一、酒釀圓子有酒精嗎

酒釀圓子是有酒精的。

不過酒(jiu)(jiu)釀圓(yuan)子(zi)里的酒(jiu)(jiu)精(jing)含(han)量較少，在做酒(jiu)(jiu)釀圓(yuan)子(zi)時，需要把酒(jiu)(jiu)釀煮熟，煮熟之(zhi)后(hou)的酒(jiu)(jiu)釀酒(jiu)(jiu)精(jing)揮(hui)發得很快。一般酒(jiu)(jiu)釀的酒(jiu)(jiu)精(jing)度(du)數在2.5-3.5度(du)左右，經過加(jia)熱后(hou)，其酒(jiu)(jiu)精(jing)度(du)數會更(geng)低(di)。

二、酒釀圓子小孩子能吃嗎

小(xiao)(xiao)孩可(ke)以適量吃酒釀圓子，但是需(xu)要注意避免(mian)過(guo)量食(shi)用(yong)。小(xiao)(xiao)孩在平(ping)時(shi)適當進(jin)食(shi)可(ke)以補充機體所需(xu)要的(de)(de)營養成(cheng)分(fen)(fen)，有助(zhu)于(yu)增強機體的(de)(de)免(mian)疫力。并且酒釀圓子中含(han)有酒精(jing)等成(cheng)分(fen)(fen)，屬(shu)于(yu)一種辛辣刺(ci)激的(de)(de)食(shi)物，小(xiao)(xiao)孩在平(ping)時(shi)如果(guo)大量食(shi)用(yong)，可(ke)能會對(dui)胃腸道造成(cheng)刺(ci)激，進(jin)而會影響食(shi)物的(de)(de)消(xiao)(xiao)化和吸收，出現消(xiao)(xiao)化不(bu)良、腹部不(bu)適等癥狀，所以建議小(xiao)(xiao)孩避免(mian)過(guo)量食(shi)用(yong)。

不過年齡大致在兩歲以內的寶寶不建議吃酒釀圓子，兩歲以(yi)內(nei)的寶(bao)寶(bao)消(xiao)(xiao)化(hua)系統發育還不是(shi)很(hen)成熟(shu)，胃腸消(xiao)(xiao)化(hua)功(gong)能比較弱，免疫(yi)力(li)也比較低(di)，所以(yi)不建(jian)議(yi)(yi)給(gei)寶(bao)寶(bao)吃酒釀圓子，因(yin)為酒釀圓子的成分(fen)還是(shi)比較多，有藕粉，糯米，少量酒精，還有其他的一些配(pei)料(liao)，這對寶(bao)寶(bao)的消(xiao)(xiao)化(hua)功(gong)能是(shi)一個比較大的考驗，所以(yi)建(jian)議(yi)(yi)還是(shi)應該給(gei)寶(bao)寶(bao)吃一些比較容易消(xiao)(xiao)化(hua)的食(shi)物。