哈爾濱俄式西餐哪家好

1、波特曼西餐廳

位于哈爾濱市道里(li)區中央大街的波特(te)曼西餐(can)廳是總店，歷史也很久遠了，“波特曼”中文意思(si)是“共(gong)享空(kong)間”，這(zhe)里不僅提供(gong)純正的(de)俄式佳肴，還吸(xi)納了法國和意大利(li)等國家的(de)地(di)方(fang)美味，裝飾(shi)以(yi)俄羅斯風(feng)格為主(zhu)。

餐廳里有很多特色菜，土豆、牛肉、羊肉和蝦都(dou)很好(hao)，面包(bao)片吃起(qi)來又(you)香又(you)軟。

2、露西亞西餐廳

這里的西餐廳裝修(xiu)是西式的(de)，所以整體光線昏暗，非(fei)常適(shi)合(he)情(qing)侶約會，給人(ren)一種(zhong)特別浪(lang)漫的(de)感覺。

餐廳的(de)(de)特色菜屬于俄羅斯奶味餡餅(bing)，味道獨特，奶味純正，非常美味，水(shui)果比(bi)薩(sa)是(shi)年輕人(ren)喜歡的(de)(de)菜肴(yao)之一。

3、華梅西餐廳

華梅(mei)西餐廳是“中國四(si)大西餐廳”之(zhi)一，最早是1925年由(you)一名(ming)俄國(guo)人(ren)創立(li)的(de)(de)(de)，如今名(ming)氣(qi)已(yi)經(jing)非(fei)常大了。除了傳(chuan)統的(de)(de)(de)俄式(shi)美食，它的(de)(de)(de)建筑風格也是值得一提的(de)(de)(de)，共三層(ceng)樓，都體現著濃(nong)濃(nong)的(de)(de)(de)歐派和俄派風格。

4、歐羅巴西餐廳

與其(qi)(qi)他餐廳相比，歐(ou)羅巴最大的(de)優(you)勢在于其(qi)(qi)優(you)越(yue)的(de)環境和(he)無噪音感。每天，特(te)別的(de)歌(ge)手來這里表演(yan)、彈鋼琴或(huo)吹薩克斯管(guan)。

這(zhe)家餐館最獨特的(de)菜是黑(hei)胡椒(jiao)牛排，牛肉嘗起來又嫩(nen)又美(mei)味(wei)(wei)，隨著黑(hei)胡椒(jiao)汁的(de)味(wei)(wei)道，水平(ping)會很強(qiang)，這(zhe)里的(de)土(tu)豆泥也非常(chang)推薦給每個人，番(fan)茄(qie)醬特別好吃(chi)。

5、塔道斯西餐廳

塔(ta)道斯(si)西(xi)餐廳(ting)是一家(jia)著名的高加索(suo)風味餐廳(ting)，早在20世紀初，一位(wei)名(ming)(ming)叫塔道(dao)斯的(de)外國(guo)人就來到哈爾(er)(er)濱創辦了(le)這家以自己名(ming)(ming)字命名(ming)(ming)的(de)西餐廳，一直延續到如今(jin)，算是承載了(le)老哈爾(er)(er)濱人的(de)記憶。

餐(can)館里最有(you)特(te)色的菜是羊肉(rou)，它特(te)別新鮮嫩，沒有(you)羊肉(rou)的刺鼻氣(qi)味(wei)。鵝肝和藍莓汁也很好。

哈爾濱俄式西餐菜品推薦

1、俄式紅菜湯

一(yi)百多(duo)年來，深(shen)受哈爾(er)濱人(ren)喜愛的一(yi)道俄(e)式(shi)風味菜湯(tang)——紅(hong)菜(cai)(cai)湯，起源于烏克蘭，屬斯拉夫菜(cai)(cai)系，搭配上俄式黑列巴、西(xi)米蛋、酸(suan)奶油，味道更是錦上添花。紅(hong)菜(cai)(cai)湯是由(you)大頭菜(cai)(cai)、胡(hu)蘿(luo)卜、紅(hong)菜(cai)(cai)頭、土豆、圓(yuan)蔥、香樹葉、蕃(fan)茄醬加水燉煮而(er)成(cheng)，色澤紅(hong)潤，微酸(suan)胡(hu)辣，鮮咸適中，營(ying)養(yang)健康。

2、軟煎馬哈魚

俄式西餐中少不了軟煎(jian)馬哈(ha)魚(yu)(yu)。吃(chi)這道(dao)菜有講究：第一步拿起(qi)檸(ning)檬片，對折(zhe)，在(zai)馬哈(ha)魚(yu)(yu)上擠出汁液去(qu)腥；第二步，淋上秘(mi)制醬汁；第三步，拿起(qi)刀(dao)叉，按照馬哈(ha)魚(yu)(yu)紋理(li)的(de)方向輕輕切(qie)成小塊；第四步，用(yong)叉子將(jiang)魚(yu)(yu)塊優(you)雅送入口中，細細咀嚼，感受肉質(zhi)的(de)柔軟綿密(mi)。

3、俄羅斯牛肉大串

俄式西(xi)餐也離不開(kai)“烤串”。俄羅斯牛肉大串，以俄羅斯傳統方法烤制，肥瘦相間，香氣四溢，服務人員會幫助客人卸肉，堪稱懶人的福音。大塊牛肉配上秘制醬汁、蔬菜、圓蔥和解膩的俄式酸黃瓜，一口下去，回味綿長。同樣，吃俄羅斯大串也有講究：粗獷的食材要用細膩的方式食用，串上擼下來的大肉塊要切成適合自己口腔大小，要不然肉塊之大，一口真的塞不下，會很尷尬。

4、俄羅斯罐蝦

俄(e)餐在(zai)傳入(ru)哈(ha)爾濱的(de)過(guo)程中肯定是(shi)融入(ru)了(le)地(di)方菜系的(de)特(te)色。罐(guan)燜菜在(zai)俄(e)羅斯比較普通，而在(zai)哈(ha)爾濱俄(e)餐里(li)卻是(shi)最(zui)重要的(de)主菜，罐(guan)蝦(xia)(xia)(xia)、罐(guan)羊(yang)、罐(guan)牛，叫著親切，那(nei)么接地(di)氣。罐(guan)蝦(xia)(xia)(xia)，蝦(xia)(xia)(xia)經(jing)過(guo)處理，無需(xu)自己動手剝殼去(qu)蝦(xia)(xia)(xia)線，用叉子叉住蝦(xia)(xia)(xia)仁，蘸上罐(guan)里(li)濃稠的(de)湯(tang)汁(zhi)，唇(chun)齒留香，很合我(wo)的(de)“中國胃”。罐蝦有(you)(you)“玄機”，菜(cai)的(de)下層是俄羅(luo)斯的(de)國菜(cai)—土(tu)豆(dou)，在罐底(di)吸滿了湯汁的(de)土(tu)豆(dou)既“鮮”又(you)“面(mian)”。除土(tu)豆(dou)外(wai)，罐里還有(you)(you)豐富(fu)多彩的(de)食材，每吃一(yi)口(kou)都(dou)有(you)(you)味蕾上的(de)驚喜，每一(yi)口(kou)都(dou)超滿足(zu)！

5、水果沙拉

看似平平無奇的(de)水(shui)(shui)果沙(sha)拉(la)，以雕刻細致(zhi)的(de)冰碗盛放，剛端上來時有(you)舞臺干冰之(zhi)效(xiao)，食(shi)用時既有(you)美的(de)享受(shou)，又能(neng)夠保(bao)證(zheng)水(shui)(shui)果的(de)新(xin)鮮(xian)和冰涼爽口。若(ruo)是擔心俄餐吃(chi)不慣(guan)，水(shui)(shui)果沙(sha)拉(la)是不會出錯的(de)選擇。