1、準備好燜(men)燒杯(bei)；

2、一大把(ba)小(xiao)(xiao)米(mi)。不要太貪(tan)多，小(xiao)(xiao)心會燜不熟。小(xiao)(xiao)米(mi)可以提前(qian)泡(pao)，也(ye)可以不泡(pao)；

3、接下來就是最重要(yao)的步(bu)驟了。燒好100°C滾(gun)燙的開水，倒在杯(bei)子里大半杯(bei)，蓋(gai)(gai)上(shang)蓋(gai)(gai)子暖一(yi)下杯(bei)子，大約20-30秒，打開蓋(gai)(gai)子，把這(zhe)些(xie)水倒掉，再加入大半杯(bei)100°C的開水，迅速蓋(gai)(gai)上(shang)蓋(gai)(gai)子，擰緊。這(zhe)個步(bu)驟一(yi)定(ding)要(yao)快(kuai)；

4、這(zhe)樣就大功告成了，靜置3-4小時(shi)，就可以吃了，打開時(shi)溫(wen)(wen)度仍有60-70°C。如果(guo)是過8-10小時(shi)再(zai)吃，溫(wen)(wen)度大約會到50°C左右，也是溫(wen)(wen)溫(wen)(wen)的(de)；

5、打開(kai)蓋(gai)子時還(huan)會很(hen)熱(re)，冬天太冷可以直接(jie)在(zai)杯子里吃。但(dan)若要倒出來吃，一會就(jiu)涼(liang)了。

食材食譜熱量：173(大卡)；主料：大米1大把

方(fang)法(fa)/步驟

1、準備(bei)好一大(da)(da)把免洗大(da)(da)米，放入燜燒杯中。米不(bu)可太貪多，那(nei)樣弄完了會把水吸收干了，效(xiao)果不(bu)好也(ye)不(bu)好吃。

2、預熱杯(bei)子和米：燒好(hao)100℃滾燙的(de)開(kai)水，倒入小半杯(bei)開(kai)水，蓋上蓋子，等(deng)10-20秒打開(kai)蓋子，將(jiang)熱水倒出，小心不(bu)要把里面的(de)米倒出來。

3、接著再迅速倒入400-500毫(hao)升開水，擰緊蓋子，蓋上(shang)外蓋，就大功(gong)告成(cheng)啦！

4、每個人(ren)的(de)(de)燜燒杯容量不一(yi)樣(yang)，一(yi)般的(de)(de)小號的(de)(de)杯子(zi)是400-500毫升(sheng)的(de)(de)容量，這(zhe)樣(yang)大小的(de)(de)一(yi)個人(ren)吃剛好，倒水(shui)的(de)(de)時候最多能(neng)加到離里(li)面的(de)(de)杯沿1厘米處，不可再多了。

5、將杯子放(fang)在一(yi)邊，等過3小時(shi)后(hou)米就完全爛了可以(yi)吃了，剛打(da)開(kai)會很(hen)燙。如果(guo)是(shi)(shi)過夜，8-9小時(shi)左右(you)，打(da)開(kai)時(shi)溫(wen)度也有55℃左右(you)（這就看燜燒杯的(de)質量(liang)了，保溫(wen)效(xiao)果(guo)好(hao)的(de)大概是(shi)(shi)這樣的(de)溫(wen)度）。

白(bai)粥

1、將要烹飪的米提前淘好、泡開，并且在加入燜(men)燒壺之前，浸(jin)一次熱水(shui)，達到熱身效果。

2、將(jiang)100度的開水倒入燜燒杯，蓋上蓋子(zi)燜1分鐘，倒掉開水，再加入米(mi)。

3、重新將100度的(de)熱水倒入燜燒壺，水量(liang)盡量(liang)控制在高位，能夠最大(da)程度保溫。

4、蓋緊蓋子，2~3小時后(hou)就可以喝到熱氣(qi)騰騰的粥了。

紅棗桂(gui)圓小(xiao)米粥(zhou)

原料：紅棗、桂圓、小米。

1、將100℃的開水倒(dao)入燜燒(shao)壺預(yu)熱，一分(fen)鐘(zhong)后將小米(mi)和糯米(mi)放(fang)入杯子一起預(yu)熱。3~5分(fen)鐘(zhong)以后把水倒(dao)掉(diao)。

2、紅棗去核(he)撕成條狀(zhuang)，加上桂圓、枸杞、花生、冰糖、一(yi)同放(fang)入(ru)燜(men)燒(shao)壺中；

3、重新倒入100℃開(kai)水，蓋(gai)緊(jin)蓋(gai)子等(deng)一個晚上(shang)。

4、第二天就可以喝到小米粥(zhou)了。

山藥小米(mi)粥(zhou)

原料：山藥、紅棗、小米。

1、山(shan)藥(yao)去(qu)皮洗凈，切成小片。

2、紅棗(zao)洗凈(jing)，最好切開，容易入味。

3、小米洗凈。

4、將100度的開水(shui)倒(dao)入燜燒杯(bei)，蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)燜1分鐘，倒(dao)掉開水(shui)。

5、將(jiang)山藥、紅棗、小米食材放入燜(men)(men)燒壺，再倒(dao)入100℃開(kai)水，燜(men)(men)至5-6個小時(shi)即可。

黑發粥

原料：黑豆、黑米、黑芝麻、薏仁米、百合、核桃(或者紅皮花生米)、大米、紅糖。

1、抓黑豆一(yi)小把，黑米(mi)兩小把，黑芝麻一(yi)小把，薏仁米(mi)一(yi)小把，百(bai)合(he)十片左右，核桃仁兩個(或紅皮花生(sheng)米(mi)一(yi)小把)大米(mi)少(shao)許。

2、洗凈(jing)后將(jiang)大米除外的所有材料浸(jin)泡(pao)(pao)半天左右，或頭天晚上(shang)浸(jin)泡(pao)(pao)著。

3、所(suo)有材料一起(qi)放入鍋中煮沸(fei)，黑(hei)豆可(ke)多煮一會(hui)。

4、然后倒入(ru)燜燒壺，擰緊(jin)燜燒壺的蓋(gai)子放置即可(ke)。

5、過兩個(ge)小時以后(hou)打開燜燒(shao)壺蓋(gai)子。

6、開蓋后將紅糖適量加入粥中，攪勻即可使用。燜燒罐可以做什么>>