一、干藍莓和新鮮藍莓區別在哪里

除了新(xin)鮮藍(lan)莓(mei)的(de)營養價值比藍(lan)莓(mei)干更高之(zhi)外，兩者的(de)區別還有以下幾點：

1、存放方式不同

（1）新鮮(xian)藍(lan)莓(mei)：新鮮(xian)藍(lan)莓(mei)中的(de)(de)水分含量豐富，在常(chang)溫(wen)下放幾天(tian)就會(hui)壞(huai)了(le)，保存時間很短(duan)，因此，新鮮(xian)藍(lan)莓(mei)是放冰(bing)箱冷藏(zang)室內保存的(de)(de)。

（2）藍(lan)莓干(gan)：藍(lan)莓干(gan)中的水分(fen)含量很少，而且屬于(yu)干(gan)制品，一(yi)般(ban)建議放到干(gan)燥、通風、避光的地方(fang)就好(hao)了。

2、價格不同

（1）新鮮(xian)藍(lan)莓(mei)：新鮮(xian)藍(lan)莓(mei)本身是一種比較昂(ang)貴(gui)的水果，但與藍(lan)莓(mei)干(gan)相比較，藍(lan)莓(mei)干(gan)的價格更(geng)加昂(ang)貴(gui)。

（2）藍莓干：一斤藍莓制成藍莓干可能連(lian)半斤都沒有，加(jia)(jia)上藍莓干還需要經過加(jia)(jia)工處(chu)理(li)，會(hui)耗費一定的人力、物力、財力等，因此，藍莓干就顯得更(geng)加(jia)(jia)珍(zhen)貴了，價格比(bi)新鮮藍莓要貴的多。

3、口感不同

（1）新(xin)鮮藍(lan)莓(mei)：新(xin)鮮藍(lan)莓(mei)的味(wei)道酸甜度適中，可能(neng)有的食用起(qi)來酸味(wei)更(geng)重(zhong)。

（2）藍莓干：藍莓干壓縮后的糖分分布的更加集中，味道比新鮮藍莓要甜一些。

二、干藍莓泡酒好還是鮮藍莓泡酒好

最(zui)好是用新(xin)鮮的(de)(de)藍莓泡(pao)(pao)酒，因為新(xin)鮮的(de)(de)藍莓含(han)有(you)(you)更(geng)(geng)(geng)多的(de)(de)花(hua)青素，營(ying)養價值更(geng)(geng)(geng)高，口感更(geng)(geng)(geng)好。但是藍莓的(de)(de)盛(sheng)產季節是在(zai)6-8月份，如果(guo)不是在(zai)這個時間段泡(pao)(pao)，使用干藍莓也(ye)是可以(yi)的(de)(de)，藍莓干同樣也(ye)含(han)有(you)(you)這些營(ying)養成分(fen)，雖然(ran)經過加工處理，但它們仍然(ran)可以(yi)被酒浸泡(pao)(pao)出(chu)來，從而讓(rang)藍莓酒具有(you)(you)一些獨特的(de)(de)功效(xiao)和(he)口感。

無論是(shi)用新(xin)鮮藍莓(mei)還(huan)是(shi)藍莓(mei)干泡酒(jiu)，都可以根據自(zi)己的(de)(de)口味和(he)(he)需求來選(xuan)擇。如果(guo)你想要制作(zuo)一款(kuan)口感更(geng)好、更(geng)天然的(de)(de)藍莓(mei)酒(jiu)，建議選(xuan)擇新(xin)鮮的(de)(de)藍莓(mei)進行泡制。同時(shi)，在(zai)制作(zuo)藍莓(mei)酒(jiu)時(shi)，需要注意衛生和(he)(he)釀造方法，以確保酒(jiu)的(de)(de)質量(liang)和(he)(he)口感。