怎么才能買到正宗的荔浦芋頭

1、個頭

荔浦芋頭是芋頭里面的一個品種，一般來說個頭是比較大的，每個芋頭的重量可達1000克以(yi)上，而普(pu)通芋頭的個(ge)頭則比較(jiao)小(xiao)，單個(ge)芋頭的大小(xiao)一般是(shi)200-300克左右。

2、外觀

荔浦(pu)芋(yu)頭有10個(ge)左(zuo)右的節，節與節之間的間距較短，麻(ma)麻(ma)咧咧，一點都不光滑，還有明顯的紅色(se)芽(ya)眼(yan)，而假(jia)芋頭則沒(mei)有或只(zhi)有少量的芽(ya)眼(yan)。

3、顏色

荔(li)浦芋(yu)頭切開(kai)之后通常會有特殊的紫色(se)花紋，俗稱“檳榔紋”，而普通芋(yu)頭切開之后(hou)一般是(shi)白色的，并不會有花紋。

4、口感

荔浦芋(yu)頭(tou)吃起(qi)來(lai)(lai)口感比較粉，香(xiang)味很濃(nong)郁，而普(pu)通芋(yu)頭(tou)吃起(qi)來(lai)(lai)口感軟糯，相對來(lai)(lai)說香(xiang)味沒有那么濃(nong)郁。

荔浦芋多少錢一斤

荔浦芋頭的價格在8-10元左右一斤。不同的地域，在價格上也會有一定的區別，如果是在產荔浦芋頭的地方，如廣西桂林荔浦市在價格上還會便宜很多。

備(bei)注(zhu)：以(yi)上價(jia)格來源自(zi)網絡，僅供參(can)考。

荔浦芋頭怎么挑

1、觀察外觀

荔(li)浦(pu)(pu)(pu)芋頭(tou)(tou)(tou)外觀應該呈現(xian)出淺紫色或深紫色，表皮(pi)光(guang)滑(hua)，沒有傷痕和裂紋。如果(guo)發(fa)現(xian)表皮(pi)有斑點或者(zhe)是(shi)(shi)發(fa)黑(hei)的，那么這個(ge)荔(li)浦(pu)(pu)(pu)芋頭(tou)(tou)(tou)很可(ke)能已經過期或者(zhe)是(shi)(shi)質量不(bu)好。此外，荔(li)浦(pu)(pu)(pu)芋頭(tou)(tou)(tou)的大(da)小也是(shi)(shi)需要注意(yi)的，一(yi)般來說(shuo)，大(da)小適中(zhong)的荔(li)浦(pu)(pu)(pu)芋頭(tou)(tou)(tou)口感更好。

2、聞一聞

好的(de)荔(li)浦芋頭應該(gai)有一(yi)種清(qing)香(xiang)的(de)味(wei)道，如果(guo)聞(wen)到一(yi)股霉味(wei)或者是(shi)發酸的(de)味(wei)道，那么這個荔(li)浦芋頭很可能(neng)已經(jing)變質(zhi)了(le)，不建議購(gou)買。

3、挑選重量

好的荔(li)浦(pu)芋頭應該比(bi)較沉重，這是(shi)因為它(ta)含有(you)較多的水(shui)分(fen)和淀(dian)粉質。如果荔(li)浦(pu)芋頭輕(qing)飄飄的，那么很可能是(shi)因為它(ta)的水(shui)分(fen)含量不足或者是(shi)已經干癟了。

4、握一握

好的荔浦芋頭應該比較堅實(shi)，握在(zai)手(shou)中有一定的重量(liang)感，而(er)且不容(rong)易變(bian)形。如果(guo)發現(xian)荔浦芋頭比較軟，那(nei)么它很可能已經變(bian)質了。