一、米酒多少度

米酒度(du)數(shu)(shu)一般是(shi)15～25度(du)左右(you)。米酒(jiu)(jiu)也叫酒(jiu)(jiu)釀、醪糟(zao)，一般是(shi)指使(shi)用糯米發酵(jiao)而(er)得的酒(jiu)(jiu)精飲料，屬于(yu)發酵(jiao)酒(jiu)(jiu)，一些連米一起的醪糟(zao)，酒(jiu)(jiu)精度(du)數(shu)(shu)約為3-5度(du)，度(du)數(shu)(shu)較低。

米(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，又(you)叫酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)，甜酒(jiu)(jiu)(jiu)。舊時(shi)叫“醴”。用(yong)糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)釀(niang)制，是漢族傳統的(de)特產酒(jiu)(jiu)(jiu)。米(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)度數跟(gen)工(gong)藝有關。簡單點(dian)說就(jiu)是和時(shi)間溫(wen)(wen)度有關，發(fa)酵時(shi)間越長糖變(bian)成酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)越多，溫(wen)(wen)度越高發(fa)酵也快。米(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)水常溫(wen)(wen)下不宜(yi)留太久，因為原生態的(de)米(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)留久了會持(chi)續發(fa)酵，也就(jiu)是說酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)度數會升高，越來(lai)越烈。一般連飯一起吃的(de)糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)（醪糟(zao)）3-5度；如果徹底發(fa)酵（老(lao)米(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)），并且(qie)去(qu)除酒(jiu)(jiu)(jiu)糟(zao)，8-13度左右(you)發(fa)酵出來(lai)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)經過(guo)蒸(zheng)餾(liu)（白酒(jiu)(jiu)(jiu)），就(jiu)是高度酒(jiu)(jiu)(jiu)了，一般30-60度比較常見。

二、喝米酒會不會查出酒駕

喝米酒會不會查出酒駕是要看具體情況的，米酒的酒精含量是比較低的，如果喝極少量，有可能在檢測的時候達不到酒駕的判定標準，這種情況就不會判定是酒駕。但是如果米酒喝的(de)比較多，酒精(jing)含量超標，依舊是(shi)會判定為酒駕(jia)的(de)。

酒(jiu)駕(jia)的(de)(de)判定(ding)(ding)并不(bu)是以(yi)喝什么樣的(de)(de)酒(jiu)為標準，而(er)是以(yi)血(xue)液(ye)中(zhong)的(de)(de)酒(jiu)精(jing)含量(liang)為標準。駕(jia)駛人的(de)(de)血(xue)液(ye)中(zhong)酒(jiu)精(jing)含量(liang)如果(guo)每100毫(hao)升(sheng)(sheng)大于(yu)(yu)等(deng)于(yu)(yu)20毫(hao)克(ke)，小于(yu)(yu)80毫(hao)克(ke)，就(jiu)會被判定(ding)(ding)是酒(jiu)駕(jia)。如果(guo)血(xue)液(ye)中(zhong)的(de)(de)酒(jiu)精(jing)含量(liang)每100毫(hao)升(sheng)(sheng)大于(yu)(yu)等(deng)于(yu)(yu)80毫(hao)克(ke)，則屬于(yu)(yu)是醉(zui)駕(jia)。