南湖菱角什么時候上市

南湖菱每年8月中下旬上市(shi)，收獲期持續70天左右。南湖菱角還有大棚早熟南湖菱和南湖紅菱，可分別于5月中旬和6月上市。南湖(hu)菱上市的具體時間也(ye)會(hui)因當(dang)年的氣(qi)候、種植條件等因素有所變化(hua)。

南湖菱(ling)(ling)最(zui)獨特的(de)一點，是(shi)它不長尖角(jiao)，淺綠色(se)的(de)外衣(yi)，形(xing)圓(yuan)無角(jiao)，兩(liang)只(zhi)圓(yuan)角(jiao)微微翹(qiao)起，像一只(zhi)剛剛煮熟的(de)餛(hun)飩，有人依形(xing)稱其為元寶菱(ling)(ling)、餛(hun)飩菱(ling)(ling)、和尚菱(ling)(ling)等。

1、嫩菱

9月上旬果實初(chu)步硬化(hua)，果表皮(pi)仍保持淡綠色(se)，皮(pi)薄肉(rou)嫩，汁多(duo)甜脆(cui)，用指甲掐(qia)刻果皮(pi)可輕(qing)度陷(xian)入，放水(shui)中上浮，萼片脫(tuo)落時(shi)，分(fen)批采(cai)收。嫩菱皮(pi)薄肉(rou)嫩，甜脆(cui)清香，要生(sheng)吃的(de)話得選翠而(er)新(xin)鮮的(de)，尤其是剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)出(chu)水(shui)的(de)。

2、老菱

10月(yue)底果實(shi)已(yi)充分(fen)硬化，果皮呈黃綠色，果實(shi)和果柄(bing)的連接處(chu)已(yi)出現環形裂紋，放入水(shui)中(zhong)下沉，分(fen)批(pi)采收(shou)。老菱(ling)舊時以銅(tong)鍋(guo)煮(zhu)熟，稱“銅(tong)鍋(guo)菱(ling)”，將老菱(ling)和少量湖水(shui)置于壇中(zhong)1-2月后取出，洗凈(jing)，風吹，陰(yin)干，制作風菱，可貯數月不壞，食之脆(cui)嫩甜美，常作為(wei)禮(li)品贈送(song)。

2024年南湖菱多少錢一斤

小編查詢到，南湖菱青菱售價(jia)每斤售價(jia)15-25元；紅菱相比稍微(wei)貴一點，具體價格以(yi)當地售賣為主。

備(bei)注(zhu)：以上價格來源自網絡，僅供參考。