大家有沒有吃過金桔干呢,金桔干是將金桔曬干之后制成的食品,金桔干味道不怎么好吃,但是卻有著很強的功效,對身體有益。不喜歡直接吃金桔干的朋友,可以將它做成金桔干茶,金桔干茶是沖泡金桔干而制成的一種飲品,具有理氣化痰、解郁止痛的功效。那么金桔干茶怎么做呢?下面會為大家解答。
做法
- STEP 01
將金桔清洗干凈后,放在鹽水里再浸泡一會兒,然后從水中拿出來,放進瀝水籃里瀝干表面水分
- STEP 02
將瀝干水分的金桔放在案板上,切成均勻的薄片,注意在切的時候,要將里面的籽挑出來,不要切碎,免得破碎的籽粒會粘在金桔上,那樣比較費事
- STEP 03
將切好片的金桔擺放在烤盤上面,留一定的間隙,擺放均勻,放入烤箱中烤制,如果沒有烘干機或烤箱,可以拿到外面用日光晾曬
- STEP 04
當金桔片表面已經變得皺皺巴巴,散失了大部分水分之后,就可以將其收起來,存放在涼爽干燥的環境中
- STEP 05
泡茶的時候,以普通杯子為例,每杯水放入四到五片金桔干,以開水沖泡,如果不喜歡酸味太濃的話,可以在水里加上一些蜂蜜
小貼士
還可(ke)以在里面加上一(yi)些食材,例如紅棗、枸杞等(deng),既可(ke)以豐富金(jin)桔干(gan)茶的(de)味道(dao),還可(ke)以具有更多的(de)保(bao)健作用