一、米酒多少度

米酒度數(shu)一(yi)般是15～25度左右。米酒(jiu)也叫酒(jiu)釀、醪糟(zao)，一(yi)般是指使(shi)用糯米發酵而(er)得的(de)酒(jiu)精飲料，屬于(yu)發酵酒(jiu)，一(yi)些連米一(yi)起的(de)醪糟(zao)，酒(jiu)精度數(shu)約為3-5度，度數(shu)較低。

米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，又叫酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)(niang)，甜(tian)酒(jiu)(jiu)(jiu)。舊時叫“醴”。用(yong)糯(nuo)米(mi)(mi)釀(niang)(niang)制，是(shi)漢族傳統的特產酒(jiu)(jiu)(jiu)。米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的度(du)數跟(gen)工藝有關。簡單(dan)點(dian)說(shuo)(shuo)就是(shi)和時間溫(wen)(wen)度(du)有關，發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)時間越長糖變(bian)成酒(jiu)(jiu)(jiu)精越多，溫(wen)(wen)度(du)越高(gao)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)也(ye)快。米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)水(shui)常溫(wen)(wen)下不(bu)宜留太久(jiu)，因為原生態(tai)的米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)留久(jiu)了會持續發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)，也(ye)就是(shi)說(shuo)(shuo)酒(jiu)(jiu)(jiu)精度(du)數會升高(gao)，越來越烈。一(yi)(yi)般連飯一(yi)(yi)起吃(chi)的糯(nuo)米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)（醪糟）3-5度(du)；如果徹底(di)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)（老米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)），并且去除(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)糟，8-13度(du)左(zuo)右發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)出來的酒(jiu)(jiu)(jiu)經過(guo)蒸餾(liu)（白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)），就是(shi)高(gao)度(du)酒(jiu)(jiu)(jiu)了，一(yi)(yi)般30-60度(du)比(bi)較常見。

二、喝米酒會不會查出酒駕

喝米酒會不會查出酒駕是要看具體情況的，米酒的酒精含量是比較低的，如果喝極少量，有可能在檢測的時候達不到酒駕的判定標準，這種情況就不會判定是酒駕。但是如果米酒喝的(de)比較多，酒精(jing)含(han)量超標，依舊是會判定為酒駕的(de)。

酒(jiu)駕的(de)(de)(de)判定并(bing)不是(shi)(shi)以喝(he)什么樣的(de)(de)(de)酒(jiu)為標準，而(er)是(shi)(shi)以血液中的(de)(de)(de)酒(jiu)精(jing)含(han)量為標準。駕駛人(ren)的(de)(de)(de)血液中酒(jiu)精(jing)含(han)量如(ru)果每100毫(hao)(hao)(hao)升大(da)于等(deng)于20毫(hao)(hao)(hao)克，小于80毫(hao)(hao)(hao)克，就會被判定是(shi)(shi)酒(jiu)駕。如(ru)果血液中的(de)(de)(de)酒(jiu)精(jing)含(han)量每100毫(hao)(hao)(hao)升大(da)于等(deng)于80毫(hao)(hao)(hao)克，則屬于是(shi)(shi)醉(zui)駕。