哈爾濱俄式西餐哪家好

1、波特曼西餐廳

位于哈爾濱市道里區(qu)中央(yang)大街的(de)波(bo)特(te)曼(man)西餐(can)廳(ting)是總店，歷史也很久(jiu)遠了，“波特曼(man)”中(zhong)文意思是“共享空間(jian)”，這里不僅(jin)提供純正的俄(e)式佳肴，還(huan)吸納了法(fa)國和意大利等國家的地方美(mei)味，裝飾以俄(e)羅斯風格為主。

餐廳里有很多特色菜，土豆、牛肉(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)和蝦都(dou)很好，面(mian)包片吃起來又(you)香又(you)軟(ruan)。

2、露西亞西餐廳

這里的西餐廳裝修是西式的，所以整體光線(xian)昏暗，非常(chang)適合(he)情侶約會(hui)，給(gei)人(ren)一種特別(bie)浪(lang)漫的感覺。

餐(can)廳的(de)特(te)(te)色菜屬于俄羅斯奶(nai)味(wei)(wei)餡餅，味(wei)(wei)道獨特(te)(te)，奶(nai)味(wei)(wei)純正，非常(chang)美味(wei)(wei)，水果比薩是年(nian)輕人喜歡(huan)的(de)菜肴之一(yi)。

3、華梅西餐廳

華梅西(xi)餐(can)廳(ting)是“中國(guo)四(si)大西餐廳(ting)”之(zhi)一，最早(zao)是1925年由一名俄國人創立的(de)(de)(de)，如今名氣已(yi)經非(fei)常大了。除了傳統的(de)(de)(de)俄式美食，它的(de)(de)(de)建筑風格也(ye)是值(zhi)得一提的(de)(de)(de)，共三(san)層樓，都體現著(zhu)濃濃的(de)(de)(de)歐派和俄派風格。

4、歐羅巴西餐廳

與其他餐(can)廳相比，歐羅巴最(zui)大的優勢在(zai)于其優越的環境和無噪音感。每天，特別的歌手(shou)來這里(li)表演、彈鋼(gang)琴(qin)或(huo)吹薩克斯管。

這(zhe)家餐館最(zui)獨特的(de)菜是黑胡(hu)椒牛排，牛肉嘗(chang)起來又嫩又美(mei)味(wei)，隨著黑胡(hu)椒汁(zhi)的(de)味(wei)道，水(shui)平會(hui)很強，這(zhe)里的(de)土豆泥也非(fei)常推薦給每個人，番茄醬特別好吃。

5、塔道斯西餐廳

塔道斯西餐廳(ting)是一家著(zhu)名的高(gao)加索(suo)風味(wei)餐廳(ting)，早在20世紀初(chu)，一位名叫(jiao)塔(ta)道斯(si)的外國人就來(lai)到(dao)(dao)哈(ha)爾(er)濱(bin)(bin)創(chuang)辦了這家(jia)以自己名字命名的西餐(can)廳，一直延續到(dao)(dao)如今，算是承載(zai)了老哈(ha)爾(er)濱(bin)(bin)人的記憶。

餐館里最有特色的菜是羊肉，它特別新鮮(xian)嫩，沒有羊肉的刺鼻氣味(wei)。鵝肝和藍莓汁也很好(hao)。

哈爾濱俄式西餐菜品推薦

1、俄式紅菜湯

一(yi)百多年來，深受哈爾濱人喜愛的一(yi)道俄式風味菜湯——紅(hong)菜(cai)湯，起源于(yu)烏克蘭(lan)，屬斯拉夫菜(cai)系(xi)，搭配上俄式(shi)黑(hei)列(lie)巴(ba)、西米蛋、酸奶油(you)，味道(dao)更是(shi)(shi)錦上添花。紅(hong)菜(cai)湯是(shi)(shi)由大頭菜(cai)、胡(hu)蘿卜、紅(hong)菜(cai)頭、土豆、圓(yuan)蔥、香樹葉、蕃茄醬加(jia)水(shui)燉(dun)煮而成，色澤(ze)紅(hong)潤(run)，微(wei)酸胡(hu)辣(la)，鮮咸適中，營養健康(kang)。

2、軟煎馬哈魚

俄式西餐中少不了軟(ruan)煎(jian)馬(ma)哈魚(yu)。吃(chi)這道菜(cai)有(you)講究(jiu)：第一步拿起檸檬(meng)片，對折，在馬(ma)哈魚(yu)上(shang)擠出汁液去腥；第二步，淋上(shang)秘制醬汁；第三步，拿起刀叉，按照馬(ma)哈魚(yu)紋理的方向輕輕切成(cheng)小塊；第四步，用(yong)叉子將魚(yu)塊優雅送入(ru)口中，細細咀嚼，感受肉質(zhi)的柔(rou)軟(ruan)綿密。

3、俄羅斯牛肉大串

俄(e)式西餐也離不(bu)開“烤串”。俄羅斯牛肉大串，以俄羅斯傳統方法烤制，肥瘦相間，香氣四溢，服務人員會幫助客人卸肉，堪稱懶人的福音。大塊牛肉配上秘制醬汁、蔬菜、圓蔥和解膩的俄式酸黃瓜，一口下去，回味綿長。同樣，吃俄羅斯大串也有講究：粗獷的食材要用細膩的方式食用，串上擼下來的大肉塊要切成適合自己口腔大小，要不然肉塊之大，一口真的塞不下，會很尷尬。

4、俄羅斯罐蝦

俄(e)餐(can)在傳入哈(ha)爾(er)濱(bin)的(de)(de)過(guo)程中肯定是融入了(le)地(di)方菜系的(de)(de)特(te)色(se)。罐(guan)燜菜在俄(e)羅斯比較(jiao)普通，而在哈(ha)爾(er)濱(bin)俄(e)餐(can)里卻是最重(zhong)要的(de)(de)主菜，罐(guan)蝦(xia)(xia)、罐(guan)羊、罐(guan)牛，叫著(zhu)親切，那么接(jie)地(di)氣。罐(guan)蝦(xia)(xia)，蝦(xia)(xia)經(jing)過(guo)處理，無需自己動手剝殼去(qu)蝦(xia)(xia)線，用叉(cha)子叉(cha)住蝦(xia)(xia)仁(ren)，蘸上(shang)罐(guan)里濃稠的(de)(de)湯汁，唇齒(chi)留香，很合(he)我的(de)(de)“中(zhong)國胃(wei)”。罐(guan)蝦有“玄機”，菜的(de)下層(ceng)是俄羅斯的(de)國菜—土(tu)(tu)豆(dou)，在罐(guan)底吸滿(man)了湯汁(zhi)的(de)土(tu)(tu)豆(dou)既“鮮”又“面”。除(chu)土(tu)(tu)豆(dou)外，罐(guan)里還有豐富多彩的(de)食(shi)材，每(mei)吃一(yi)口(kou)都有味蕾(lei)上的(de)驚喜(xi)，每(mei)一(yi)口(kou)都超滿(man)足(zu)！

5、水果沙拉

看似平(ping)平(ping)無奇的(de)水(shui)果沙拉(la)，以雕刻(ke)細致的(de)冰(bing)碗(wan)盛放，剛端上來時有舞臺干冰(bing)之效，食用時既有美的(de)享受，又能夠保證水(shui)果的(de)新鮮(xian)和冰(bing)涼(liang)爽口(kou)。若是擔心俄餐吃(chi)不(bu)慣，水(shui)果沙拉(la)是不(bu)會出錯的(de)選擇。