南湖菱角什么時候上市

南湖菱(ling)每年8月中下旬(xun)上市，收獲期持續70天左右。南湖菱角還有大棚早熟南湖菱和南湖紅菱，可分別于5月中旬和6月上市。南湖菱上市的具體時間也會因當年的氣(qi)候(hou)、種植條件等因素有所變化。

南湖菱最獨特(te)的(de)一(yi)(yi)點(dian)，是它不(bu)長尖角(jiao)(jiao)，淺綠色的(de)外衣，形(xing)圓無角(jiao)(jiao)，兩(liang)只圓角(jiao)(jiao)微(wei)微(wei)翹起(qi)，像一(yi)(yi)只剛剛煮熟的(de)餛飩，有(you)人依形(xing)稱其為元(yuan)寶(bao)菱、餛飩菱、和尚(shang)菱等。

1、嫩菱

9月上(shang)旬果(guo)實初步硬化，果(guo)表(biao)皮仍保持淡綠色，皮薄肉(rou)嫩，汁多甜(tian)脆，用指甲掐刻果(guo)皮可輕度陷(xian)入，放水(shui)(shui)中上(shang)浮，萼(e)片脫落時，分批采收。嫩菱皮薄肉(rou)嫩，甜(tian)脆清香(xiang)，要生吃的話(hua)得選翠而(er)新(xin)鮮的，尤其是剛剛出(chu)水(shui)(shui)的。

2、老菱

10月(yue)底果實已充分硬化，果皮呈黃綠色，果實和果柄的(de)連接處已出(chu)現環形裂紋，放(fang)入水中(zhong)下沉，分批采收。老菱舊時以銅(tong)鍋煮熟，稱“銅(tong)鍋菱”，將老菱和少量湖水置(zhi)于(yu)壇中(zhong)1-2月后取(qu)出(chu)，洗凈，風(feng)吹，陰干(gan)，制作風(feng)菱，可貯數月不壞，食之(zhi)脆嫩甜美，常作為禮品贈(zeng)送。

2024年南湖菱多少錢一斤

小編(bian)查詢到，南湖菱青菱售價(jia)每斤售價(jia)15-25元(yuan)；紅菱相比稍微貴一點，具體價格以當地售(shou)賣為主。

備注：以上價格來源自網絡，僅供參考。