一、小米酒是屬于白酒嗎
小米酒通常不被歸類為傳統的白酒范疇(chou),而是一種特殊類(lei)型(xing)的米酒(jiu)。
白(bai)酒通(tong)常指的(de)是中國的(de)傳統發(fa)酵(jiao)酒類,主要原(yuan)料包括小(xiao)麥、大米(mi)、玉(yu)米(mi)等(deng),通(tong)過(guo)(guo)固態發(fa)酵(jiao)和(he)蒸(zheng)餾工(gong)藝(yi)制(zhi)成。而小(xiao)米(mi)酒則是以小(xiao)米(mi)為主要原(yuan)料,通(tong)過(guo)(guo)浸泡、蒸(zheng)煮、糖化、發(fa)酵(jiao)等(deng)工(gong)藝(yi)釀制(zhi)而成,不經過(guo)(guo)蒸(zheng)餾過(guo)(guo)程。
雖然小(xiao)(xiao)米(mi)酒(jiu)(jiu)和(he)傳統(tong)的(de)白酒(jiu)(jiu)在制作(zuo)工藝上有(you)一(yi)定相似之處(chu),但由于原料(liao)和(he)釀造過程的(de)差(cha)異,小(xiao)(xiao)米(mi)酒(jiu)(jiu)與(yu)傳統(tong)的(de)白酒(jiu)(jiu)在口(kou)感(gan)、香氣和(he)酒(jiu)(jiu)精度數等方面都(dou)有(you)所不(bu)同。因此,一(yi)般來說,小(xiao)(xiao)米(mi)酒(jiu)(jiu)通常(chang)不(bu)被歸類(lei)為(wei)白酒(jiu)(jiu),而是作(zuo)為(wei)一(yi)種獨立的(de)米(mi)酒(jiu)(jiu)類(lei)型存(cun)在。
二、小米酒的功效與作用
1、具有驅寒(han)暖身(shen)、活(huo)血(xue)(xue)止痛(tong)的(de)作用。小(xiao)米酒含有多種氨基酸和維生素,能促進(jin)血(xue)(xue)液循環,改善體內寒(han)氣,對(dui)于(yu)風濕(shi)和類(lei)風濕(shi)患者,有助于(yu)緩(huan)解冬季的(de)疼痛(tong)。同時,對(dui)于(yu)容易痛(tong)經的(de)女(nv)性,適量飲用小(xiao)米酒也可以(yi)起到(dao)活(huo)血(xue)(xue)通經的(de)效果,有助于(yu)緩(huan)解疼痛(tong)。
2、小(xiao)米(mi)酒(jiu)還含有豐富的營(ying)養(yang)成分(fen)(fen),如蛋(dan)白質、氨基酸(suan)和B族(zu)維生素等,這(zhe)些成分(fen)(fen)可(ke)以促(cu)進人(ren)體新陳(chen)代謝,達到美容養(yang)顏、抗雀斑、抗皺紋的效果。適量飲用小(xiao)米(mi)酒(jiu)可(ke)以使皮(pi)膚光滑(hua)細膩,延緩衰(shuai)老。
3、小米酒(jiu)還(huan)具有(you)(you)(you)滋(zi)陰(yin)補(bu)腎、抗衰護心(xin)的(de)作用(yong)。它能(neng)(neng)通血脈、潤腸胃(wei)、養脾氣(qi)、護肝,經(jing)常飲用(yong)可以達到滋(zi)陰(yin)補(bu)腎的(de)效果(guo),有(you)(you)(you)益于人體(ti)筋骨、五臟(zang)六(liu)腑和肌(ji)膚(fu)容顏(yan)。同時,小米酒(jiu)中(zhong)含(han)有(you)(you)(you)多種無機鹽(yan),對維護肌(ji)肉神經(jing)興(xing)奮性和心(xin)臟(zang)正常功能(neng)(neng)有(you)(you)(you)重要作用(yong),適量飲用(yong)可以保護心(xin)血管系統,預(yu)防心(xin)血管疾(ji)病。
4、小米酒還能促(cu)進腸胃消化,緩解消化不(bu)良癥(zheng)狀(zhuang)。它能健脾養胃,舒筋活血,對(dui)于氣滯血瘀的(de)(de)患(huan)者有(you)很大益(yi)處(chu)。同時,小米酒(jiu)還可以(yi)調(diao)節女性(xing)月經,改善貧血癥(zheng)狀(zhuang),對(dui)更(geng)年(nian)期婦(fu)女也(ye)有(you)緩解更(geng)年(nian)期癥(zheng)狀(zhuang)、平復煩躁心情的(de)(de)作用(yong)。
需(xu)要注意的是,雖然小(xiao)米酒具有多種保健(jian)功效,但飲(yin)用時仍(reng)需(xu)適量,避免過量飲(yin)用導致其他不適癥狀。同時,對(dui)于孕(yun)婦(fu)、哺(bu)乳期(qi)婦(fu)女、兒童等人群,應慎重飲(yin)用或(huo)避免飲(yin)用。如有任(ren)何不適或(huo)疑慮,建議咨(zi)詢(xun)專(zhuan)業醫生或(huo)相關機(ji)構的意見。