一、酒釀圓子有酒精嗎

酒釀圓子是有酒精的。

不(bu)過酒(jiu)(jiu)釀(niang)圓子(zi)里的(de)酒(jiu)(jiu)精含(han)量較少，在做酒(jiu)(jiu)釀(niang)圓子(zi)時，需(xu)要把酒(jiu)(jiu)釀(niang)煮熟，煮熟之后的(de)酒(jiu)(jiu)釀(niang)酒(jiu)(jiu)精揮發得很快。一般酒(jiu)(jiu)釀(niang)的(de)酒(jiu)(jiu)精度(du)數在2.5-3.5度(du)左右，經(jing)過加熱(re)后，其(qi)酒(jiu)(jiu)精度(du)數會更低。

二、酒釀圓子小孩子能吃嗎

小(xiao)孩(hai)可(ke)(ke)以(yi)適(shi)量吃酒(jiu)釀圓子，但(dan)是(shi)需(xu)(xu)要(yao)注意(yi)避免過(guo)量食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)。小(xiao)孩(hai)在平(ping)時適(shi)當進(jin)食(shi)(shi)(shi)(shi)可(ke)(ke)以(yi)補充(chong)機(ji)體所(suo)需(xu)(xu)要(yao)的營養成(cheng)分，有助于(yu)增強機(ji)體的免疫力。并且酒(jiu)釀圓子中含(han)有酒(jiu)精等成(cheng)分，屬于(yu)一種辛辣刺激的食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)，小(xiao)孩(hai)在平(ping)時如果大量食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)，可(ke)(ke)能會(hui)(hui)對胃(wei)腸道造成(cheng)刺激，進(jin)而會(hui)(hui)影響食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)的消(xiao)化(hua)和吸(xi)收(shou)，出現消(xiao)化(hua)不良、腹部不適(shi)等癥狀，所(suo)以(yi)建議小(xiao)孩(hai)避免過(guo)量食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)。

不過年齡大致在兩歲以內的寶寶不建議吃酒釀圓子，兩歲以內的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)消化系統發育還(huan)不(bu)是(shi)(shi)很(hen)成(cheng)熟，胃腸消化功(gong)能(neng)比(bi)較(jiao)(jiao)弱(ruo)，免疫力也比(bi)較(jiao)(jiao)低，所以不(bu)建(jian)議給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃(chi)酒釀圓子(zi)，因為酒釀圓子(zi)的(de)成(cheng)分還(huan)是(shi)(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)多，有(you)藕粉(fen)，糯(nuo)米(mi)，少量酒精，還(huan)有(you)其他的(de)一(yi)些配料，這對(dui)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)消化功(gong)能(neng)是(shi)(shi)一(yi)個(ge)比(bi)較(jiao)(jiao)大的(de)考驗，所以建(jian)議還(huan)是(shi)(shi)應該給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃(chi)一(yi)些比(bi)較(jiao)(jiao)容易消化的(de)食物。