怎么才能買到正宗的荔浦芋頭

1、個頭

荔浦芋頭是芋頭里面的一個品種，一般來說個頭是比較大的，每個芋頭的重量可達1000克以上，而普通芋(yu)(yu)頭的(de)個頭則比較小(xiao)，單個芋(yu)(yu)頭的(de)大小(xiao)一般是200-300克左右。

2、外觀

荔浦芋頭有10個左右的節(jie)，節(jie)與節(jie)之間的間距較短，麻(ma)(ma)麻(ma)(ma)咧咧，一點(dian)都不光滑，還有明顯的紅色芽眼，而假(jia)芋頭則沒有或只有少量的芽眼。

3、顏色

荔浦芋頭(tou)切開(kai)之后通常會有特殊的紫色(se)花紋，俗(su)稱“檳榔(lang)紋”，而普通芋頭切(qie)開之后一(yi)般是白色的，并不會有花紋。

4、口感

荔(li)浦芋頭(tou)吃起來口(kou)感比較(jiao)粉，香味(wei)很(hen)濃(nong)郁(yu)，而普通芋頭(tou)吃起來口(kou)感軟糯，相對來說香味(wei)沒有那么濃(nong)郁(yu)。

荔浦芋多少錢一斤

荔浦芋頭的價格在8-10元左右一斤。不同的地域，在價格上也會有一定的區別，如果是在產荔浦芋頭的地方，如廣西桂林荔浦市在價格上還會便宜很多。

備(bei)注：以(yi)上價(jia)格來源自網絡，僅供參考。

荔浦芋頭怎么挑

1、觀察外觀

荔(li)浦芋頭(tou)外觀應該呈現(xian)出淺紫色或深(shen)紫色，表(biao)皮光滑，沒有(you)傷痕和裂紋。如果發(fa)現(xian)表(biao)皮有(you)斑點(dian)或者(zhe)是發(fa)黑的，那么(me)這個荔(li)浦芋頭(tou)很可能已經過期(qi)或者(zhe)是質量不好(hao)。此外，荔(li)浦芋頭(tou)的大小也是需要注意的，一般來說，大小適中的荔(li)浦芋頭(tou)口感更好(hao)。

2、聞一聞

好的荔浦(pu)芋頭應該有一種清香的味道，如果聞(wen)到(dao)一股霉味或者(zhe)是(shi)發酸的味道，那么(me)這個荔浦(pu)芋頭很可能已(yi)經(jing)變質了，不建(jian)議購買(mai)。

3、挑選重量

好的荔(li)浦芋頭應該比較(jiao)沉重，這是(shi)因為它(ta)含有較(jiao)多的水分和淀粉質。如果荔(li)浦芋頭輕(qing)飄飄的，那么很可能是(shi)因為它(ta)的水分含量不(bu)足或者是(shi)已經(jing)干癟(bie)了。

4、握一握

好的(de)荔(li)浦(pu)芋(yu)頭(tou)應(ying)該比較堅實(shi)，握在手中(zhong)有一定的(de)重量感(gan)，而且不容易變形(xing)。如果(guo)發現荔(li)浦(pu)芋(yu)頭(tou)比較軟，那么它(ta)很可能(neng)已經變質了。