白尼參在國(guo)外主要分布于印度——西太平洋區熱帶珊瑚礁內,在國內主(zhu)要分布于海(hai)南島南部和西沙(sha)群(qun)島,多棲息于有海草的珊瑚砂底,活動有節律性,肉質厚嫩,色帶透明,商品價值很高。
白(bai)尼參俗名白(bai)瓜參,白(bai)乳參。體大而(er)肥,長(chang)可達30~50厘米(mi)。體壁厚而柔軟。口小且偏(pian)于腹(fu)面,具(ju)觸手20個。肛門偏于背面,周圍(wei)有5組呈放射狀排(pai)列的小疣。管(guan)足小,遍布全體(ti),排(pai)列多無規則。沒(mei)有發達(da)的疣足或肉刺。居(ju)維(wei)氏器很(hen)發達(da),受到刺激很(hen)易排(pai)出。背(bei)面皮(pi)膚內的骨片主要為繁簡不同(tong)的花紋(wen)樣體(ti);腹面為卵形顆粒(li)體(ti)和(he)花紋(wen)樣體(ti)。體(ti)色(se)(se)一(yi)般淺,常帶白色(se)(se),背(bei)面常有不同(tong)的褐色(se)(se)花紋(wen)。
白尼參全世界有(you)10種(zhong)左右,中國已知蛇(she)目(mu)白尼(ni)參(can)和圖紋(wen)白尼(ni)參(can)兩種(zhong),均為食用佳(jia)品(pin)。
1、圖紋白尼參
學名:Bohadschiamarmorata
中文名(ming)稱:圖紋(wen)白(bai)(bai)尼(ni)參(can)、二斑(ban)白(bai)(bai)尼(ni)參(can)、白(bai)(bai)瓜參(can)、白(bai)(bai)乳參(can)、白(bai)(bai)尼(ni)參(can)、二斑(ban)參(can)、二斑(ban)布氏(shi)參(can)。
形態特征:是白尼參中最常見的一種。體(ti)(ti)形肥胖,前后兩端幾乎一樣寬,近(jin)短圓(yuan)筒形,酷(ku)似冬瓜,體(ti)(ti)長約30厘米,寬約8厘米。口小(xiao),偏于腹(fu)面(mian),周圍具(ju)小(xiao)觸手20個(ge);肛門(men)偏于背面,開(kai)口處呈黑褐色,并且(qie)周(zhou)圍有5組(zu)放射狀排列(lie)(lie)的小疣。全身散(san)布很(hen)多小管足,排列(lie)(lie)不(bu)規則(ze)。背面皮膚內(nei)的骨片(pian)為繁(fan)簡不(bu)同的花(hua)紋樣體;腹面皮膚內(nei)骨片(pian)為卵形顆粒體和花(hua)紋樣體。生(sheng)活時體色變化很(hen)大,底子為白(bai)色或淺(qian)黃色;背面略(lve)呈(cheng)淺(qian)黃褐(he)色,前后(hou)各有(you)一塊赤褐(he)色橫斑,故稱(cheng)“二(er)斑參”;腹面黃(huang)白(bai)色。
地理分布(bu):圖(tu)紋白(bai)尼參(can)生活于珊瑚礁沙底,在我國分布(bu)于西沙、南沙和海南大洲島等,日本和菲(fei)律賓海域也有分布(bu)。
食用(yong)質量:是一種(zhong)大型食用(yong)海參,肉質厚嫩,品質較好。
2、蛇目白尼參
學名(ming):Bohadschiaargus
中文名稱(cheng):蛇目白(bai)尼參(can)(can)、蛇目參(can)(can)、蛇目布(bu)氏參(can)(can)、虎魚、豹紋魚、斑(ban)魚。
形態特征體(ti)(ti)形肥胖,近(jin)短(duan)圓筒形,體(ti)(ti)長約30-50厘米。口小,偏于腹面,周圍具小觸(chu)手20個。體(ti)色(se)有變化(hua),背(bei)面(mian)(mian)為深灰(hui)色(se)帶黃(huang)色(se),有許(xu)多(duo)蛇目狀斑(ban)紋(wen),排(pai)(pai)列(lie)成不(bu)規則縱行,各斑(ban)紋(wen)的周圍顏(yan)色(se)較(jiao)淺,內(nei)有黑色(se)圈,圈內(nei)為黃(huang)色(se),中央有一(yi)黑點(dian),從點(dian)上伸出一(yi)個小疣。腹(fu)面(mian)(mian)平坦,呈淡(dan)灰(hui)褐色(se),并密生很多(duo)小管足(zu),排(pai)(pai)列(lie)不(bu)規則。背(bei)面(mian)(mian)皮膚內(nei)的骨(gu)片為繁簡不(bu)同的花紋(wen)樣體(ti);腹(fu)面(mian)(mian)皮膚內(nei)骨(gu)片為卵形顆粒體(ti)和花紋(wen)樣體(ti)。
地理分(fen)布(bu):蛇(she)目白(bai)尼參生活于熱帶(dai)珊瑚礁內(nei)有少數海草(cao)的沙底、水(shui)深6-18米處,在我國,分布于西沙(sha)和南沙(sha)群島等(deng)海(hai)域。
食(shi)用(yong)質量:是一種大(da)型食(shi)用(yong)海參,肉質厚嫩,品質較好。