最貴的榴蓮是什么品種
最貴的榴蓮是貓山王,榴蓮的味道聞起來非常得重,但是吃起來是非常香的,而且榴蓮在水果之中的價值是比較高的,也是很好吃的。
貓山王榴蓮個體(ti)較(jiao)小,通常在2.5kg左右(you)。果皮多(duo)為綠色。在果實(shi)底部會有(you)一個明(ming)顯的“五角星”標(biao)記,這是貓山(shan)(shan)王榴蓮所獨有(you)的,當然有(you)的極品(pin)貓山(shan)(shan)王可(ke)能(neng)呈現出(chu)“六角星(xing)”或者沒有這個圖形;果(guo)肉,色澤金黃而明(ming)亮,口(kou)感細膩、纖(xian)維少(shao)、微苦,味覺層次過(guo)度自然;果(guo)核相對(dui)較小,通常(chang)為成人拇指大小,對(dui)于果(guo)核有一個非(fei)常(chang)貼切的形容,叫做“吮指”。
貓山王榴蓮的生(sheng)產(chan)旺季一般在(zai)6-8月(yue)份以及11-1月份(fen),貓(mao)(mao)(mao)山(shan)王(wang)(wang)榴(liu)蓮是需要生(sheng)長在(zai)終年高(gao)溫的氣候中才(cai)可以生(sheng)長的果實,而且要遵循瓜(gua)熟蒂落的原則,在(zai)國(guo)內(nei)很難吃(chi)到新鮮的貓(mao)(mao)(mao)山(shan)王(wang)(wang)榴(liu)蓮,多是冷凍后的貓(mao)(mao)(mao)山(shan)王(wang)(wang)榴(liu)蓮果肉。在(zai)馬來西亞,貓(mao)(mao)(mao)山(shan)王(wang)(wang)榴(liu)蓮在(zai)成熟后就(jiu)會掉落下來,并且在(zai)未來的72小時內(nei)會逐漸爆口。所以,貓(mao)山王榴蓮的最佳食用時間是掉落后的72小時(shi)內。而且,貓山王榴(liu)蓮有苦的(de)和甜的(de),味(wei)道微(wei)苦的(de)貓山王榴(liu)蓮品質更高。
貓山王榴蓮多少錢一斤
普通的(de)榴(liu)蓮(lian)只要(yao)十(shi)幾塊錢到二十(shi)幾塊錢一(yi)斤,貓(mao)山王榴(liu)蓮(lian)就要(yao)貴多了,應(ying)季的(de)貓(mao)山王榴(liu)蓮(lian)果肉(rou)價(jia)格(ge)一(yi)般要(yao)200-300元/斤,一個大概需(xu)要400-700元之(zhi)間。貓山王要遵循“瓜熟蒂落”的自然規律,樹上采(cai)摘或者開殼的貓山王(wang)(wang)是不(bu)能(neng)食用的,所(suo)以在(zai)中(zhong)國很難食用到新鮮貓山王(wang)(wang)。
貓山王榴蓮怎么判斷熟沒熟
1、捏尖刺:在榴蓮果殼的尖刺中選兩根相臨的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍微用力將它們向內捏攏,如果比較輕松就能讓它們靠近,就說明榴蓮較軟,成熟度也較好。
2、看大小(xiao):一(yi)般情況下,體型比(bi)較(jiao)大的榴蓮成熟度好一(yi)些。
3、看外殼顏(yan)色:成(cheng)熟的好的榴蓮(lian)呈較通透(tou)的黃色。
4、看開(kai)裂度:選擇裂口(kou)不要太大的,也就(jiu)是剛剛開(kai)始。