吐(tu)司(si)面(mian)包(bao)的做法：將(jiang)牛(niu)奶(nai)(nai)、酵(jiao)母、打散的蛋液、糖、鹽(yan)混合均勻，再(zai)加(jia)高筋(jin)粉(fen)，揉成面(mian)團后(hou)加(jia)一點點橄欖油，然后(hou)發(fa)酵(jiao)。發(fa)酵(jiao)完(wan)后(hou)，將(jiang)面(mian)團排氣，然后(hou)分成等份，再(zai)滾圓發(fa)酵(jiao)一次(ci)。將(jiang)二次(ci)發(fa)酵(jiao)完(wan)成的面(mian)團取出，搟成牛(niu)舌狀(zhuang)，然后(hou)翻面(mian)卷起，放(fang)入吐(tu)司(si)盒，再(zai)放(fang)入烤(kao)箱烤(kao)成牛(niu)奶(nai)(nai)吐(tu)司(si)面(mian)包(bao)。

蜂蜜小面(mian)包的做法：將面(mian)包粉、酵母、黃油、雞蛋(dan)、砂糖和(he)水混合均勻，然(ran)后揉(rou)成面(mian)團，再分成等(deng)份(fen)，然(ran)后分別揉(rou)搓成圓團醒發(fa)。將雞蛋(dan)液刷(shua)涂在醒發(fa)好的面(mian)團上，再烘烤至金黃，出爐(lu)后再刷(shua)一層蜂蜜即可(ke)。

牛(niu)角(jiao)面包的(de)(de)(de)做(zuo)法：牛(niu)角(jiao)面包也(ye)就是我們(men)平時說的(de)(de)(de)可頌(song)面包，它的(de)(de)(de)做(zuo)法要比較復(fu)雜一點。首先我們(men)將(jiang)高(gao)筋面粉、糖、鹽、雞蛋液混合在(zai)一起，揉(rou)(rou)成(cheng)(cheng)面團，然后(hou)(hou)發酵(jiao)至兩倍(bei)大。將(jiang)發酵(jiao)好的(de)(de)(de)面團搟(xian)成(cheng)(cheng)薄片，然后(hou)(hou)往上(shang)面放(fang)一塊黃油，將(jiang)面片折(zhe)起來，包裹住黃油，再放(fang)入(ru)(ru)冰箱冷藏松(song)弛(chi)。取出松(song)弛(chi)好的(de)(de)(de)面團，將(jiang)其搟(xian)成(cheng)(cheng)薄片后(hou)(hou)，折(zhe)三折(zhe)，再次放(fang)入(ru)(ru)冰箱松(song)弛(chi)，如此松(song)弛(chi)三次后(hou)(hou)，將(jiang)面團揉(rou)(rou)搓(cuo)成(cheng)(cheng)三角(jiao)形，在(zai)中間切(qie)一刀(dao)切(qie)口，然后(hou)(hou)放(fang)入(ru)(ru)烤(kao)(kao)盤，刷一層牛(niu)奶，放(fang)入(ru)(ru)烤(kao)(kao)箱高(gao)溫發酵(jiao)半(ban)小(xiao)時后(hou)(hou)，用(yong)190℃上(shang)下火烤(kao)(kao)20分鐘左右即(ji)可。