濰縣蘿卜哪里產的最正宗

現在公認最好的濰縣蘿卜產自濰坊市東夏莊一帶以(yi)及寒亭固堤。

關于老濰縣(xian)蘿卜的產(chan)地，曾流傳著(zhu)一句話：北(bei)宮(gong)(gong)后北(bei)宮(gong)(gong)前，郭(guo)家(jia)莊子劉家(jia)園。據(ju)考(kao)證，濰縣(xian)蘿卜原多產(chan)于濰縣(xian)城(cheng)郊玉(yu)清宮(gong)(gong)附近(jin)，玉(yu)清宮(gong)(gong)又稱北(bei)宮(gong)(gong)，故稱“北(bei)宮蘿(luo)(luo)卜”北(bei)宮地屬北(bei)關(guan)(guan)，又稱“北(bei)關(guan)(guan)蘿(luo)(luo)卜”。

北(bei)(bei)(bei)宮蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)，是公認的最(zui)有名(ming)的老濰縣(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)，后隨城建(jian)規(gui)劃，蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)產地北(bei)(bei)(bei)移到劉(liu)家園附近，再后來(lai)繼(ji)續北(bei)(bei)(bei)移，至今天的東夏莊(zhuang)附近。固(gu)堤位于(yu)白浪河畔(pan)的蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)種(zhong)植基地，半(ban)沙質土壤非(fei)常適(shi)合蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)生長(chang)，同時有名(ming)的固(gu)堤西瓜也(ye)是產自這(zhe)里，摘了西瓜種(zhong)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)，所以這(zhe)兒的蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)還(huan)有個(ge)名(ming)叫瓜茬蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)，品質也(ye)是相當高。

當(dang)然，其(qi)他(ta)地方種植的不見得不好，主要還是種植管理上(shang)有差別，品質(zhi)不夠穩定。隨著濰(wei)縣蘿卜標準化種植的推進，后(hou)續(xu)濰(wei)縣蘿卜整體品質(zhi)都會提升上(shang)來。

濰(wei)縣蘿卜地理標志(zhi)產品保護范(fan)圍以山(shan)東(dong)省濰(wei)坊市人民(min)政(zheng)府《關于申(shen)請給予(yu)濰(wei)縣蘿卜地理標志(zhi)產品保護的(de)函》（濰(wei)政(zheng)函[2005]53號）提出(chu)的(de)范圍為準(zhun)，為山東省(sheng)濰(wei)坊市(shi)彌河以(yi)(yi)東，濰(wei)河以(yi)(yi)西，膠濟鐵路(lu)以(yi)(yi)北(bei)，新(xin)沙路(lu)以(yi)(yi)南的(de)區(qu)域，以(yi)(yi)及濰(wei)城區(qu)的(de)望留(liu)鎮(zhen)、軍(jun)埠口鎮(zhen)現轄(xia)行政區(qu)域。

濰縣蘿卜多少錢一斤

濰縣蘿(luo)卜市(shi)場(chang)售(shou)價均(jun)價在(zai)一斤4元左右，基本上(shang)很(hen)快就會被搶購一(yi)(yi)空(kong)，濰縣(xian)蘿卜肉(rou)質根順直長圓柱形，綠皮綠肉(rou)，皮薄(bo)深綠色(se)，外觀呈灰綠色(se)，生食脆甜(tian)多汁，辣味(wei)淡，儲藏一(yi)(yi)段時(shi)間(jian)品質更佳。

備(bei)注：以上(shang)價格來源自網絡，僅供(gong)參考。

濰縣蘿卜怎么吃好吃

1、汁液型

濰(wei)縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜汁含有多種維生(sheng)素及其它對(dui)人體有益的營養成分，可(ke)調(diao)合(he)牛(niu)奶(nai)、果汁，配制成牛(niu)奶(nai)濰(wei)縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜飲(yin)(yin)料(liao)、濰(wei)縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜果汁飲(yin)(yin)料(liao)、濰(wei)縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜可(ke)樂、濰(wei)縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜冰淇淋等。

2、面粉型

選上好的濰縣蘿卜曬干，將之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、蔥、香菇等，可做成濰縣蘿卜面包、濰縣蘿卜餅干、濰縣蘿卜糕點等。

3、腌制型

將(jiang)收獲(huo)的(de)濰(wei)縣蘿(luo)卜洗凈(jing)切片(pian)(pian)，曬至七成(cheng)干，放入(ru)缸(gang)中，一層濰(wei)縣蘿(luo)卜皮，一層鹽，并搓一些五香(xiang)粉，逐層壓(ya)緊(jin)密封(feng)。腌制一個月后，濰(wei)縣蘿(luo)卜片(pian)(pian)呈金(jin)黃色，芬香(xiang)撲鼻，食之甘脆(cui)，農人(ren)謂為“菜脯(fu)”，又稱(cheng)五香甜辣濰(wei)縣蘿卜干，為價廉物美的農家菜(cai)上(shang)品。

4、烹飪型

常見(jian)的有辣(la)炒濰(wei)縣蘿(luo)卜(bu)絲(si)、濰(wei)縣蘿(luo)卜(bu)燒肉、拌(ban)濰(wei)縣蘿(luo)卜(bu)絲(si)，特(te)別是(shi)用濰(wei)縣蘿(luo)卜(bu)燒湯(tang)，無(wu)(wu)論是(shi)切塊(kuai)煮排骨，還是(shi)切絲(si)煮鯽魚或大(da)蝦，皆是(shi)菜中佳品，鮮美無(wu)(wu)比。