銀鱈魚嘌呤高嗎

銀(yin)(yin)鱈魚(yu)的嘌呤(ling)(ling)含(han)量屬于中等水平(ping)，每100克銀(yin)(yin)鱈魚(yu)可(ke)食(shi)用(yong)部分的嘌呤(ling)(ling)含(han)量通常在60-100毫(hao)克之間。因此，對(dui)于大多數(shu)人來說，適量食(shi)用(yong)銀(yin)(yin)鱈魚(yu)是可(ke)以(yi)的。

然而，如果個體處于(yu)痛風(feng)急性發作期(qi)，由于(yu)嘌呤代謝異常，可能會加重病情，因此(ci)在此(ci)期(qi)間不建議食用。

銀鱈魚怎么做好吃

做法一：咖喱銀鱈魚

食材：銀(yin)鱈(xue)魚、鹽、白胡椒(jiao)粉(fen)、黃(huang)油、大蒜、檸檬(meng)皮、蝦仁、咖喱粉(fen)、奶油、生(sheng)粉(fen)水(shui)、鹽、白胡椒(jiao)、黃(huang)油。

步驟：

1、烤碗抹上黃油備(bei)用(yong)。

2、鱈(xue)魚(yu)塊(kuai)從正中切為(wei)2段。

3、放上腌(a)料抹勻，腌(a)制5分鐘。

4、將魚(yu)塊(kuai)卷起放入烤碗里。烤箱預(yu)熱175度(du)。

5、小鍋里放黃油2湯匙融化后。

6、擦入檸檬皮。

7、用壓蒜器壓入大蒜，拌勻(yun)。

8、淋在卷好(hao)的魚塊上。

9、放(fang)入烤箱烤20分鐘(zhong)至(zhi)熟。

10、另起一(yi)小鍋(guo)制(zhi)作醬汁，放入(ru)(ru)黃油1湯匙融(rong)化，放入(ru)(ru)蝦仁翻(fan)炒(chao)1分鐘(zhong)，加入(ru)(ru)2茶(cha)匙咖(ka)喱炒(chao)香，倒(dao)入(ru)(ru)200ML奶油，小火煮3-4分鐘(zhong)。

11、最后放鹽和胡椒(jiao)粉調味，將醬汁淋在(zai)烤好的魚(yu)肉上(shang)。

做法二：照燒銀鱈魚

食材(cai)：銀鱈魚、白葡萄酒、黑胡椒(jiao)粒、白胡椒(jiao)粉(fen)、橄欖油、生抽、鹽、照燒汁。

步驟：

1、鱈魚凈水沖洗一下(xia)吸干水份。

2、用白(bai)葡萄酒，黑胡椒(jiao)粒，鹽，生抽，少許(xu)白(bai)胡椒(jiao)粉(fen)腌制半小時左右。

3、平底鍋熱橄欖油(you)后，放入鱈魚塊，一面煎(jian)微焦(jiao)后翻(fan)面煎(jian)至微焦(jiao)。

4、然后在鱈魚上(shang)淋入照燒(shao)汁，轉小(xiao)火煨(wei)2分鐘即可(ke)。

做法三：紅酒檸香銀鱈魚

食(shi)材：銀鱈(xue)魚(yu)、蘆筍、橄(gan)欖油、紅酒、鹽(yan)、黑胡椒(jiao)粉(fen)、生抽(chou)、檸(ning)檬。

步驟：

1. 將水燒(shao)開將銀鱈魚(yu)(yu)煮熟，水燒(shao)開，銀鱈魚(yu)(yu)放入水中關小火，低溫煮熟。

2. 菠菜(cai)洗凈焯水，鍋(guo)中放少(shao)許橄欖油翻(fan)炒加少(shao)許鹽備用。

3. 鍋(guo)中放(fang)入橄欖(lan)油，將(jiang)洋蔥碎(sui)(sui)炒(chao)香放(fang)入培根碎(sui)(sui)繼(ji)續翻炒(chao)，加入口(kou)蘑，倒入淡奶油，加黑(hei)胡椒和鹽調味。

4. 先(xian)放醬汁在(zai)放一(yi)層(ceng)菠(bo)菜最(zui)后放上銀(yin)鱈魚(yu)，撒(sa)少許黑胡椒和鹽，最(zui)后放上切(qie)碎的(de)小蘿卜(bu)即(ji)可。