濰縣蘿卜哪里產的最正宗

現在公認最好的濰縣蘿卜產自濰坊市東(dong)夏莊一帶以(yi)及(ji)寒亭固堤。

關于老(lao)濰縣(xian)蘿卜的產地，曾流傳(chuan)著一句話：北(bei)宮(gong)(gong)后北(bei)宮(gong)(gong)前(qian)，郭家莊子劉家園(yuan)。據(ju)考證，濰縣(xian)蘿卜原(yuan)多(duo)產于濰縣(xian)城郊玉(yu)清宮(gong)(gong)附近(jin)，玉(yu)清宮(gong)(gong)又稱北(bei)宮(gong)(gong)，故稱“北宮蘿(luo)卜(bu)(bu)”北宮地(di)屬(shu)北關，又稱“北關蘿(luo)卜(bu)(bu)”。

北(bei)宮(gong)蘿(luo)卜，是(shi)(shi)公認的最有(you)名的老(lao)濰縣(xian)蘿(luo)卜，后隨城建規劃，蘿(luo)卜產(chan)地北(bei)移(yi)到劉家園附近，再后來繼續北(bei)移(yi)，至今天的東夏莊附近。固堤(di)位于白浪河畔的蘿(luo)卜種植基地，半沙質(zhi)土壤非常適(shi)合蘿(luo)卜生長，同時(shi)有(you)名的固堤(di)西(xi)瓜也是(shi)(shi)產(chan)自(zi)這(zhe)里，摘了西(xi)瓜種蘿(luo)卜，所(suo)以這(zhe)兒的蘿(luo)卜還有(you)個名叫(jiao)瓜茬蘿(luo)卜，品質(zhi)也是(shi)(shi)相當(dang)高。

當(dang)然，其他(ta)地方(fang)種植(zhi)的不見得(de)不好(hao)，主要還是種植(zhi)管(guan)理上有差別，品質不夠(gou)穩定。隨(sui)著(zhu)濰(wei)縣蘿(luo)卜標(biao)準化種植(zhi)的推進，后續濰(wei)縣蘿(luo)卜整體品質都(dou)會提(ti)升(sheng)上來。

濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜地(di)理標志(zhi)產品(pin)保(bao)護(hu)范圍(wei)以山(shan)東省濰(wei)坊(fang)市人民政(zheng)府《關于申請給予濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜地(di)理標志(zhi)產品(pin)保(bao)護(hu)的(de)函(han)》（濰(wei)政(zheng)函(han)[2005]53號）提出的(de)(de)范圍為(wei)(wei)準(zhun)，為(wei)(wei)山東省濰坊(fang)市彌河以(yi)東，濰河以(yi)西，膠(jiao)濟鐵路以(yi)北，新沙路以(yi)南的(de)(de)區域(yu)，以(yi)及濰城(cheng)區的(de)(de)望留鎮、軍埠口鎮現(xian)轄(xia)行政區域(yu)。

濰縣蘿卜多少錢一斤

濰縣蘿卜市(shi)場售價均(jun)價在一斤4元(yuan)左右，基(ji)本(ben)上很快就會被搶購一空，濰縣蘿卜肉(rou)質(zhi)根順直長圓柱形，綠(lv)皮綠(lv)肉(rou)，皮薄深綠(lv)色，外觀呈(cheng)灰(hui)綠(lv)色，生食脆(cui)甜多(duo)汁，辣味淡，儲藏一段(duan)時間品質(zhi)更佳。

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濰縣蘿卜怎么吃好吃

1、汁液型

濰縣(xian)蘿(luo)卜(bu)(bu)汁(zhi)(zhi)含有多種維生素及其它(ta)對人體有益(yi)的營養成分，可調(diao)合牛(niu)奶、果汁(zhi)(zhi)，配制成牛(niu)奶濰縣(xian)蘿(luo)卜(bu)(bu)飲料、濰縣(xian)蘿(luo)卜(bu)(bu)果汁(zhi)(zhi)飲料、濰縣(xian)蘿(luo)卜(bu)(bu)可樂(le)、濰縣(xian)蘿(luo)卜(bu)(bu)冰(bing)淇淋等。

2、面粉型

選上好的濰縣蘿卜曬干，將之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、蔥、香菇等，可做成濰縣蘿卜面包、濰縣蘿卜餅干、濰縣蘿卜糕點等。

3、腌制型

將(jiang)收獲的濰(wei)縣蘿(luo)卜(bu)洗凈切片(pian)，曬(shai)至(zhi)七(qi)成干，放(fang)入缸中，一(yi)層(ceng)濰(wei)縣蘿(luo)卜(bu)皮，一(yi)層(ceng)鹽，并搓一(yi)些五(wu)香(xiang)粉(fen)，逐(zhu)層(ceng)壓緊密封。腌制一(yi)個月后(hou)，濰(wei)縣蘿(luo)卜(bu)片(pian)呈金黃色，芬香(xiang)撲鼻，食之甘脆，農(nong)人謂為“菜脯”，又稱五(wu)香甜(tian)辣濰(wei)縣蘿卜干，為價廉物美的農家菜(cai)上品。

4、烹飪型

常見的有辣炒濰縣(xian)蘿卜(bu)絲(si)、濰縣(xian)蘿卜(bu)燒肉、拌濰縣(xian)蘿卜(bu)絲(si)，特別是用(yong)濰縣(xian)蘿卜(bu)燒湯，無論是切塊煮排骨，還是切絲(si)煮鯽魚(yu)或大蝦，皆是菜(cai)中佳品，鮮美無比。