一、橄欖菜的保質期是多久
想必(bi)很喜歡吃橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)的(de)朋友們都比較關注(zhu)橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)的(de)保(bao)(bao)質時(shi)(shi)間。一(yi)(yi)般來說，橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)的(de)保(bao)(bao)質期(qi)在15個月左右，但是市場上許多品(pin)牌的(de)橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)都是不(bu)(bu)一(yi)(yi)樣的(de)，保(bao)(bao)質期(qi)可能(neng)也會有所差異。如果橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)在開封了之后，一(yi)(yi)般最(zui)多能(neng)保(bao)(bao)存(cun)三到五天。建議大家如果要(yao)長時(shi)(shi)間的(de)保(bao)(bao)存(cun)橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)的(de)話，最(zui)好放進(jin)冰(bing)箱(xiang)里面進(jin)行冷(leng)藏(zang)。也可以(yi)將橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)放在通風干燥和(he)陰涼的(de)地方，在一(yi)(yi)定(ding)程(cheng)度上也可以(yi)延長保(bao)(bao)質期(qi)。橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)過(guo)期(qi)了還能(neng)吃嗎？當橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)過(guo)期(qi)了之后，最(zui)好不(bu)(bu)要(yao)食用。
二、橄欖菜怎么保存
1、瓶裝橄欖菜保存
冬天開封之(zhi)后放在(zai)(zai)陰涼的地(di)方即可保存(cun)，無需采用特殊的保存(cun)方法；如果是(shi)在(zai)(zai)春夏秋(qiu)等季(ji)節，開封后的瓶裝橄(gan)欖菜密封好(hao)后放入冰箱冷藏即可。
2、散裝橄欖菜保存
自制(zhi)橄欖菜保(bao)存豐富其實也(ye)很簡(jian)單，制(zhi)作好的橄欖菜冷卻之后裝入(ru)壇中密封好即可(ke)，方法(fa)簡(jian)單，保(bao)質期還比較長。Maigoo網小編(bian)提醒，要注意壇里不能混上生水，否則(ze)容易發霉。
3、新鮮橄欖菜保存
橄(gan)(gan)欖(lan)菜(cai)是由橄(gan)(gan)欖(lan)果和芥菜(cai)或者是橄(gan)(gan)欖(lan)果和梅菜(cai)制(zhi)作而(er)成(cheng)的(de)，如果不(bu)想一次性制(zhi)作過量的(de)橄(gan)(gan)欖(lan)菜(cai)，那(nei)么我們(men)可以(yi)(yi)將新鮮的(de)橄(gan)(gan)欖(lan)果先保(bao)存好。新鮮的(de)橄(gan)(gan)欖(lan)果要(yao)怎么保(bao)存才(cai)能不(bu)影響之(zhi)后的(de)制(zhi)作味道(dao)呢(ni)？將橄(gan)(gan)欖(lan)果裝入大米缸中(zhong)，可以(yi)(yi)吸收掉橄(gan)(gan)欖(lan)果中(zhong)的(de)多余水分。因為橄(gan)(gan)欖(lan)果怕濕，而(er)放(fang)入大米中(zhong)則可以(yi)(yi)保(bao)存半個(ge)月(yue)左(zuo)右。
