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榜單說明

特色火(huo)鍋十(shi)大(da)(da)品(pin)牌(pai)不是評選(xuan)，特色火(huo)鍋十(shi)大(da)(da)品(pin)牌(pai)（品(pin)牌(pai)榜）名單由CN10/CNPP品(pin)牌(pai)數(shu)(shu)據(ju)研究部門通過資料(liao)收集(ji)整理(li)，大(da)(da)數(shu)(shu)據(ju)統計分析研究而(er)得出(chu)(chu)，是大(da)(da)數(shu)(shu)據(ju)、云計算(suan)、數(shu)(shu)據(ju)統計真實客觀呈現的(de)結果。原始數(shu)(shu)據(ju)源(yuan)(yuan)自(zi)企業(ye)(ye)(ye)實力(li)(li)、品(pin)牌(pai)榮譽、網絡(luo)投(tou)票(piao)、網民口(kou)碑(bei)打分、企業(ye)(ye)(ye)在(zai)行(xing)業(ye)(ye)(ye)內的(de)排名情(qing)況(kuang)、企業(ye)(ye)(ye)獲得的(de)榮譽及獎勵情(qing)況(kuang)，綜合了多家機構媒(mei)體和網站(zhan)(zhan)排行(xing)數(shu)(shu)據(ju)，原始數(shu)(shu)據(ju)來源(yuan)(yuan)于信用指數(shu)(shu)以及幾十(shi)項數(shu)(shu)據(ju)統計計算(suan)系統生(sheng)成(cheng)的(de)品(pin)牌(pai)企業(ye)(ye)(ye)行(xing)業(ye)(ye)(ye)大(da)(da)數(shu)(shu)據(ju)庫，通過特定的(de)計算(suan)機模(mo)型對廣(guang)泛的(de)數(shu)(shu)據(ju)資源(yuan)(yuan)進行(xing)自(zi)動計算(suan)程序生(sheng)成(cheng)的(de)，只有(you)在(zai)行(xing)業(ye)(ye)(ye)出(chu)(chu)名、具(ju)有(you)規模(mo)、影響力(li)(li)、經濟實力(li)(li)的(de)企業(ye)(ye)(ye)在(zai)才(cai)會(hui)被系統收錄在(zai)網站(zhan)(zhan)上(shang)面展示(shi)出(chu)(chu)現。

麻辣燙十大品牌

行業(ye)推薦品牌

八合里海記

上榜理由：成立于2009年,知名潮汕火鍋品牌,專注于汕頭牛肉火鍋的連鎖經營,擁有從養殖/屠宰/配送到出品的完整產業鏈的大型連鎖餐飲企業,廣東東貝供應鏈有限公司

品牌點評品牌招(zhao)商京東(dong)旗艦(jian)店

巴奴火鍋

上榜理由：巴奴火鍋成立于2001年，專注毛肚火鍋，提出“產品主義”理念，主打采用“木瓜蛋白酶嫩化”技術嫩化的新鮮毛肚和野山菌湯，其真材實料、健康美味的產品廣受顧客歡迎。目前巴奴已擁有85家直營店、3個中央廚房、1個底料加工廠，5000多名員工。店面覆蓋北京、上海、西安、蘇州等20多個城市。

品牌點評品牌招(zhao)商京東(dong)旗艦(jian)店品牌旗艦店(dian)

撈王

上榜理由：撈王成立于2009年，知名煲湯火鍋品牌，主打胡椒豬肚雞火鍋，以八小時匠心熬制濃湯和獨特“一煲四味”吃法著稱，擁有“撈王三寶”（胡椒豬肚雞、雙臘煲仔飯和馬蹄竹蔗水），和“十大匠心”（爆漿手打蝦丸、撈王鹵香三寶、有機松香菇、雪花牛肉、月亮蝦餅、雪花豬肉、繡球豆腐等）特色產品，在全國擁有超過130家直營門店。

品牌點評品牌招商京東旗艦店品牌旗艦店

左庭右院

上榜理由：成立于2015年,上海鮮牛肉火鍋知名品牌,以經營現場鮮切牛肉為特色,鮮嫩黃牛肉從牧場屠宰新鮮直達餐桌,上海左庭右院企業管理有限公司

品牌點評品(pin)牌招商京東旗艦店品牌旗艦店

陳記順和

上榜理由：成立于2008年,以潮汕牛肉火鍋為主/融匯潮汕美食特色為一體的餐飲連鎖品牌,旗下產業包括自有屠宰場/養殖場/采購總倉/冷鏈運輸配送等,廣州陳順和餐飲管理有限公司

品牌點評品(pin)牌(pai)招(zhao)商京東旗艦店(dian) 品牌旗艦店

東來順

上榜理由：東來順始創于1903年，立足于清真餐飲行業，業務范圍涵蓋餐飲連鎖發展、肉類產品加工、清真食品銷售、物流配送服務等。東來順旗下清真食品分公司主營肉片類、肉串類、調料類、熟食類、禮盒類五大系列產品，品牌包裝產品覆蓋19個省市、自治區，擁有18家代理商，4000多家銷售網點及30家聯營渠道。

品牌點評品牌(pai)招商

豆撈坊DOLAR SHOP

上榜理由：成立于2004年,豆撈火鍋知名品牌,源于澳門的特色火鍋吃法,遴選鮮活海鮮和精品肉料,經手工上千次反復捶打微鍋涮煮,上海莘莊肥得撈餐飲管理有限公司

品牌點評品牌招(zhao)商京東旗艦店品(pin)牌旗(qi)艦店

新辣道

上榜理由：成立于2004年,百福控股旗下,魚火鍋知名品牌,取材于淡水魚系,以專業烹飪技能和秘制食療配方為基礎,開發出全新魚系菜品,北京新辣道餐飲管理有限公司

品牌點評品牌招商京東旗艦店(dian) 品牌旗艦店

輝哥火鍋

上榜理由：港式海鮮火鍋知名品牌,以精致/鮮活的海鮮與日本優質牛肉為特色,自制的丸類/滑類/精致鮮雜等選材多樣,專業從事海鮮火鍋餐飲連鎖的企業,上海輝哥海鮮火鍋餐飲有限公司

品牌點評品牌招商京(jing)東(dong)旗(qi)艦店品牌旗艦(jian)店

順水魚館

上榜理由：重慶五斗米集團旗下,魚火鍋品類較具知名度品牌,集魚肴研發/餐飲連鎖/餐飲標準化經營/中央廚房/物流中心為一體的餐飲企業,重慶順水魚餐飲管理有限公司

品牌點評品牌招商京東旗艦店(dian) 品牌旗艦店

相關榜單

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火鍋行業簡介

一、家常火鍋配菜

肉菜：魚(yu)豆腐、撒尿牛丸(wan)(wan)、親親腸(chang)、魚(yu)丸(wan)(wan)蝦丸(wan)(wan)等；

菌類：香菇、木(mu)耳、平菇、金針菇；

莖類：土豆、山藥、紅薯；

青菜：冬瓜(gua)、生(sheng)菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等；

豆制品：鮮豆(dou)腐(fu)、凍豆(dou)腐(fu)、豆(dou)皮、油(you)豆(dou)腐(fu)、腐(fu)竹。

二、火鍋底料的做法

火(huo)鍋分(fen)為很多(duo)種，單單從火(huo)鍋底料來劃分(fen)就(jiu)能(neng)夠分(fen)出(chu)許多(duo)種不同(tong)口味(wei)的火(huo)鍋，每種口味(wei)都好吃，各種火(huo)鍋底料可以(yi)滿(man)足不同(tong)人群(qun)的口味(wei)。

【牛油火鍋底料的做法>>】【清油火鍋底料的做法>>】【三鮮火鍋底料的做法>>】【海鮮火鍋底料的做法>>】

三、火鍋的熱量高嗎

麻辣鍋熱量：1800大(da)卡（一人份）（僅湯底）

羊(yang)肉爐：400大(da)卡（一人份）

韓式鍋(guo)：300大卡(ka)（一人份）

涮(shuan)涮(shuan)鍋：250大卡(ka)（一人份）

酸(suan)菜白肉鍋：600大卡（一人份）

上面的熱量(liang)還(huan)沒算(suan)其他配菜，其他配菜的熱量(liang)也很高，9%的(de)人吃(chi)火(huo)鍋都是先把肉(rou)(rou)(rou)吃(chi)到過癮，再用(yong)青菜(cai)來解解膩。其(qi)實正確的(de)吃(chi)法應該先吃(chi)菜(cai)再吃(chi)肉(rou)(rou)(rou)。首先，下(xia)點蔬菜(cai)或者菌菇類。其(qi)次是用(yong)土豆、紅薯(shu)類有較高淀粉(fen)的(de)主食填肚子，能夠減少火(huo)鍋對胃的(de)刺激，然后再下(xia)肉(rou)(rou)(rou)。這樣不(bu)僅可(ke)以增(zeng)加(jia)飽腹感，以免(mian)在(zai)饑餓狀態下(xia)，吃(chi)太(tai)多肉(rou)(rou)(rou)脂(zhi)肪攝入(ru)過量(liang)。

四、好吃的火鍋店有哪些

火鍋是中國獨創的美食，我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。著名的如廣東的海鮮火鍋，食而不膩，味美無窮；重慶的毛肚火鍋，麻辣醇香，名揚天下；北京的羊肉涮鍋風味別致，吊人胃口。不同地區的火鍋品牌，在口味和特色上都(dou)有所不同，可根據自己的喜好(hao)選(xuan)擇(ze)好(hao)吃的火(huo)鍋。