一、米酒多少度

米酒度數一(yi)般是(shi)15～25度左右。米酒(jiu)也叫酒(jiu)釀(niang)、醪糟，一(yi)般是(shi)指使(shi)用糯米發酵(jiao)(jiao)而得的酒(jiu)精(jing)飲料(liao)，屬于發酵(jiao)(jiao)酒(jiu)，一(yi)些連米一(yi)起的醪糟，酒(jiu)精(jing)度數約為3-5度，度數較低(di)。

米酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，又(you)叫酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀，甜酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。舊(jiu)時叫“醴(li)”。用糯米釀制，是(shi)漢族傳統的(de)特產酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。米酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)度(du)(du)數跟工藝有關。簡單點說就(jiu)(jiu)是(shi)和時間(jian)溫(wen)度(du)(du)有關，發(fa)酵時間(jian)越長糖變成酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精越多(duo)，溫(wen)度(du)(du)越高發(fa)酵也快。米酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)水常(chang)溫(wen)下不宜留(liu)太久(jiu)，因為原(yuan)生態(tai)的(de)米酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)留(liu)久(jiu)了會(hui)持續發(fa)酵，也就(jiu)(jiu)是(shi)說酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精度(du)(du)數會(hui)升高，越來越烈(lie)。一般連飯(fan)一起吃(chi)的(de)糯米酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（醪糟(zao)）3-5度(du)(du)；如果徹底發(fa)酵（老(lao)米酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)），并且去(qu)除酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)糟(zao)，8-13度(du)(du)左右發(fa)酵出(chu)來的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)經過(guo)蒸餾（白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)），就(jiu)(jiu)是(shi)高度(du)(du)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)了，一般30-60度(du)(du)比(bi)較(jiao)常(chang)見。

二、喝米酒會不會查出酒駕

喝米酒會不會查出酒駕是要看具體情況的，米酒的酒精含量是比較低的，如果喝極少量，有可能在檢測的時候達不到酒駕的判定標準，這種情況就不會判定是酒駕。但是如果米酒喝的比(bi)較多(duo)，酒(jiu)精(jing)含量超標，依舊是會判定為(wei)酒(jiu)駕的。

酒(jiu)(jiu)駕(jia)的判定并不(bu)是(shi)以喝什(shen)么樣的酒(jiu)(jiu)為標準，而是(shi)以血液中的酒(jiu)(jiu)精含量(liang)為標準。駕(jia)駛人的血液中酒(jiu)(jiu)精含量(liang)如果每100毫(hao)(hao)升(sheng)大(da)(da)于等(deng)于20毫(hao)(hao)克(ke)，小于80毫(hao)(hao)克(ke)，就會被(bei)判定是(shi)酒(jiu)(jiu)駕(jia)。如果血液中的酒(jiu)(jiu)精含量(liang)每100毫(hao)(hao)升(sheng)大(da)(da)于等(deng)于80毫(hao)(hao)克(ke)，則(ze)屬于是(shi)醉駕(jia)。