無煙鍋，采(cai)用特(te)殊的含有磁化分子的航天超硬特種(zhong)陶瓷(ci)合金一次精(jing)鑄成型，整合傳導、對(dui)流、輻射原理，導熱系數(shu)高達 175 ，是鐵的4倍，傳熱快，受熱均勻，無局部高溫(wen)，在烹飪加熱時，鍋內溫(wen)差不會(hui)高于50℃，無須加(jia)大火候，并且只保持在(zai)食油(you)裂解(jie)和揮(hui)發(fa)的(de)(de)臨界溫度240℃ 內，因此不會(hui)產生令人(ren)們擔憂的(de)(de)油(you)煙(yan)，從根本上杜(du)絕了油(you)煙(yan)的(de)(de)產生，同時也避免了抽油煙機運作過程中產(chan)生的輻(fu)射超標問題。另外(wai)，鍋體(ti)(ti)內表面采用電腦數(shu)控精雕微螺紋不粘工(gong)藝，具有(you)“微氣墊熱緩(huan)導”作用，使鍋體(ti)(ti)達(da)到永久物理(li)性不粘(zhan)，不出現(xian)煎焦、糊底現(xian)象，不產生致癌物，并且壽命是普通鍋的 5-10 倍，是家庭生活必備工具。

無煙鍋好不好？與普通炒鍋相比，“潔無煙”節(jie)油節(jie)氣，并可節(jie)省抽(chou)油煙機(ji)的(de)(de)一系列相(xiang)關費(fei)用，其(qi)獨特的(de)(de)鍋體(ti)無(wu)涂層(ceng)設計杜絕(jue)了化學涂層(ceng)對(dui)人體(ti)的(de)(de)危害(hai)，在保持不(bu)破(po)壞菜肴的(de)(de)營養成份的(de)(de)情況下(xia)使(shi)全家盡享健(jian)康與(yu)美味。無(wu)煙(yan)鍋(guo)，簡單理解就是(shi)在燒(shao)菜的(de)(de)時候產生很少量或者幾乎不產生油煙(yan)的(de)(de)鍋(guo)子，一(yi)般炒菜用(yong)炒鍋(guo)，所有(you)(you)一(yi)般無(wu)煙(yan)鍋(guo)以(yi)炒鍋(guo)居多，而(er)且有(you)(you)的(de)(de)聲稱是無煙不粘鍋，既沒有油煙，也不粘。目前市面上出現的很多品牌的無煙鍋，質量褒貶不一。小編平時在家用的是蘇泊爾無煙鍋，還挺不錯的。而且蘇泊(bo)爾(er)的(de)無煙鍋(guo)(guo)在(zai)使用的(de)時(shi)候注明了(le)，必(bi)須使用木鏟，不能使用鐵鏟，否則涂層會剝落，那就沒(mei)有用了(le)。這個貼(tie)心的(de)小(xiao)提示也是小(xiao)編對蘇泊(bo)爾(er)無煙鍋(guo)(guo)吸(xi)粉的(de)原因(yin)之一。