一、酒釀圓子有酒精嗎

酒釀圓子是有酒精的。

不過酒(jiu)釀(niang)圓(yuan)子里的(de)酒(jiu)精(jing)含(han)量較少，在做(zuo)酒(jiu)釀(niang)圓(yuan)子時，需(xu)要(yao)把(ba)酒(jiu)釀(niang)煮(zhu)熟(shu)，煮(zhu)熟(shu)之后的(de)酒(jiu)釀(niang)酒(jiu)精(jing)揮發得很快。一般酒(jiu)釀(niang)的(de)酒(jiu)精(jing)度數在2.5-3.5度左(zuo)右(you)，經過加熱(re)后，其酒(jiu)精(jing)度數會更低(di)。

二、酒釀圓子小孩子能吃嗎

小孩(hai)可以適量吃酒(jiu)釀圓子，但是需要注(zhu)意避(bi)免過量食(shi)用。小孩(hai)在平(ping)時(shi)適當進(jin)(jin)食(shi)可以補(bu)充(chong)機體(ti)所(suo)需要的營養成(cheng)分，有(you)助于增強(qiang)機體(ti)的免疫力。并(bing)且酒(jiu)釀圓子中(zhong)含有(you)酒(jiu)精等成(cheng)分，屬于一種辛辣刺(ci)激的食(shi)物，小孩(hai)在平(ping)時(shi)如果大(da)量食(shi)用，可能會(hui)對(dui)胃腸道造成(cheng)刺(ci)激，進(jin)(jin)而會(hui)影響食(shi)物的消(xiao)化和吸收，出現消(xiao)化不(bu)良(liang)、腹部不(bu)適等癥狀，所(suo)以建議小孩(hai)避(bi)免過量食(shi)用。

不過年齡大致在兩歲以內的寶寶不建議吃酒釀圓子，兩(liang)歲以(yi)(yi)內的(de)(de)(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)消(xiao)(xiao)化(hua)系統(tong)發育還(huan)不(bu)是很成(cheng)熟(shu)，胃腸(chang)消(xiao)(xiao)化(hua)功(gong)能比(bi)較(jiao)(jiao)弱，免疫力(li)也比(bi)較(jiao)(jiao)低，所以(yi)(yi)不(bu)建議(yi)給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃酒釀圓子，因為酒釀圓子的(de)(de)(de)成(cheng)分還(huan)是比(bi)較(jiao)(jiao)多(duo)，有(you)藕(ou)粉(fen)，糯米，少量酒精(jing)，還(huan)有(you)其他的(de)(de)(de)一些配料，這(zhe)對寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)化(hua)功(gong)能是一個(ge)比(bi)較(jiao)(jiao)大的(de)(de)(de)考驗，所以(yi)(yi)建議(yi)還(huan)是應該給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃一些比(bi)較(jiao)(jiao)容易消(xiao)(xiao)化(hua)的(de)(de)(de)食物。