印度斯坦族美食有哪些

在(zai)印度斯坦(tan)族的飲食中，米飯(fan)占據了(le)重要(yao)地位(wei)，這與(yu)其(qi)所處的濕熱氣(qi)候有關，米飯(fan)成為了(le)當(dang)地人的主要(yao)糧食。

蔬菜和豆(dou)類是印(yin)度(du)斯坦族飲食(shi)(shi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)重要組成部分，它(ta)們不僅(jin)提(ti)供了豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養，還是蛋白質(zhi)的(de)(de)(de)(de)重要來(lai)源，印(yin)度(du)斯坦族的(de)(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)中(zhong)也(ye)不乏肉類和奶(nai)制品，這(zhe)些(xie)食(shi)(shi)物為他們的(de)(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)增(zeng)添了豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)口感(gan)和營(ying)養價值，印(yin)度(du)斯坦族的(de)(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)文(wen)化中(zhong)，香(xiang)料(liao)的(de)(de)(de)(de)使用是其(qi)一(yi)大特色(se)，各種香(xiang)料(liao)的(de)(de)(de)(de)巧妙搭配，使得他們的(de)(de)(de)(de)菜肴色(se)香(xiang)味俱(ju)佳(jia)。

印度斯坦族當地特色美食介紹

1、Dal Bati

Dal Bati是(shi)印度斯坦族(zu)的(de)代(dai)名詞。將Batis浸入(ru)酥油中，然后再(zai)浸入(ru)碾碎(sui)的(de)Panchvati dal就可(ke)以趁熱吃了(le)。Bati由小麥粉做(zuo)成，先將面粉加水(shui)(shui)揉(rou)成團放入水(shui)(shui)中煮沸，再撈起在油(you)鍋里炸就可以(yi)了。

2、Laal Mans

Laal Maas或Laal Mans是一種很辣的肉(rou)類食物，由干紅辣椒制成(cheng)，對(dui)于那些愛吃(chi)辣的小伙伴，這道(dao)菜可(ke)是能讓你(ni)過足癮的。

3、Gatte ki Khichadi

Gatte ki Khichadi也叫作Ram Pulao，是(shi)(shi)印度斯坦族的(de)一道傳統(tong)美(mei)食，原料之一就是(shi)(shi)Besan，米飯里混合有(you)各種香料，這也是這道(dao)菜(cai)為什么味道(dao)獨特，值得一吃的原因。

4、Dil Khushal

是印度斯坦族聞名世界的甜食，Dil Khushal俗(su)稱Mohanthaal，由besan做成。一(yi)般在節假(jia)日的時候用(yong)它來供奉神靈。Dil Khushal口感(gan)爽滑，吃完后，香味久久不(bu)去，讓人回味。

5、Aam ki Launji

Aam ki Launji是一(yi)種糖(tang)醋(cu)生腌(a)芒果(guo)。里面加入了茴(hui)香和nigella。有時也(ye)會加(jia)入(ru)一些新鮮成熟的芒果來提(ti)味。

6、Methi Bajra Poori

Methi Bajra Poori是印度斯坦族的(de)主食之一(yi)，一(yi)般在冬天才吃(chi)。對(dui)于那些(xie)特別注重飲食健康(kang)或者是減肥的(de)人(ren)來說，這就是絕佳的(de)選擇了。超(chao)低(di)含(han)油(you)量(liang)，一(yi)般就著(zhu)酸辣醬和酸奶醬吃(chi)。