)仁(ren)翻炒1分鐘，加(jia)入(ru)2茶匙(chi)咖(ka)喱炒香，倒入(ru)200ML奶油，小火煮3-4分鐘。

11、最后放鹽和胡椒粉(fen)調味，將醬汁淋在(zai)烤好的(de)魚肉上。

做法二：照燒銀鱈魚

食材(cai)：銀鱈魚、白(bai)葡萄(tao)酒、黑胡椒粒、白(bai)胡椒粉、橄欖油、生抽、鹽(yan)、照燒汁。

步驟：

1、鱈魚凈水(shui)沖洗一下吸(xi)干水(shui)份。

2、用白葡萄(tao)酒，黑胡椒(jiao)粒，鹽，生抽(chou)，少許白胡椒(jiao)粉(fen)腌(a)制(zhi)半小時(shi)左右(you)。

3、平底鍋熱橄欖油后(hou)，放入鱈魚(yu)塊，一面煎微焦后(hou)翻面煎至微焦。

4、然后在鱈(xue)魚上淋入照燒汁，轉小火煨2分鐘即可。

做法三：紅酒檸香銀鱈魚

食材：銀(yin)鱈魚、蘆筍(sun)、橄(gan)欖油、紅酒、鹽、黑胡(hu)椒粉、生抽(chou)、檸檬。

步驟：

1. 將水燒開將銀鱈(xue)魚煮(zhu)熟，水燒開，銀鱈(xue)魚放入水中關小火，低溫煮(zhu)熟。

2. 菠(bo)菜洗凈(jing)焯水(shui)，鍋中(zhong)放少許(xu)橄(gan)欖油翻炒加少許(xu)鹽備用(yong)。

3. 鍋中放入橄欖油，將洋蔥碎(sui)炒香放入培根碎(sui)繼續翻炒，加入口(kou)蘑，倒入淡奶(nai)油，加黑胡(hu)椒和鹽調味。

4. 先放(fang)(fang)醬汁在放(fang)(fang)一層菠菜最(zui)后放(fang)(fang)上(shang)銀鱈魚，撒(sa)少許黑胡椒和(he)鹽，最(zui)后放(fang)(fang)上(shang)切(qie)碎的小蘿卜即可。