一、玉米汁有什么功效和作用

1、保護視力

玉(yu)米(mi)汁中含(han)有(you)(you)(you)黃(huang)體(ti)素、玉(yu)米(mi)黃(huang)質(zhi)，具(ju)有(you)(you)(you)很強的抗氧(yang)化(hua)作(zuo)用，可以吸收進入眼球的有(you)(you)(you)害光線，都是保護視力，預防視力下降的物(wu)質(zhi)。

2、保護心血管

玉米汁能(neng)(neng)凈化(hua)血(xue)液，清理血(xue)液中(zhong)的(de)膽固醇，而且能(neng)(neng)軟化(hua)血(xue)管，并能(neng)(neng)防止血(xue)壓，血(xue)脂升(sheng)高，對人類的(de)動脈(mo)硬化(hua)，冠心(xin)病以及心(xin)臟病都有良好預防作用。

3、增強記憶力

玉米(mi)汁保留了(le)玉米(mi)中的(de)大部分營養成(cheng)分，特別(bie)是谷胱甘(gan)肽(tai)這(zhe)種(zhong)物質的(de)含量比較高(gao)，這(zhe)種(zhong)物質可以直接作用于人類的(de)大腦，能提(ti)高(gao)大腦細胞活性，也能提(ti)高(gao)記憶力(li)。

4、延緩衰老

玉(yu)米汁含(han)有的(de)(de)維生素e能阻(zu)止人(ren)體內氧化反(fan)應發生，而它含(han)有的(de)(de)玉(yu)米黃(huang)質和(he)胡蘿卜(bu)素等(deng)物質，在被人(ren)體吸收后，則能清理(li)身體內的(de)(de)過(guo)氧化脂質和(he)自由基，能防止他們(men)對人(ren)體細胞產生破壞，可(ke)以提高身體的(de)(de)抗衰老能力延緩多種衰老癥狀發生。

5、預防癌癥和三高

玉米(mi)汁中(zhong)有大(da)(da)量的(de)膳食纖維，它們進入人本以后能加快(kuai)(kuai)大(da)(da)便(bian)的(de)生(sheng)成(cheng)(cheng)與排出，同時(shi)也能讓人體腸胃(wei)中(zhong)的(de)毒素隨大(da)(da)便(bian)一(yi)起排出體外，從(cong)而也就(jiu)大(da)(da)大(da)(da)降低了腸癌(ai)、胃(wei)癌(ai)等惡性疾(ji)病的(de)發生(sheng)，另外玉米(mi)汁中(zhong)還(huan)有一(yi)些(xie)肽(tai)類成(cheng)(cheng)分(fen)，它們能加快(kuai)(kuai)血液流動(dong)，也能抑制血管老(lao)化，對預防三高作用十分(fen)明顯(xian)。

二、玉米汁的營養價值有哪些

玉米汁富含鐵、硒、鋅、鉀、鎂、磷等微量元素以及維生素A、B2、B6、E等維生素，還含核黃素、煙酸、谷胱甘肽、氨基酸、葡萄糖、膳食纖維等營養物質，營養價值較高。適量喝玉米汁具有開胃、利尿、潤(run)腸通便等功效。

另外，玉(yu)米(mi)(mi)汁(zhi)含有大(da)量碳水化合物和(he)蛋(dan)白(bai)質，烹飪后易被人體吸收，具有增強(qiang)體力(li)和(he)強(qiang)化肝臟作(zuo)(zuo)用。此外，玉(yu)米(mi)(mi)汁(zhi)富(fu)含不飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)和(he)亞油(you)酸(suan)，這些物質與玉(yu)米(mi)(mi)中的(de)維生素E協同作(zuo)(zuo)用，有效預防血液(ye)中的(de)脂肪(fang)沉積(ji)于血管(guan)壁(bi)，因此適量喝玉(yu)米(mi)(mi)汁(zhi)有利于人體健(jian)康。然而應(ying)注意，玉(yu)米(mi)(mi)汁(zhi)只是一種(zhong)健(jian)康飲品，沒有藥物作(zuo)(zuo)用，無法達到(dao)治療疾病目(mu)的(de)。