一、酒釀圓子有酒精嗎

酒釀圓子是有酒精的。

不過(guo)酒釀(niang)圓子(zi)里(li)的酒精(jing)含量較少，在(zai)做酒釀(niang)圓子(zi)時，需要把酒釀(niang)煮熟，煮熟之后的酒釀(niang)酒精(jing)揮發得很快(kuai)。一般酒釀(niang)的酒精(jing)度(du)數在(zai)2.5-3.5度(du)左(zuo)右，經(jing)過(guo)加(jia)熱后，其(qi)酒精(jing)度(du)數會更低(di)。

二、酒釀圓子小孩子能吃嗎

小(xiao)孩可(ke)(ke)以(yi)適量(liang)吃酒(jiu)釀(niang)圓子，但是需要注(zhu)意(yi)避(bi)免(mian)過(guo)量(liang)食用。小(xiao)孩在平(ping)時適當進食可(ke)(ke)以(yi)補充(chong)機體所(suo)需要的營養成(cheng)分，有助于增(zeng)強機體的免(mian)疫力。并且酒(jiu)釀(niang)圓子中含有酒(jiu)精等(deng)成(cheng)分，屬于一種(zhong)辛(xin)辣刺激的食物，小(xiao)孩在平(ping)時如果大量(liang)食用，可(ke)(ke)能會(hui)(hui)對(dui)胃腸道造(zao)成(cheng)刺激，進而會(hui)(hui)影(ying)響食物的消(xiao)化和吸收，出現(xian)消(xiao)化不良(liang)、腹部不適等(deng)癥狀，所(suo)以(yi)建議小(xiao)孩避(bi)免(mian)過(guo)量(liang)食用。

不過年齡大致在兩歲以內的寶寶不建議吃酒釀圓子，兩歲(sui)以(yi)內的(de)寶寶消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)系統發育還(huan)(huan)不是很成熟，胃腸消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)功(gong)能比較(jiao)弱，免疫力也比較(jiao)低，所(suo)以(yi)不建議給(gei)寶寶吃酒(jiu)釀圓子，因為酒(jiu)釀圓子的(de)成分還(huan)(huan)是比較(jiao)多(duo)，有藕(ou)粉，糯米，少量酒(jiu)精，還(huan)(huan)有其他的(de)一些配料，這對寶寶的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)功(gong)能是一個比較(jiao)大(da)的(de)考驗，所(suo)以(yi)建議還(huan)(huan)是應該給(gei)寶寶吃一些比較(jiao)容易消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)的(de)食物。