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炒山藥豆的家常做法 炒山藥豆怎么做好吃

本文章由注冊用戶 夏天 上傳提供 評論 0
山藥豆這種食物應該很多人都沒有吃過，甚至聽都很少聽到。其實，山藥豆是山藥植物的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，山藥豆有健脾胃、養心安神、增強免疫力等作用。那山藥豆一般都怎么做？可以直接炒來吃，可以學習一下炒山藥豆的家常做法，這樣餐桌上又可以多一樣菜了，炒山藥豆怎么做好吃呢？
用料
做法
STEP 01
準備好山藥豆洗凈，濾干水備用。凈洗凈的青椒、大蒜切碎，細香蔥切成小段，取適量的剁椒備用。
STEP 02
鍋中放入適量的油，加到7成熱，放山藥豆，待山藥豆炸熟后撈出，鍋中留適量油。
STEP 03
在鍋中保留的底油中，放蒜末，青椒，剁椒炒香。
STEP 04
待聞到香味后，放入炸好的山藥豆翻炒，加適量鹽，雞精炒勻，灑蔥末出鍋。
小貼士

炸的時間不宜過長，剛熟時就撈出，以免影響口感。

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