一、橄欖菜的保質期是多久
想必(bi)很喜(xi)歡(huan)吃(chi)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)的(de)(de)朋友(you)們都比較關注橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)的(de)(de)保(bao)(bao)質時(shi)間(jian)。一(yi)般來說，橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)的(de)(de)保(bao)(bao)質期(qi)(qi)在(zai)15個(ge)月左右，但是(shi)市場上許多品牌的(de)(de)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)都是(shi)不(bu)一(yi)樣的(de)(de)，保(bao)(bao)質期(qi)(qi)可能(neng)也(ye)會有所差異(yi)。如果橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)在(zai)開封了之后(hou)(hou)，一(yi)般最多能(neng)保(bao)(bao)存三到(dao)五天。建議(yi)大(da)家(jia)如果要(yao)長時(shi)間(jian)的(de)(de)保(bao)(bao)存橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)的(de)(de)話，最好放進冰箱里面進行冷藏。也(ye)可以將(jiang)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)放在(zai)通風干燥和陰涼的(de)(de)地方，在(zai)一(yi)定(ding)程度(du)上也(ye)可以延長保(bao)(bao)質期(qi)(qi)。橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)過期(qi)(qi)了還能(neng)吃(chi)嗎(ma)？當(dang)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)過期(qi)(qi)了之后(hou)(hou)，最好不(bu)要(yao)食用。
二、橄欖菜怎么保存
1、瓶裝橄欖菜保存
冬天開封之后(hou)放在陰涼的地(di)方即可(ke)保存(cun)，無需采用(yong)特殊(shu)的保存(cun)方法；如果是在春夏秋等(deng)季節，開封后(hou)的瓶裝橄欖菜密封好后(hou)放入冰箱冷藏(zang)即可(ke)。
2、散裝橄欖菜保存
自制橄欖菜(cai)保存豐富(fu)其實(shi)也很簡單，制作好(hao)的橄欖菜(cai)冷(leng)卻之后裝(zhuang)入壇中密封好(hao)即可，方(fang)法簡單，保質期(qi)還比較長(chang)。Maigoo網小編提醒(xing)，要注意壇里不能混上生水(shui)，否則容易(yi)發(fa)霉。
3、新鮮橄欖菜保存
橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)菜(cai)是由橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)果(guo)(guo)(guo)和芥(jie)菜(cai)或者是橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)果(guo)(guo)(guo)和梅菜(cai)制作而成(cheng)的(de)，如果(guo)(guo)(guo)不想一次(ci)性制作過量(liang)的(de)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)菜(cai)，那么(me)我們(men)可以(yi)(yi)(yi)將新鮮的(de)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)果(guo)(guo)(guo)先保(bao)存(cun)好。新鮮的(de)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)果(guo)(guo)(guo)要怎(zen)么(me)保(bao)存(cun)才能(neng)不影響(xiang)之后的(de)制作味道呢(ni)？將橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)果(guo)(guo)(guo)裝入(ru)大米(mi)缸(gang)中，可以(yi)(yi)(yi)吸收掉橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)果(guo)(guo)(guo)中的(de)多余水分。因為橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)果(guo)(guo)(guo)怕濕，而放入(ru)大米(mi)中則(ze)可以(yi)(yi)(yi)保(bao)存(cun)半個月左右。
