鰈魚和比目魚有啥區別

1、類別

鰈(die)魚(yu)(yu)特指硬骨(gu)魚(yu)(yu)綱鰈(die)科魚(yu)(yu)類，是(shi)(shi)鰈(die)形目中的魚(yu)(yu)。而比目魚(yu)(yu)是(shi)(shi)一(yi)個相對更為廣泛的概念，涵(han)蓋了鰈(die)形目中的魚(yu)(yu)，但(dan)也可能包括其他目的魚(yu)(yu)類。因此，可以(yi)說(shuo)鰈(die)魚(yu)(yu)是(shi)(shi)比目魚(yu)(yu)的一(yi)種，但(dan)并非所有(you)比目魚(yu)(yu)都是(shi)(shi)鰈(die)魚(yu)(yu)。

2、形態特征

鰈魚的身體通常呈圓盤形，體甚側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，體長最大可達五米。成魚的身體左右不對稱，兩眼均位于頭的左側或右側，口稍突出，鰭一般無棘刺。而比目魚的一個重要特點是它們的眼睛在身體的一側，口、牙、偶鰭均不對稱。此外，剛出生的比目魚體形和正常的魚類一樣，兩只眼睛位于頭頂兩側，具有一個居中的嘴巴。然而，隨著幼魚逐漸長大，一只眼睛逐漸移動到頭頂，直至另一側，嘴巴也逐漸扭曲，直到成年比目魚永久性地以單側躺在海底。

3、生活習性

鰈魚通常躲在沙中，只留眼睛在外面，體色會隨周圍環境而變，極不容易被發現，主要產于溫帶及寒帶海域。它們主要以水中的魚蝦為食。而比目魚的食物則可能因種類不同而有所差異，一些種類可能主要吃水中的藻類植物以及珊瑚，有的品種會吃水中的浮游生物以及一些體型很小的動物。

鰈魚的脂(zhi)肪含(han)量較低(di)，且含(han)有(you)(you)豐富的蛋(dan)白質和(he)各種維生素，以及(ji)人體所(suo)需的微量元素。而(er)比目魚的營養價值可能因(yin)種類和(he)生長環境(jing)的不同而(er)有(you)(you)所(suo)差異。

比目魚的種類有哪些

1、大比目魚（Paralichthys spp.）

大比目魚(yu)是一類(lei)(lei)比目魚(yu)的總稱，包括(kuo)幾(ji)種(zhong)常(chang)見的比目魚(yu)種(zhong)類(lei)(lei)，例如大比目、南方大比目等。

2、牙比目魚（Hippoglossus spp.）

牙(ya)比目(mu)魚是指一(yi)類大型的比目(mu)魚，常見的種類包(bao)括(kuo)大西洋牙(ya)比目(mu)魚（Atlantic halibut）和太平洋牙比目魚(yu)（Pacific halibut）等。

3、左口比目魚（Psettodes erumei）

左(zuo)口比目(mu)魚體(ti)側略微(wei)扁平，通常具有(you)特征(zheng)性的(de)左(zuo)眼。

4、鰈魚（Soleidae）

鰈魚(yu)(yu)(yu)科包(bao)括(kuo)多種比(bi)目(mu)魚(yu)(yu)(yu)，如長鰈、比(bi)目(mu)魚(yu)(yu)(yu)、鰨(ta)目(mu)等，它們(men)身體側(ce)扁，口(kou)小(xiao)，通常生活在沙泥底(di)質的海(hai)域。

5、鰨目魚（Cynoglossidae）

鰨目(mu)魚(yu)是一類(lei)比目(mu)魚(yu)科(ke)的魚(yu)類(lei)，體型扁平，口大，眼睛位于身體的一側，通常生活在(zai)海(hai)底泥沙質的海(hai)域中。