1.把配菜都清(qing)洗干(gan)凈；

2.五花肉(rou)絞碎，如果手剁的話很(hen)要力氣喔，最好給賣(mai)肉(rou)的幫絞肉(rou)；

3.把配菜全部都(dou)切小粒小粒的；

4.我用的是這個料，超級香；

5.開始炒(chao)(chao)料，油一定(ding)要多，熱(re)鍋(guo)下(xia)油，放(fang)五花(hua)肉(rou)炒(chao)(chao)出香(xiang)(xiang)氣，放(fang)芹菜和蒜葉炒(chao)(chao)一分(fen)鐘把(ba)芋(yu)頭(tou)放(fang)下(xia)去一起炒(chao)(chao)，一邊(bian)(bian)炒(chao)(chao)一邊(bian)(bian)撒(sa)些(xie)十三香(xiang)(xiang)和鹽，芋(yu)頭(tou)炒(chao)(chao)出香(xiang)(xiang)味后把(ba)紅蘿卜和木(mu)耳和香(xiang)(xiang)菇一起加入鍋(guo)中炒(chao)(chao)，一直炒(chao)(chao)到香(xiang)(xiang)氣撲鼻；

6.糯米(mi)用(yong)清水(shui)洗之后(hou)，用(yong)水(shui)泡3小(xiao)時，把料炒香就可(ke)以把泡過(guo)水(shui)的糯米(mi)放(fang)下(xia)鍋一起炒啦(la)；

7.一定要翻炒，發現鍋干了，加(jia)水(shui)，先(xian)加(jia)少量(liang)的(de)水(shui)，一般炒，干了加(jia)水(shui)，這樣反復幾次，米(mi)有黏(nian)的(de)感覺(jue)就加(jia)多一些水(shui)，撒些十三香，加(jia)適量(liang)的(de)鹽，蓋上蓋子燜，燜一下翻炒一下，直到(dao)米(mi)熟就可以裝盤(pan)子啦！香噴噴的(de)糯(nuo)米(mi)飯就好啦；

8.把油(you)果剪開一個口，把里面白色的豆腐渣拿出來，把糯米飯塞進(jin)去；

9.然后裝(zhuang)盤放鍋里(li)蒸20分鐘，美味(wei)的(de)(de)釀(niang)豆腐就做(zuo)好啦！真的(de)(de)是香(xiang)噴噴的(de)(de)，超級愛吃。