一、藍莓干多少錢一斤
我們都知道七八月份是食用藍莓的最佳季節,藍莓是一種價值極高的水果,但卻又是一種不好保存的水果,所以現在很多人為了不損失這么好的東西把它進行了加工,制成藍莓干,這種藍莓干的價格甚至于更在新鮮藍莓之上,那么具體的藍莓干多少錢一斤呢?
做成藍莓干后每斤至少要賣到200多元。新鮮的藍莓每斤70元左右,而晾曬一斤藍莓干需要四到五斤鮮果。純正的藍莓干不會賣的很便宜,并且藍莓種植(zhi)的(de)數量(liang)較少,很少能見到大量(liang)的(de)藍莓干銷售。
二、怎樣挑選藍莓干
1、藍(lan)莓(mei)(mei)干也是藍(lan)莓(mei)(mei),看外形(xing)粘粘糊糊,沒有藍(lan)莓(mei)(mei)外形(xing)的,建議別買。
2、外表太亮(liang)的(de),別買,他(ta)添加了植物油和大量的(de)糖分。
3、泡在(zai)(zai)水(shui)里出顏(yan)色(se)(se)(se),不能判(pan)斷真假(jia),只能判(pan)斷是否有添加(jia)色(se)(se)(se)素(su)。人(ren)工色(se)(se)(se)素(su)弄在(zai)(zai)紙巾上(shang)和真正的水(shui)果(guo)(guo)顏(yan)色(se)(se)(se)是不一樣的,簡單(dan)的判(pan)斷方法(fa)就(jiu)是水(shui)果(guo)(guo)顏(yan)色(se)(se)(se)有殘留(liu),人(ren)工色(se)(se)(se)素(su)沒有殘留(liu)(這個要靠經驗,你還(huan)是自(zi)己找(zhao)找(zhao)感覺,弄點水(shui)果(guo)(guo)顏(yan)色(se)(se)(se)弄紙巾上(shang)看看)。
4、在清(qing)水里面泡藍(lan)莓干,上(shang)面有灰(hui)灰(hui)的漂(piao)浮(fu)物的,不要(yao)要(yao)買,那(nei)是加了防腐(fu)劑(ji)的。
5、比較(jiao)酸的藍(lan)(lan)莓干比較(jiao)好。因(yin)為(wei)真正(zheng)的藍(lan)(lan)莓干,是(shi)高端的果干產品,大部分都是(shi)野生的藍(lan)(lan)莓制(zhi)作(野生藍(lan)(lan)莓因(yin)為(wei)花青素含(han)量較(jiao)高,比較(jiao)酸比較(jiao)澀,不太適合鮮(xian)食)。