一、北極蝦和北極甜蝦有什么區別

雖然北極甜蝦和北極蝦都屬于蝦類(lei)，但它們之間(jian)存在著明(ming)顯的區別，具(ju)體如(ru)下

1、外觀區別

甜蝦(xia)(xia)相對(dui)(dui)來說(shuo)會比(bi)較大，而(er)北極(ji)蝦(xia)(xia)則相對(dui)(dui)比(bi)較小。同時甜蝦(xia)(xia)和(he)北極(ji)蝦(xia)(xia)在(zai)蝦(xia)(xia)殼上(shang)面也是有一定(ding)的區別，甜蝦(xia)(xia)的殼相對(dui)(dui)來說(shuo)會比(bi)較軟，而(er)北極(ji)蝦(xia)(xia)則會較硬。

2、黑頭區別

北極蝦的(de)黑頭(tou)不是(shi)由于缺乏新鮮感，而是(shi)由于北(bei)(bei)極(ji)蝦(xia)(xia)從深海(hai)釣(diao)魚，和海(hai)洋壓力快速變化導致的(de)破(po)裂，從而造成的(de)黑頭(tou)，但并不影響消(xiao)費。而甜蝦(xia)(xia)也會有(you)黑頭(tou)現象，與(yu)北(bei)(bei)極(ji)蝦(xia)(xia)不同，甜蝦(xia)(xia)黑頭(tou)多數是(shi)蝦(xia)(xia)籽的(de)顏(yan)色，甜蝦(xia)(xia)蝦(xia)(xia)籽呈黑綠色，帶(dai)籽甜蝦(xia)(xia)是(shi)北(bei)(bei)海(hai)道(dao)名貴海(hai)產(chan)。

3、吃法區別

甜蝦(xia)相對(dui)來(lai)說主要適(shi)用于壽(shou)司(si)料(liao)理，而且都是生的(de)。而北極蝦(xia)一般(ban)是煮熟的(de)，口感更(geng)耐嚼。

二、北極蝦和北極甜蝦哪個比較貴

北極蝦是一種生活在北極海域的蝦類(lei)，天然生(sheng)長(chang)環(huan)境相對惡劣，而其(qi)生(sheng)長(chang)周期也很(hen)長(chang)，所以價格相對較(jiao)貴(gui)。而北極(ji)甜(tian)蝦則(ze)分布在大西洋(yang)和太平(ping)洋(yang)的冷(leng)水區域，生(sheng)長(chang)環(huan)境相對優越，數(shu)量較(jiao)多，價格相對便宜些(xie)。

三、北極蝦和北極甜蝦哪個好吃

北極蝦的肉質緊實細膩，有回彈的口感，咸味適中。吃一口就能感受到那種Q彈的感覺，真的是讓人欲罷不能！而甜蝦因自溶處理，肉質軟糯，口感鮮嫩，帶有甜味。甜蝦中的氨基酸在自溶過程中帶來鮮甜味，而北極蝦的肉質因(yin)冷(leng)凍(dong)處(chu)理起到保鮮效(xiao)果。

總體來說，兩(liang)者在口(kou)感(gan)和營養上都(dou)各具特色，可以(yi)都(dou)嘗試，然后(hou)選擇符合自己口(kou)味(wei)的哦。