怎么才能買到正宗的荔浦芋頭

1、個頭

荔浦芋頭是芋頭里面的一個品種，一般來說個頭是比較大的，每個芋頭的重量可達1000克以上，而(er)普通(tong)芋(yu)(yu)頭(tou)的(de)個頭(tou)則(ze)比較小，單個芋(yu)(yu)頭(tou)的(de)大小一(yi)般是(shi)200-300克左右。

2、外觀

荔浦芋頭(tou)有10個左右的節(jie)，節(jie)與節(jie)之間的間距較短，麻麻咧咧，一點都不光滑，還有(you)明顯的紅(hong)色芽(ya)眼，而假芋頭則沒有(you)或(huo)只有(you)少量的芽(ya)眼。

3、顏色

荔(li)浦(pu)芋(yu)頭切開之后通(tong)常(chang)會(hui)有特殊的紫色花紋，俗(su)稱“檳榔(lang)紋”，而普通芋頭(tou)切開(kai)之后(hou)一般是(shi)白色的，并不會有花(hua)紋。

4、口感

荔浦芋頭吃起來口感比較(jiao)粉，香味很濃郁，而普通芋頭吃起來口感軟糯，相對(dui)來說香味沒有(you)那么(me)濃郁。

荔浦芋多少錢一斤

荔浦芋頭的價格在8-10元左右一斤。不同的地域，在價格上也會有一定的區別，如果是在產荔浦芋頭的地方，如廣西桂林荔浦市在價格上還會便宜很多。

備(bei)注：以上價格來源自(zi)網絡，僅供(gong)參(can)考。

荔浦芋頭怎么挑

1、觀察外觀

荔(li)浦(pu)芋頭(tou)(tou)(tou)(tou)外觀應該呈現出淺(qian)紫(zi)色(se)或(huo)深紫(zi)色(se)，表(biao)皮光滑(hua)，沒有傷痕(hen)和裂紋(wen)。如(ru)果發現表(biao)皮有斑點(dian)或(huo)者是發黑的(de)，那(nei)么這個荔(li)浦(pu)芋頭(tou)(tou)(tou)(tou)很(hen)可能已經(jing)過期或(huo)者是質量不好(hao)。此外，荔(li)浦(pu)芋頭(tou)(tou)(tou)(tou)的(de)大小也(ye)是需(xu)要注意的(de)，一般來(lai)說(shuo)，大小適中的(de)荔(li)浦(pu)芋頭(tou)(tou)(tou)(tou)口(kou)感更好(hao)。

2、聞一聞

好的(de)荔(li)浦(pu)芋頭應該有一(yi)種清香(xiang)的(de)味道(dao)，如果聞(wen)到一(yi)股霉味或者是發酸的(de)味道(dao)，那么這個(ge)荔(li)浦(pu)芋頭很可能已經變質了，不建議購買。

3、挑選重量

好的(de)(de)(de)荔浦(pu)芋頭(tou)應該比(bi)較沉重，這(zhe)是因為它含有較多的(de)(de)(de)水分(fen)和淀粉質。如(ru)果荔浦(pu)芋頭(tou)輕飄飄的(de)(de)(de)，那(nei)么很可能是因為它的(de)(de)(de)水分(fen)含量不足或者是已經干癟了。

4、握一握

好的荔浦(pu)芋頭(tou)應該比較堅實，握(wo)在(zai)手(shou)中有(you)一定(ding)的重量(liang)感，而且不(bu)容(rong)易變形。如(ru)果發現荔浦(pu)芋頭(tou)比較軟，那么(me)它很(hen)可能已經變質了。