導語 INTRODUCTION
鵝肉是理(li)想(xiang)的(de)高(gao)蛋白、低脂肪(fang)、低膽固醇(chun)的(de)營養健(jian)康食(shi)品,脂肪(fang)含(han)量其他肉要低,而且肉質美(mei)肥嫩(nen),滋(zi)味細膩,肉的(de)品質好,均超(chao)過其他肉類(lei),對人體(ti)健(jian)康有利。鵝肉怎么(me)做好吃又簡(jian)單?鵝肉可(ke)以有很多種做法,和各種不同(tong)的(de)食(shi)材組合在一(yi)起可(ke)以變幻出不同(tong)的(de)菜(cai)肴(yao)。