一、干藍莓和新鮮藍莓區別在哪里

除了(le)新鮮藍莓(mei)的營(ying)養價值比(bi)藍莓(mei)干更高之外，兩者的區別還有以(yi)下幾點：

1、存放方式不同

（1）新鮮(xian)(xian)藍(lan)莓：新鮮(xian)(xian)藍(lan)莓中的水(shui)分含(han)量豐(feng)富，在常溫下放(fang)(fang)幾天就會壞了，保(bao)存時(shi)間很短，因此，新鮮(xian)(xian)藍(lan)莓是(shi)放(fang)(fang)冰箱冷藏室(shi)內(nei)保(bao)存的。

（2）藍莓干(gan)：藍莓干(gan)中的水分含量很(hen)少，而(er)且屬于干(gan)制品，一般建(jian)議放到干(gan)燥(zao)、通風、避光(guang)的地方(fang)就好(hao)了。

2、價格不同

（1）新(xin)鮮(xian)藍(lan)莓(mei)(mei)：新(xin)鮮(xian)藍(lan)莓(mei)(mei)本(ben)身是一種比較(jiao)昂貴(gui)的(de)水(shui)果，但(dan)與(yu)藍(lan)莓(mei)(mei)干相比較(jiao)，藍(lan)莓(mei)(mei)干的(de)價格更加昂貴(gui)。

（2）藍莓干：一斤藍(lan)莓(mei)(mei)制成藍(lan)莓(mei)(mei)干(gan)(gan)可能連(lian)半斤都沒有，加上(shang)藍(lan)莓(mei)(mei)干(gan)(gan)還需要經(jing)過加工處理，會耗費一定的人力、物力、財力等，因此(ci)，藍(lan)莓(mei)(mei)干(gan)(gan)就顯(xian)得更加珍貴了(le)，價格比新鮮藍(lan)莓(mei)(mei)要貴的多。

3、口感不同

（1）新(xin)(xin)鮮藍莓：新(xin)(xin)鮮藍莓的味道酸甜度適中，可能有的食用(yong)起來酸味更重。

（2）藍莓干：藍莓干壓縮后的糖分分布的更加集中，味道比新鮮藍莓要甜一些。

二、干藍莓泡酒好還是鮮藍莓泡酒好

最(zui)好(hao)是用新鮮(xian)的(de)(de)藍莓(mei)泡(pao)酒(jiu)，因為新鮮(xian)的(de)(de)藍莓(mei)含(han)有更(geng)多的(de)(de)花青(qing)素，營養(yang)(yang)價(jia)值(zhi)更(geng)高，口(kou)感(gan)更(geng)好(hao)。但是藍莓(mei)的(de)(de)盛產季節是在6-8月份，如果不是在這(zhe)個時間段泡(pao)，使用干(gan)(gan)藍莓(mei)也(ye)是可(ke)以的(de)(de)，藍莓(mei)干(gan)(gan)同樣也(ye)含(han)有這(zhe)些營養(yang)(yang)成分，雖然經過加工處理，但它們仍然可(ke)以被酒(jiu)浸泡(pao)出來，從而(er)讓藍莓(mei)酒(jiu)具有一些獨(du)特的(de)(de)功效(xiao)和口(kou)感(gan)。

無論是用新鮮藍莓還(huan)是藍莓干泡(pao)酒(jiu)，都可以根據自(zi)己的(de)(de)口(kou)味和(he)需求來選擇。如果你(ni)想要制(zhi)作一款口(kou)感更好、更天然的(de)(de)藍莓酒(jiu)，建議選擇新鮮的(de)(de)藍莓進行泡(pao)制(zhi)。同時(shi)，在(zai)制(zhi)作藍莓酒(jiu)時(shi)，需要注意衛生和(he)釀(niang)造方法，以確保酒(jiu)的(de)(de)質量和(he)口(kou)感。