無煙鍋，采用特殊的含有磁化分子的航天(tian)超硬(ying)特種(zhong)陶瓷合金(jin)一次精(jing)鑄成型，整合傳導(dao)、對流、輻射(she)原理，導(dao)熱(re)系(xi)數高達(da) 175 ，是(shi)鐵的4倍，傳熱(re)快(kuai)，受熱(re)均勻，無局部高溫，在(zai)烹飪加熱(re)時，鍋內(nei)溫差(cha)不會高于50℃，無須加大火候，并(bing)且只保持在食(shi)油裂(lie)解和揮發(fa)的(de)臨界溫(wen)度240℃ 內，因此(ci)不會產(chan)生令人們(men)擔(dan)憂的(de)油煙，從根本上杜絕(jue)了油煙的(de)產(chan)生，同時也避免了抽油煙機運作過程(cheng)中產生的輻射超標問題。另外，鍋體(ti)內表(biao)面采用(yong)電腦數控精雕微螺紋不粘(zhan)工(gong)藝，具有“微氣墊熱緩導”作用(yong)，使鍋體(ti)達到永久物理性不(bu)粘，不(bu)出現(xian)煎焦、糊底現(xian)象，不(bu)產生致癌物(wu)，并且壽命是普(pu)通鍋(guo)的 5-10 倍(bei)，是家庭生活必備工具。

無煙鍋好不好？與普通炒鍋相比，“潔無煙”節油節氣，并可節省(sheng)抽油煙(yan)機的(de)一系(xi)列相(xiang)關費用，其獨特的(de)鍋體(ti)無涂層設計杜絕了化學涂層對人體(ti)的(de)危害，在保持(chi)不破壞菜肴(yao)的(de)營養成(cheng)份的(de)情況下使(shi)全(quan)家盡享(xiang)健(jian)康與美味。無煙鍋(guo)，簡(jian)單(dan)理解(jie)就是在(zai)燒菜的時(shi)候產生很少量(liang)或者幾乎不產生油煙的鍋(guo)子，一(yi)般(ban)炒(chao)(chao)菜用(yong)炒(chao)(chao)鍋(guo)，所有一(yi)般(ban)無煙鍋(guo)以炒(chao)(chao)鍋(guo)居多，而且有的聲稱是無煙不粘鍋，既沒有油煙，也不粘。目前市面上出現的很多品牌的無煙鍋，質量褒貶不一。小編平時在家用的是蘇泊爾無煙鍋，還挺不錯的。而且蘇泊爾的無煙鍋(guo)在(zai)使(shi)用(yong)的時候注(zhu)明了，必須(xu)使(shi)用(yong)木鏟(chan)，不(bu)能使(shi)用(yong)鐵(tie)鏟(chan)，否則涂(tu)層會剝(bo)落，那就(jiu)沒有用(yong)了。這(zhe)個貼心的小提示(shi)也是小編對蘇(su)泊爾無煙鍋(guo)吸粉的原因之(zhi)一。