最貴的榴蓮是什么品種
最貴的榴蓮是貓山王,榴蓮的味道聞起來非常得重,但是吃起來是非常香的,而且榴蓮在水果之中的價值是比較高的,也是很好吃的。
貓山王榴(liu)蓮個(ge)體較小(xiao),通(tong)常(chang)在(zai)2.5kg左右。果皮(pi)多為綠(lv)色。在果實底部會有一個明顯(xian)的“五(wu)角星”標記,這是貓(mao)山王(wang)榴蓮所獨有(you)(you)的,當然有(you)(you)的極品貓(mao)山王(wang)可能(neng)呈現出“六角(jiao)星”或者(zhe)沒(mei)有這個圖形(xing);果(guo)(guo)肉,色澤金黃而明亮,口感細膩、纖維少、微苦(ku),味(wei)覺(jue)層次過(guo)度(du)自然;果(guo)(guo)核相(xiang)對較(jiao)小,通常為成人拇指大小,對于果(guo)(guo)核有一個非常貼切的形(xing)容,叫做“吮(shun)指”。
貓山王榴蓮(lian)的生產旺季一般在(zai)6-8月份以及11-1月份,貓(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)王(wang)榴(liu)蓮是(shi)需要(yao)生長在終年高溫的(de)氣(qi)候中才可以生長的(de)果實,而且(qie)要(yao)遵(zun)循瓜熟(shu)蒂落的(de)原則,在國內(nei)很(hen)難吃到新鮮的(de)貓(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)王(wang)榴(liu)蓮,多是(shi)冷凍后的(de)貓(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)王(wang)榴(liu)蓮果肉。在馬來西亞,貓(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)王(wang)榴(liu)蓮在成熟(shu)后就會掉落下來,并且(qie)在未來的(de)72小時內會逐漸爆口(kou)。所(suo)以,貓山王榴(liu)蓮的(de)最佳食用時間(jian)是掉(diao)落后的(de)72小時(shi)內。而且,貓山王榴蓮(lian)有苦的(de)和甜的(de),味道微(wei)苦的(de)貓山王榴蓮(lian)品質更高。
貓山王榴蓮多少錢一斤
普(pu)通的(de)榴蓮只(zhi)要(yao)十(shi)幾(ji)(ji)塊錢(qian)到二(er)十(shi)幾(ji)(ji)塊錢(qian)一斤,貓山(shan)王榴蓮就要(yao)貴多了,應季(ji)的(de)貓山(shan)王榴蓮果肉(rou)價格一般要(yao)200-300元/斤(jin),一(yi)個(ge)大概(gai)需要400-700元(yuan)之間。貓山王要遵循“瓜熟蒂落(luo)”的自然(ran)規律,樹上采摘或(huo)者開(kai)殼的貓山王是不(bu)能食用(yong)的,所以(yi)在(zai)中(zhong)國很難食用(yong)到新鮮貓山王。
貓山王榴蓮怎么判斷熟沒熟
1、捏尖刺:在榴蓮果殼的尖刺中選兩根相臨的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍微用力將它們向內捏攏,如果比較輕松就能讓它們靠近,就說明榴蓮較軟,成熟度也較好。
2、看(kan)大小(xiao):一般情況(kuang)下,體型比(bi)較大的榴蓮成熟度好一些(xie)。
3、看外殼顏色:成(cheng)熟的(de)(de)好的(de)(de)榴蓮呈較通透的(de)(de)黃色。
4、看開裂度:選擇裂口不(bu)要(yao)太(tai)大(da)的,也就是剛(gang)剛(gang)開始。