麥片粥有哪些常見做法

一、蛋奶麥片粥

用料：燕麥片100克(ke)、牛(niu)奶1瓶(ping)（約225克(ke)）、雞(ji)蛋2只(zhi)、白(bai)糖(tang)、精鹽、黃油（白(bai)脫油）各適(shi)量。

做法：先將(jiang)(jiang)麥片加(jia)一(yi)點(dian)水(shui)調(diao)成糊(hu)狀(zhuang)，然后再加(jia)一(yi)點(dian)點(dian)精鹽，再將(jiang)(jiang)牛奶加(jia)入，調(diao)勻(yun)，先煮(zhu)沸，后再用文火燜煮(zhu)10分(fen)鐘(zhong)。然后再將(jiang)(jiang)調(diao)勻(yun)的(de)雞(ji)蛋液(ye)加(jia)入，再加(jia)白(bai)糖、黃油(you)，再燜煮(zhu)，直至粘糯即可。

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二、杏仁蜂蜜麥片粥

用料：6茶(cha)匙烤杏仁(ren)片或杏仁(ren)塊(kuai)、3茶(cha)匙梯子(zi)干、1杯(bei)(bei)麥片、2杯(bei)(bei)水、1?/4茶(cha)匙鹽、1杯(bei)(bei)牛奶、3茶(cha)匙蜂(feng)蜜(mi)。

做法：先將(jiang)放(fang)入鹽的水煮沸，調小(xiao)火(huo)(huo)，邊(bian)攪拌(ban)邊(bian)倒入麥片(pian)，然后(hou)一邊(bian)攪拌(ban)一邊(bian)煮1分(fen)鐘。1分(fen)鐘后(hou)，將(jiang)容(rong)器蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)從(cong)火(huo)(huo)上撤下(xia)，冷(leng)卻2～3分(fen)鐘。再根據自(zi)己的喜(xi)好適(shi)量加(jia)入牛(niu)奶，并放(fang)入提子(zi)、杏(xing)仁片(pian)和蜂蜜一起(qi)享(xiang)用。

三、牛奶麥片粥

用料：麥片、白糖各90克(ke)，牛奶150克(ke)。

做法：先將麥片加適(shi)量清水(shui)浸泡30分鐘(zhong)以上，然后將鍋置于火上，倒入(ru)(ru)麥片，用小火煮(zhu)20分鐘(zhong)左右，加入(ru)(ru)牛奶，拌勻，煮(zhu)15分鐘(zhong)，加入(ru)(ru)白(bai)糖攪勻即可食用。

四、水果麥片

用料：麥片100克(ke)、牛(niu)奶(nai)50克(ke)、各種水果50克(ke)。

做法：先將(jiang)干麥(mai)片用清水(shui)(shui)300克(ke)泡(pao)軟，水(shui)(shui)果(guo)洗凈切碎。然后將(jiang)泡(pao)好的麥(mai)片連(lian)水(shui)(shui)倒入鍋內，置火上燒開，煮2-3分鐘后，加入牛奶，再煮5-6分鐘，待麥(mai)片酥爛，稀稠適度，加入切碎的水(shui)(shui)果(guo)和白糖，再略煮一下，盛入碗內即可。

五、小米麥片粥

用料：麥片一碗，大米2匙，小(xiao)米2匙。

做法：先將大米(mi)小米(mi)入鍋中煮(zhu)至全熟，再將麥片加入煮(zhu)5分鐘，最(zui)后關火蓋(gai)蓋(gai)悶3分鐘即可。

食用麥片要注意什么

1、不能多吃

麥(mai)片本身沒有(you)什么副作用，一(yi)般人都(dou)可(ke)以(yi)吃，但是一(yi)次性不要吃太多(duo)，每天吃40克就差不多(duo)了(le)。因為麥(mai)片的(de)膳(shan)食(shi)纖維含量較高，吃多(duo)了(le)可(ke)能會導(dao)致消化不良，影響其他營養物(wu)質的(de)吸收(shou)。

2、注意食材搭配

吃麥(mai)片時(shi)也要注(zhu)意食材搭(da)配，恰當的(de)食材搭(da)配會(hui)讓麥(mai)片的(de)營養被(bei)吸收得更(geng)徹底，麥(mai)片的(de)味(wei)道也會(hui)更(geng)好，而(er)相克的(de)食材搭(da)配則(ze)可能會(hui)給人體帶來損害。

3、特殊患者不宜食用

消(xiao)化系(xi)統患(huan)者要盡量少吃(chi)麥(mai)片(pian)(pian)，因為麥(mai)片(pian)(pian)很難消(xiao)化，過量食用容易引(yin)起身體(ti)不適。腎(shen)臟病患(huan)者也不宜食用麥(mai)片(pian)(pian)，因為麥(mai)片(pian)(pian)中蛋白質、鉀、磷等(deng)成分比(bi)較多，會增加腎(shen)臟排(pai)泄負擔。