濰縣蘿卜哪里產的最正宗

現在公認最好的濰縣蘿卜產自濰坊市東夏莊一(yi)帶(dai)以(yi)及寒亭(ting)固堤。

關于老濰縣蘿卜的產(chan)地，曾流傳著一句話：北(bei)宮(gong)后北(bei)宮(gong)前，郭(guo)家莊子(zi)劉家園。據考證，濰縣蘿卜原多產(chan)于濰縣城(cheng)郊(jiao)玉清宮(gong)附(fu)近，玉清宮(gong)又稱北(bei)宮(gong)，故稱“北宮蘿卜”北宮地屬北關(guan)，又稱“北關(guan)蘿卜”。

北(bei)宮蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)，是(shi)公認的最(zui)有名(ming)的老(lao)濰縣蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)，后隨城建規(gui)劃(hua)，蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)產地北(bei)移到劉家園附近，再后來繼(ji)續北(bei)移，至(zhi)今天的東夏(xia)莊附近。固(gu)堤位于白浪河畔的蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)種(zhong)植基地，半沙質土壤非常適合蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)生長，同時有名(ming)的固(gu)堤西(xi)瓜(gua)也是(shi)產自這里，摘(zhai)了(le)西(xi)瓜(gua)種(zhong)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)，所以這兒(er)的蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)還有個名(ming)叫瓜(gua)茬(cha)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)，品(pin)質也是(shi)相當高。

當然，其他地方種植(zhi)(zhi)的不見得不好，主要(yao)還是種植(zhi)(zhi)管理上有差(cha)別，品(pin)質不夠穩定。隨著濰縣(xian)蘿卜標準化種植(zhi)(zhi)的推(tui)進，后續(xu)濰縣(xian)蘿卜整(zheng)體品(pin)質都會提升上來(lai)。

濰(wei)縣蘿卜(bu)地(di)理標(biao)志(zhi)產品保護范圍以山東省濰(wei)坊市人民政府《關(guan)于申請給予濰(wei)縣蘿卜(bu)地(di)理標(biao)志(zhi)產品保護的(de)函》（濰(wei)政函[2005]53號）提出(chu)的(de)范(fan)圍為準(zhun)，為山東(dong)省濰坊市彌(mi)河以東(dong)，濰河以西，膠(jiao)濟鐵(tie)路以北，新(xin)沙路以南(nan)的(de)區(qu)域，以及濰城區(qu)的(de)望(wang)留(liu)鎮(zhen)、軍埠(bu)口(kou)鎮(zhen)現轄行政區(qu)域。

濰縣蘿卜多少錢一斤

濰縣(xian)蘿卜(bu)市場售價均價在一斤4元左右，基本上(shang)很快就會(hui)被搶購一空(kong)，濰縣(xian)蘿卜肉(rou)質根(gen)順直長圓(yuan)柱形，綠皮綠肉(rou)，皮薄深綠色，外觀呈灰綠色，生(sheng)食脆甜多汁，辣味淡(dan)，儲藏一段時間品(pin)質更佳。

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濰縣蘿卜怎么吃好吃

1、汁液型

濰(wei)縣(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)汁含有(you)多(duo)種維生素及其它對人體(ti)有(you)益的(de)營養成分(fen)，可(ke)調合牛奶(nai)、果(guo)(guo)汁，配制成牛奶(nai)濰(wei)縣(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)飲料、濰(wei)縣(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)果(guo)(guo)汁飲料、濰(wei)縣(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)可(ke)樂(le)、濰(wei)縣(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)冰淇淋等。

2、面粉型

選上好的濰縣蘿卜曬干，將之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、蔥、香菇等，可做成濰縣蘿卜面包、濰縣蘿卜餅干、濰縣蘿卜糕點等。

3、腌制型

將(jiang)收獲的(de)濰縣蘿(luo)卜(bu)(bu)洗凈(jing)切片，曬至七(qi)成干，放入缸中，一(yi)(yi)層(ceng)(ceng)濰縣蘿(luo)卜(bu)(bu)皮，一(yi)(yi)層(ceng)(ceng)鹽，并搓一(yi)(yi)些五香粉，逐層(ceng)(ceng)壓(ya)緊密(mi)封。腌制一(yi)(yi)個(ge)月(yue)后，濰縣蘿(luo)卜(bu)(bu)片呈金黃色，芬(fen)香撲鼻，食之甘脆，農人謂為“菜脯(fu)”，又稱五香甜辣濰縣(xian)蘿卜干，為價廉物美的農家菜(cai)上品。

4、烹飪型

常見(jian)的有辣炒(chao)濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜(bu)絲(si)、濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜(bu)燒肉、拌濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜(bu)絲(si)，特別是(shi)用濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜(bu)燒湯，無論是(shi)切塊煮排骨，還是(shi)切絲(si)煮鯽魚(yu)或大蝦，皆是(shi)菜中佳品(pin)，鮮(xian)美無比(bi)。