馬來西亞榴蓮品種介紹
1、貓山王
果肉顏色:明黃色
貓山王的(de)底部有一個很明顯的(de)五角星型的(de)紋路(lu),外形(xing)偏(pian)圓,香(xiang)味濃郁,口感(gan)綿柔較粘,類似(si)奶油冰淇(qi)淋一樣,味道(dao)甜和苦(ku)各(ge)占50%,果核非常小。
主(zhu)要產地:吉(ji)蘭(lan)丹州、彭亨、柔佛(fo)
2、蘇丹王D24
果肉顏色:淡黃色
D24是最普通的榴蓮品種,但榴蓮的香味是所有榴蓮品種中最濃的,味道中規中矩,果實厚實,入口先苦后甜,口感綿密略干。
主要(yao)產地:柔佛、彭(peng)亨、金馬(ma)侖高原
3、金鳳
果肉顏色:黃白色
金鳳是個頭只有芒果大小,圓圓的(de),果肉偏白色,口感(gan)較濕潤多汁,果核(he)也比較小,吃起(qi)來(lai)比較苦,味道醇厚,從外觀看,金鳳的(de)刺比較尖(jian),并(bing)且完全覆蓋住底(di)部。
產地:彭亨、柔佛
4、紅蝦
果肉顏色:橙紅色
紅蝦的果肉就像兩只煮熟的蝦,因此被稱為“紅蝦(xia)”。紅蝦(xia)的果肉顏(yan)色比其(qi)他品種偏(pian)深(shen),特別細膩,幾乎沒有纖維,味道苦甜,難辨(bian)偏(pian)苦或偏(pian)甜,很有層次感;帶(dai)點酒(jiu)味,味道獨特,入口難忘,果核也是非常的小(xiao)。
主要產地:檳城、柔佛(fo)
5、D101
果肉顏色:橙黃色
D101叫做紅肉(rou)Mas,是果(guo)肉(rou)偏(pian)紅色的一種榴(liu)蓮,殼色綠綠的,刺(ci)很(hen)尖(jian),味道偏(pian)清淡,微甜,但是贏在肉(rou)質香甜柔滑,略帶(dai)一些草藥(yao)的味道,顏色越(yue)偏(pian)紅,草藥(yao)味越(yue)足。
產地:彭亨、柔佛
6、XO
果肉顏色:淡黃色
XO其實是蘇丹王D24的一個(ge)亞種(zhong),有著薄薄的棕色外(wai)殼,它(ta)的味道跟(gen)D24有(you)點像(xiang),口感濕潤,但有(you)一種(zhong)類似于酒精的特殊味道,口感有(you)點苦(ku),就像(xiang)是法國白蘭地。
產地:柔佛、云頂、金馬倫高原
馬來西亞榴蓮幾月份成熟
在馬(ma)來西亞,榴蓮的成熟季節可以分(fen)為(wei)兩個時期:第一個時期是從6月(yue)到8月,這個時期的榴蓮主要來自西馬來西亞的產區,第二個時期是從12月到1月,這個時(shi)期的榴蓮主要來自東馬-砂勞地區,一般(ban)這些季節生產日期都不(bu)(bu)穩定和不(bu)(bu)標(biao)準,有時候會提早盛產,有時候會延遲(chi)盛產。