雞肉蔬菜粥的做法：

【主料】青菜2顆、香菇3朵(duo)、雞胸肉150克(ke)、胡蘿卜1小根、大米150克(ke)、水(shui)2升(sheng)

【輔料】油8毫升(sheng)、白胡椒粉5克、鹽3克、料酒10毫升(sheng)

步驟：

1.青菜(cai)切(qie)小塊(kuai)，準(zhun)備姜(jiang)末(mo)，胡蘿卜切(qie)丁，香菇(gu)泡軟(ruan)后切(qie)丁，雞肉切(qie)小丁，放一點料酒腌制(zhi)一下。

2.大米淘洗(xi)后，加水放在砂(sha)鍋(guo)里(li)，開大火燒。

3.開鍋以后(hou)轉小火，然(ran)后(hou)放一(yi)勺油，不停的攪拌。

4.等(deng)粥(zhou)開始變稠以后(hou)，放入雞肉進(jin)去，然后(hou)攪拌，小火熬一會。

5.再(zai)放胡蘿卜和香(xiang)菇丁，繼續攪勻。

6.大約半(ban)小(xiao)時后，粥稠了就可以放青(qing)菜l。

7.最后在調味放(fang)入胡椒和鹽，喜歡清(qing)淡的，也可以不放(fang)。