一、藍莓干多少錢一斤
我們都知道七八月份是食用藍莓的最佳季節,藍莓是一種價值極高的水果,但卻又是一種不好保存的水果,所以現在很多人為了不損失這么好的東西把它進行了加工,制成藍莓干,這種藍莓干的價格甚至于更在新鮮藍莓之上,那么具體的藍莓干多少錢一斤呢?
做成藍莓干后每斤至少要賣到200多元。新鮮的藍莓每斤70元左右,而晾曬一斤藍莓干需要四到五斤鮮果。純正的藍莓干不會賣的很便宜,并且藍莓種植的(de)(de)數量較少,很(hen)少能見到大量的(de)(de)藍(lan)莓干(gan)銷(xiao)售。
二、怎樣挑選藍莓干
1、藍莓(mei)(mei)干也(ye)是藍莓(mei)(mei),看外(wai)形粘粘糊(hu)(hu)糊(hu)(hu),沒有藍莓(mei)(mei)外(wai)形的,建議別買。
2、外表太亮的(de),別買,他添加(jia)了植物(wu)油(you)和大量的(de)糖分。
3、泡在水里出(chu)顏色(se)(se),不能判斷(duan)真(zhen)假,只(zhi)能判斷(duan)是否有(you)添加(jia)色(se)(se)素。人工色(se)(se)素弄在紙巾上和真(zhen)正的水果顏色(se)(se)是不一樣的,簡(jian)單的判斷(duan)方法就是水果顏色(se)(se)有(you)殘留,人工色(se)(se)素沒有(you)殘留(這個要(yao)靠經驗,你還是自己找(zhao)找(zhao)感覺,弄點(dian)水果顏色(se)(se)弄紙巾上看(kan)看(kan))。
4、在清水里面泡藍莓干,上面有灰灰的(de)漂浮物的(de),不要要買,那是加了防腐劑的(de)。
5、比(bi)較酸(suan)的(de)藍(lan)莓干比(bi)較好。因(yin)為(wei)真正(zheng)的(de)藍(lan)莓干,是高端的(de)果干產品(pin),大部分都是野(ye)生的(de)藍(lan)莓制(zhi)作(野(ye)生藍(lan)莓因(yin)為(wei)花青素含量較高,比(bi)較酸(suan)比(bi)較澀(se),不太(tai)適合鮮食)。