濰縣蘿卜哪里產的最正宗

現在公認最好的濰縣蘿卜產自濰坊市東夏莊(zhuang)一帶以(yi)及寒亭固堤。

關于老濰縣蘿卜(bu)的(de)產(chan)(chan)地，曾流傳著一句(ju)話：北(bei)宮(gong)后北(bei)宮(gong)前，郭家莊子劉(liu)家園。據考(kao)證，濰縣蘿卜(bu)原多(duo)產(chan)(chan)于濰縣城郊玉清(qing)宮(gong)附近，玉清(qing)宮(gong)又(you)稱北(bei)宮(gong)，故稱“北(bei)宮蘿(luo)卜(bu)”北(bei)宮地屬北(bei)關(guan)，又稱(cheng)“北(bei)關(guan)蘿(luo)卜(bu)”。

北(bei)宮蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)，是公(gong)認的(de)(de)最有名的(de)(de)老(lao)濰縣蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)，后隨城建規(gui)劃(hua)，蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)產(chan)地北(bei)移(yi)到劉(liu)家(jia)園附近，再后來繼續北(bei)移(yi)，至今天的(de)(de)東(dong)夏(xia)莊附近。固(gu)堤位于白浪河畔的(de)(de)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)種植基地，半沙(sha)質(zhi)(zhi)土壤非常適合(he)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)生長，同(tong)時有名的(de)(de)固(gu)堤西瓜也是產(chan)自這里，摘了(le)西瓜種蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)，所以這兒的(de)(de)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)還有個名叫瓜茬(cha)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)，品質(zhi)(zhi)也是相當高。

當然，其他(ta)地方種植的(de)不(bu)(bu)見得不(bu)(bu)好，主要還是種植管理上(shang)有(you)差別，品質不(bu)(bu)夠穩定。隨(sui)著濰(wei)縣(xian)蘿卜(bu)標準(zhun)化(hua)種植的(de)推進，后續濰(wei)縣(xian)蘿卜(bu)整體品質都會提升(sheng)上(shang)來。

濰縣蘿卜地理標志(zhi)(zhi)產品保(bao)護范圍以山東省濰坊市人民政府《關(guan)于申(shen)請給予濰縣蘿卜地理標志(zhi)(zhi)產品保(bao)護的函(han)(han)》（濰政函(han)(han)[2005]53號）提出的范圍(wei)為準，為山東省濰坊市彌河以東，濰河以西，膠(jiao)濟鐵(tie)路以北(bei)，新沙路以南的區域，以及濰城區的望留鎮、軍埠口鎮現轄行政區域。

濰縣蘿卜多少錢一斤

濰(wei)縣蘿卜市場(chang)售價(jia)均價(jia)在一斤(jin)4元左(zuo)右(you)，基本(ben)上(shang)很快就(jiu)會被搶購一空(kong)，濰縣蘿卜肉質(zhi)(zhi)根(gen)順直長(chang)圓(yuan)柱形(xing)，綠皮綠肉，皮薄深綠色(se)，外(wai)觀呈灰綠色(se)，生(sheng)食脆甜多汁，辣味淡，儲(chu)藏一段時間品質(zhi)(zhi)更佳。

備注：以上價格來源自網絡，僅供(gong)參考。

濰縣蘿卜怎么吃好吃

1、汁液型

濰(wei)縣(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)汁含有多種維生(sheng)素(su)及其它(ta)對人體有益的營養成分，可調合牛奶(nai)、果(guo)汁，配制成牛奶(nai)濰(wei)縣(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)飲(yin)料、濰(wei)縣(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)果(guo)汁飲(yin)料、濰(wei)縣(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)可樂、濰(wei)縣(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)冰淇(qi)淋等。

2、面粉型

選上好的濰縣蘿卜曬干，將之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、蔥、香菇等，可做成濰縣蘿卜面包、濰縣蘿卜餅干、濰縣蘿卜糕點等。

3、腌制型

將收獲的濰(wei)縣蘿卜洗(xi)凈切片，曬至七成(cheng)干，放入缸中，一(yi)層(ceng)濰(wei)縣蘿卜皮，一(yi)層(ceng)鹽，并(bing)搓一(yi)些五香(xiang)粉，逐(zhu)層(ceng)壓緊密(mi)封。腌制一(yi)個月后(hou)，濰(wei)縣蘿卜片呈金(jin)黃色，芬香(xiang)撲鼻，食(shi)之(zhi)甘脆，農人謂為“菜脯”，又稱(cheng)五(wu)香甜辣濰縣蘿卜(bu)干，為價廉物美的農家菜(cai)上品。

4、烹飪型

常見的有辣炒(chao)濰(wei)縣蘿卜(bu)絲(si)、濰(wei)縣蘿卜(bu)燒(shao)(shao)肉、拌濰(wei)縣蘿卜(bu)絲(si)，特別是(shi)用濰(wei)縣蘿卜(bu)燒(shao)(shao)湯，無(wu)論是(shi)切塊煮排骨，還是(shi)切絲(si)煮鯽魚或大蝦，皆是(shi)菜中(zhong)佳(jia)品，鮮(xian)美無(wu)比。