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肉骨茶的做法和材料 馬來西亞肉骨茶怎么做

本文章由注冊用戶 夏天與·夜晚 上傳提供 2024-09-19 評論 0
肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式,閩南語:Bah-Kut-Teh ,風味享譽海內外。肉骨茶分為新加坡的潮州派及馬來西亞的福建派,潮州肉骨茶有較重的胡椒味,而福建肉骨茶則藥材味較重。那么馬來西亞肉骨茶怎么做呢?下面這篇文章文章就會為大家介紹。
用料
做法
STEP 01
準備好食材,排骨可以提前洗干凈,用廚房紙吸水
STEP 02
大蒜頭可以不用去皮,看個人喜好
STEP 03
水煮開,排骨汆水,備用
STEP 04
準備一口鍋,鍋里倒入適量的水,放入蒜粒,煮開
STEP 05
把汆過水的排骨放入鍋中,放入肉丸和肉骨茶香料包煮開
STEP 06
煮開后倒入一湯匙醬油,中火煮約1小時即可
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