印度斯坦族美食有哪些

在印度斯坦族的飲食中，米飯占據了(le)重要地位，這與其(qi)所處的濕熱氣(qi)候有關，米飯成(cheng)為了(le)當地人的主要糧食。

蔬菜和豆類是(shi)印(yin)(yin)度(du)(du)斯(si)坦族飲食中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要組(zu)成(cheng)部分，它們不僅提供了豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)，還是(shi)蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要來源，印(yin)(yin)度(du)(du)斯(si)坦族的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲食中也(ye)不乏肉(rou)類和奶制(zhi)品，這些食物為他們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲食增添了豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)口感(gan)和營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)，印(yin)(yin)度(du)(du)斯(si)坦族的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲食文化中，香料的(de)(de)(de)(de)(de)(de)使用是(shi)其一大特色，各種香料的(de)(de)(de)(de)(de)(de)巧妙搭配(pei)，使得他們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)菜肴色香味俱佳。

印度斯坦族當地特色美食介紹

1、Dal Bati

Dal Bati是印度斯坦族的代名詞。將Batis浸入酥(su)油中(zhong)，然后(hou)再浸入碾碎的Panchvati dal就可以趁熱吃了。Bati由小麥粉(fen)做(zuo)成，先將面粉(fen)加(jia)水揉成團放(fang)入(ru)水中煮沸，再撈起在油鍋里(li)炸就可以了。

2、Laal Mans

Laal Maas或Laal Mans是一(yi)種很(hen)辣的(de)(de)肉類食(shi)物，由干紅辣椒制成，對于那些(xie)愛吃辣的(de)(de)小伙伴(ban)，這道(dao)菜可是能讓你過足(zu)癮的(de)(de)。

3、Gatte ki Khichadi

Gatte ki Khichadi也叫作Ram Pulao，是(shi)印度(du)斯(si)坦族的一(yi)道傳統美食，原料之一(yi)就(jiu)是(shi)Besan，米(mi)飯(fan)里混(hun)合有(you)各種香料，這也是這道菜為什么味道獨特(te)，值得一吃的(de)原因。

4、Dil Khushal

是印度斯坦族聞名世界的甜食，Dil Khushal俗(su)稱Mohanthaal，由besan做成。一(yi)般(ban)在節假日的(de)時候用它(ta)來(lai)供奉神靈。Dil Khushal口感爽滑，吃(chi)完后，香味(wei)久久不去，讓人回味(wei)。

5、Aam ki Launji

Aam ki Launji是一種糖醋(cu)生腌芒果。里面加(jia)入了茴香和nigella。有時也(ye)會(hui)加入一些(xie)新(xin)鮮成(cheng)熟的芒果來提(ti)味(wei)。

6、Methi Bajra Poori

Methi Bajra Poori是(shi)印度斯坦族(zu)的主食之一(yi)，一(yi)般(ban)在冬天才吃。對(dui)于那些(xie)特別注重飲食健康或者是(shi)減肥(fei)的人來說，這(zhe)就是(shi)絕(jue)佳(jia)的選擇了。超低(di)含油量，一(yi)般(ban)就著酸(suan)辣醬和酸(suan)奶醬吃。