麥片粥有哪些常見做法

一、蛋奶麥片粥

用料：燕麥片100克、牛奶1瓶（約225克）、雞(ji)蛋2只、白(bai)糖、精鹽、黃(huang)油(you)（白(bai)脫油(you)）各適量。

做法：先將(jiang)麥片加(jia)一點水調成(cheng)糊狀，然后(hou)再(zai)加(jia)一點點精(jing)鹽，再(zai)將(jiang)牛奶(nai)加(jia)入，調勻，先煮沸(fei)，后(hou)再(zai)用文火燜煮10分(fen)鐘(zhong)。然后(hou)再(zai)將(jiang)調勻的(de)雞(ji)蛋液(ye)加(jia)入，再(zai)加(jia)白糖、黃油，再(zai)燜煮，直(zhi)至粘糯即可。

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二、杏仁蜂蜜麥片粥

用料：6茶(cha)匙烤杏仁(ren)片或杏仁(ren)塊(kuai)、3茶(cha)匙梯子干、1杯麥片、2杯水、1?/4茶(cha)匙鹽(yan)、1杯牛(niu)奶、3茶(cha)匙蜂蜜。

做法：先(xian)將放入(ru)(ru)鹽的水(shui)煮沸，調小火，邊(bian)(bian)(bian)攪拌邊(bian)(bian)(bian)倒入(ru)(ru)麥片，然后一邊(bian)(bian)(bian)攪拌一邊(bian)(bian)(bian)煮1分(fen)鐘(zhong)。1分(fen)鐘(zhong)后，將容器蓋上(shang)蓋子從火上(shang)撤下(xia)，冷卻2～3分(fen)鐘(zhong)。再根(gen)據(ju)自己的喜好適量加入(ru)(ru)牛奶，并放入(ru)(ru)提子、杏仁片和蜂(feng)蜜一起享用。

三、牛奶麥片粥

用料：麥片、白糖各90克，牛奶150克。

做法：先將麥片加(jia)(jia)適(shi)量清水浸泡30分鐘以上(shang)，然后將鍋置于火上(shang)，倒入(ru)麥片，用(yong)小火煮(zhu)(zhu)20分鐘左右，加(jia)(jia)入(ru)牛奶，拌勻(yun)，煮(zhu)(zhu)15分鐘，加(jia)(jia)入(ru)白(bai)糖攪勻(yun)即可食用(yong)。

四、水果麥片

用料：麥片100克、牛(niu)奶50克、各種水果50克。

做法：先(xian)將干麥(mai)片(pian)(pian)用清水(shui)300克(ke)泡軟，水(shui)果洗凈(jing)切碎。然后(hou)將泡好的麥(mai)片(pian)(pian)連水(shui)倒入(ru)鍋(guo)內(nei)，置火上燒開，煮2-3分鐘(zhong)后(hou)，加(jia)入(ru)牛奶，再煮5-6分鐘(zhong)，待(dai)麥(mai)片(pian)(pian)酥爛，稀稠適(shi)度，加(jia)入(ru)切碎的水(shui)果和(he)白糖，再略煮一下(xia)，盛入(ru)碗內(nei)即(ji)可。

五、小米麥片粥

用料：麥片一碗，大米2匙(chi)，小米2匙(chi)。

做法：先將大米小(xiao)米入鍋中(zhong)煮(zhu)至全熟，再將麥片加(jia)入煮(zhu)5分鐘(zhong)，最后(hou)關火蓋(gai)蓋(gai)悶3分鐘(zhong)即可(ke)。

食用麥片要注意什么

1、不能多吃

麥(mai)片本身沒有什(shen)么(me)副作用，一般人都可(ke)以吃，但(dan)是一次性(xing)不要吃太(tai)多(duo)(duo)，每天吃40克就差不多(duo)(duo)了(le)。因為麥(mai)片的膳食纖維含量較高，吃多(duo)(duo)了(le)可(ke)能會導致(zhi)消化不良，影響其他營養(yang)物質的吸收。

2、注意食材搭配

吃(chi)麥片時(shi)也(ye)要注意食材搭(da)配(pei)，恰(qia)當(dang)的(de)食材搭(da)配(pei)會(hui)讓麥片的(de)營養(yang)被吸收得更徹(che)底，麥片的(de)味道也(ye)會(hui)更好，而(er)相克的(de)食材搭(da)配(pei)則(ze)可(ke)能會(hui)給人體帶來損(sun)害。

3、特殊患者不宜食用

消化系統(tong)患者要盡量少吃麥(mai)片(pian)，因(yin)為麥(mai)片(pian)很難(nan)消化，過量食(shi)用(yong)容易引起(qi)身體不(bu)適。腎臟病患者也不(bu)宜食(shi)用(yong)麥(mai)片(pian)，因(yin)為麥(mai)片(pian)中蛋白質、鉀、磷等(deng)成分比較(jiao)多，會(hui)增(zeng)加腎臟排(pai)泄負擔。