麥片粥有哪些常見做法

一、蛋奶麥片粥

用料：燕麥片100克(ke)(ke)、牛奶1瓶（約225克(ke)(ke)）、雞(ji)蛋2只、白糖、精鹽(yan)、黃油（白脫油）各適量。

做法：先將(jiang)麥片加一(yi)點(dian)水調(diao)成糊狀，然后(hou)再(zai)加一(yi)點(dian)點(dian)精鹽，再(zai)將(jiang)牛奶加入，調(diao)勻，先煮(zhu)(zhu)沸，后(hou)再(zai)用文火燜煮(zhu)(zhu)10分(fen)鐘。然后(hou)再(zai)將(jiang)調(diao)勻的雞蛋液加入，再(zai)加白糖、黃油，再(zai)燜煮(zhu)(zhu)，直至粘糯即可。

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二、杏仁蜂蜜麥片粥

用料：6茶(cha)(cha)匙(chi)烤杏仁片或杏仁塊(kuai)、3茶(cha)(cha)匙(chi)梯(ti)子干、1杯麥(mai)片、2杯水、1?/4茶(cha)(cha)匙(chi)鹽、1杯牛(niu)奶、3茶(cha)(cha)匙(chi)蜂蜜。

做法：先將放(fang)入(ru)鹽(yan)的水(shui)煮沸，調小火，邊(bian)攪拌(ban)邊(bian)倒(dao)入(ru)麥片，然后(hou)一邊(bian)攪拌(ban)一邊(bian)煮1分(fen)鐘(zhong)。1分(fen)鐘(zhong)后(hou)，將容器蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子從火上(shang)撤下(xia)，冷卻2～3分(fen)鐘(zhong)。再根(gen)據(ju)自(zi)己的喜好適量加入(ru)牛奶，并放(fang)入(ru)提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。

三、牛奶麥片粥

用料：麥片、白糖各90克(ke)，牛(niu)奶150克(ke)。

做法：先將麥片加適量清(qing)水浸泡30分(fen)(fen)鐘以上，然后將鍋置于火(huo)上，倒入(ru)(ru)麥片，用小火(huo)煮20分(fen)(fen)鐘左(zuo)右，加入(ru)(ru)牛奶，拌勻，煮15分(fen)(fen)鐘，加入(ru)(ru)白糖(tang)攪勻即可(ke)食(shi)用。

四、水果麥片

用料：麥片100克(ke)、牛奶50克(ke)、各種水果50克(ke)。

做法：先將干麥(mai)片(pian)用清水(shui)300克泡軟，水(shui)果洗(xi)凈切(qie)(qie)碎。然后(hou)將泡好的麥(mai)片(pian)連(lian)水(shui)倒入鍋內(nei)，置火(huo)上燒(shao)開，煮2-3分(fen)鐘后(hou)，加入牛奶，再煮5-6分(fen)鐘，待麥(mai)片(pian)酥爛(lan)，稀(xi)稠適(shi)度，加入切(qie)(qie)碎的水(shui)果和白(bai)糖，再略煮一下，盛(sheng)入碗內(nei)即可。

五、小米麥片粥

用料：麥片一碗，大米2匙(chi)，小(xiao)米2匙(chi)。

做法：先將(jiang)大米小米入鍋(guo)中煮至全熟，再將(jiang)麥片加入煮5分(fen)鐘(zhong)(zhong)，最后關火蓋蓋悶3分(fen)鐘(zhong)(zhong)即可。

食用麥片要注意什么

1、不能多吃

麥(mai)片本身沒有什么副作用，一般人都可以吃(chi)(chi)，但(dan)是(shi)一次性不(bu)要(yao)吃(chi)(chi)太多，每天吃(chi)(chi)40克就(jiu)差不(bu)多了(le)。因為(wei)麥(mai)片的膳食纖維含量較高，吃(chi)(chi)多了(le)可能會導致消化不(bu)良，影響(xiang)其他營養物質的吸(xi)收。

2、注意食材搭配

吃麥片時也(ye)要注(zhu)意食材(cai)搭配(pei)，恰當的食材(cai)搭配(pei)會(hui)讓麥片的營養被吸(xi)收得更徹底(di)，麥片的味道也(ye)會(hui)更好(hao)，而相克的食材(cai)搭配(pei)則可能會(hui)給人體帶來(lai)損害。

3、特殊患者不宜食用

消(xiao)化系統患者要盡量少(shao)吃麥(mai)(mai)片(pian)，因為麥(mai)(mai)片(pian)很難消(xiao)化，過量食用(yong)容易引起身(shen)體不(bu)適(shi)。腎(shen)臟病患者也不(bu)宜食用(yong)麥(mai)(mai)片(pian)，因為麥(mai)(mai)片(pian)中蛋(dan)白質、鉀(jia)、磷等(deng)成分比較多，會增加腎(shen)臟排泄(xie)負擔(dan)。