哈爾濱俄式西餐哪家好

1、波特曼西餐廳

位于哈(ha)爾濱市道里區(qu)中央大街的波特(te)曼西(xi)餐廳是總店，歷史也(ye)很久遠了，“波特曼”中(zhong)文意思是“共享空間(jian)”，這里不(bu)僅(jin)提供純正的(de)俄式(shi)佳(jia)肴(yao)，還吸納了法國(guo)和意大(da)利等國(guo)家的(de)地方美味(wei)，裝(zhuang)飾以俄羅斯風(feng)格為主(zhu)。

餐(can)廳里(li)有很多特(te)色菜(cai)，土豆(dou)、牛肉、羊肉和蝦都很好(hao)，面包片吃起來又(you)香又(you)軟。

2、露西亞西餐廳

這里的西餐廳裝修是(shi)西式的(de)，所(suo)以整體光線(xian)昏暗，非常適合(he)情(qing)侶(lv)約(yue)會，給人一種特別(bie)浪(lang)漫的(de)感覺。

餐(can)廳的特色菜(cai)屬于俄(e)羅斯奶味餡餅，味道獨(du)特，奶味純正，非常(chang)美味，水果(guo)比薩(sa)是年(nian)輕人喜歡(huan)的菜(cai)肴之一。

3、華梅西餐廳

華梅西(xi)餐廳是(shi)“中國四大西(xi)餐(can)廳”之一，最早是1925年(nian)由一名(ming)俄(e)國(guo)人(ren)創立的，如今(jin)名(ming)氣已經非常大了(le)。除了(le)傳統的俄(e)式美食(shi)，它的建筑(zhu)風(feng)格也(ye)是值得一提的，共三層(ceng)樓，都體現(xian)著(zhu)濃濃的歐派(pai)和俄(e)派(pai)風(feng)格。

4、歐羅巴西餐廳

與其他餐廳相比，歐羅巴最大的(de)優勢在于其優越的(de)環境和無噪音感。每天，特(te)別的(de)歌手來這里表(biao)演、彈鋼琴或吹薩克斯(si)管。

這家餐館最獨(du)特的(de)菜是黑(hei)胡(hu)椒牛排，牛肉嘗起(qi)來又嫩又美味，隨著(zhu)黑(hei)胡(hu)椒汁的(de)味道，水平會很強，這里的(de)土豆泥也非常推薦給每個人，番茄(qie)醬特別好(hao)吃。

5、塔道斯西餐廳

塔(ta)道(dao)斯西餐廳(ting)是(shi)一家著名的高加索風味餐廳(ting)，早(zao)在(zai)20世(shi)紀初，一位名叫塔(ta)道斯的(de)外國(guo)人就來到哈爾濱創辦(ban)了(le)這家以(yi)自(zi)己名字命名的(de)西餐(can)廳，一直(zhi)延續(xu)到如今，算(suan)是承載了(le)老哈爾濱人的(de)記憶。

餐館里最有特色的菜(cai)是羊肉，它特別新鮮嫩(nen)，沒有羊肉的刺鼻氣味。鵝肝和藍莓汁也很(hen)好。

哈爾濱俄式西餐菜品推薦

1、俄式紅菜湯

一(yi)百多(duo)年來，深受哈(ha)爾濱人喜愛的(de)一(yi)道俄式風味菜湯(tang)——紅(hong)菜(cai)(cai)湯，起源于(yu)烏克蘭，屬斯拉(la)夫菜(cai)(cai)系(xi)，搭配上俄式黑列巴、西米蛋、酸奶油(you)，味道(dao)更是(shi)錦上添花。紅(hong)菜(cai)(cai)湯是(shi)由大頭菜(cai)(cai)、胡(hu)蘿卜、紅(hong)菜(cai)(cai)頭、土豆、圓蔥、香樹(shu)葉、蕃茄(qie)醬加水燉(dun)煮而成，色澤(ze)紅(hong)潤，微酸胡(hu)辣，鮮咸適中，營養健康。

2、軟煎馬哈魚

俄(e)式西(xi)餐中少(shao)不(bu)了(le)軟煎馬(ma)(ma)哈魚(yu)。吃這道菜有講究：第一步拿起檸檬片，對折，在馬(ma)(ma)哈魚(yu)上(shang)擠出汁(zhi)液去(qu)腥；第二步，淋上(shang)秘(mi)制醬汁(zhi)；第三步，拿起刀(dao)叉(cha)，按照馬(ma)(ma)哈魚(yu)紋理的(de)方向輕輕切成小塊(kuai)；第四步，用叉(cha)子(zi)將魚(yu)塊(kuai)優(you)雅(ya)送入口(kou)中，細(xi)細(xi)咀(ju)嚼(jiao)，感受肉質的(de)柔軟綿(mian)密。

3、俄羅斯牛肉大串

俄(e)式西餐也(ye)離不開“烤串”。俄羅斯牛肉大串，以俄羅斯傳統方法烤制，肥瘦相間，香氣四溢，服務人員會幫助客人卸肉，堪稱懶人的福音。大塊牛肉配上秘制醬汁、蔬菜、圓蔥和解膩的俄式酸黃瓜，一口下去，回味綿長。同樣，吃俄羅斯大串也有講究：粗獷的食材要用細膩的方式食用，串上擼下來的大肉塊要切成適合自己口腔大小，要不然肉塊之大，一口真的塞不下，會很尷尬。

4、俄羅斯罐蝦

俄(e)餐(can)在傳入(ru)哈(ha)爾濱(bin)的過程(cheng)中(zhong)肯定是(shi)融入(ru)了地方菜系的特色。罐(guan)燜菜在俄(e)羅斯比較普通，而(er)在哈(ha)爾濱(bin)俄(e)餐(can)里卻(que)是(shi)最重要的主菜，罐(guan)蝦(xia)、罐(guan)羊、罐(guan)牛，叫著親切，那么接地氣。罐(guan)蝦(xia)，蝦(xia)經過處理，無需自己(ji)動手剝(bo)殼去蝦(xia)線，用(yong)叉子叉住蝦(xia)仁(ren)，蘸上罐(guan)里濃稠的湯汁，唇齒(chi)留香，很合我的“中國胃”。罐(guan)蝦(xia)有“玄機”，菜(cai)的(de)下層是俄羅(luo)斯的(de)國菜(cai)—土豆(dou)，在(zai)罐(guan)底吸滿了湯汁的(de)土豆(dou)既“鮮”又(you)“面(mian)”。除土豆(dou)外，罐(guan)里還有豐富(fu)多彩的(de)食(shi)材，每吃(chi)一(yi)(yi)口(kou)都有味蕾(lei)上(shang)的(de)驚喜，每一(yi)(yi)口(kou)都超滿足(zu)！

5、水果沙拉

看似平平無奇的水(shui)果沙(sha)拉(la)，以雕刻細致的冰(bing)(bing)碗盛(sheng)放，剛端上來時有(you)舞臺干冰(bing)(bing)之效(xiao)，食用時既有(you)美的享受，又(you)能(neng)夠保證水(shui)果的新鮮和冰(bing)(bing)涼爽口。若(ruo)是擔心俄餐吃不慣，水(shui)果沙(sha)拉(la)是不會出錯(cuo)的選擇。