白尼參(can)在國外主要分布于印度——西太平洋區熱帶珊瑚礁內,在(zai)國內(nei)主要分布于海南島南部和西沙群島,多棲息于有海草的珊瑚砂底,活動有節律性,肉質厚嫩,色帶透明,商品價值很高。
白(bai)尼參俗(su)名白(bai)瓜參,白(bai)乳參。體大而肥,長可達30~50厘米。體壁厚而(er)柔(rou)軟。口小且偏于(yu)腹面,具觸(chu)手(shou)20個。肛(gang)門偏于(yu)背面,周圍有5組呈放射狀排列的(de)小(xiao)疣(you)。管足小(xiao),遍布全體(ti),排列多無規則。沒有(you)發達的(de)疣(you)足或肉(rou)刺。居維(wei)氏(shi)器很發達,受到刺激(ji)很易(yi)排出。背(bei)面皮(pi)膚內(nei)的(de)骨片(pian)主要為繁簡(jian)不同的(de)花(hua)紋(wen)樣體(ti);腹面為卵(luan)形顆粒體(ti)和花(hua)紋(wen)樣體(ti)。體(ti)色一般淺,常(chang)帶白色,背(bei)面常(chang)有(you)不同的(de)褐(he)色花(hua)紋(wen)。
白(bai)尼參(can)全世界有(you)10種(zhong)左右,中國已(yi)知蛇目白尼(ni)(ni)參(can)和圖(tu)紋白尼(ni)(ni)參(can)兩種(zhong),均為食用佳品。
1、圖紋白尼參
學名:Bohadschiamarmorata
中(zhong)文名稱:圖(tu)紋白(bai)尼參(can)(can)、二(er)斑白(bai)尼參(can)(can)、白(bai)瓜(gua)參(can)(can)、白(bai)乳參(can)(can)、白(bai)尼參(can)(can)、二(er)斑參(can)(can)、二(er)斑布氏參(can)(can)。
形態特征:是白尼參中最常見的一種(zhong)。體(ti)形(xing)肥(fei)胖,前(qian)后兩端幾乎一樣寬,近短(duan)圓筒形(xing),酷(ku)似冬瓜,體(ti)長約(yue)30厘米,寬約8厘米。口小,偏于腹面,周圍具小觸(chu)手(shou)20個;肛門(men)偏于背面,開口處呈黑褐(he)色,并且周圍(wei)有5組放射(she)狀排列(lie)(lie)的(de)小疣(you)。全身散布(bu)很多小管(guan)足(zu),排列(lie)(lie)不(bu)規(gui)則。背面皮(pi)(pi)膚內(nei)的(de)骨片為(wei)(wei)繁簡不(bu)同的(de)花(hua)紋樣體;腹面皮(pi)(pi)膚內(nei)骨片為(wei)(wei)卵形顆粒體和花(hua)紋樣體。生活時體色變化很大(da),底子(zi)為(wei)(wei)白(bai)色或(huo)淺黃色;背面略呈淺黃褐(he)色,前(qian)后各有一塊赤褐(he)色橫斑,故稱“二斑參(can)”;腹面(mian)黃(huang)白色。
地理(li)分(fen)布:圖(tu)紋白尼參生(sheng)活于(yu)珊瑚礁沙(sha)底,在我國分(fen)布于(yu)西沙(sha)、南(nan)沙(sha)和海南(nan)大洲島等,日本和菲律(lv)賓(bin)海域也有(you)分(fen)布。
食用質量:是一種大型食用海(hai)參,肉質厚嫩(nen),品(pin)質較(jiao)好。
2、蛇目白尼參
學名(ming):Bohadschiaargus
中文名(ming)稱:蛇(she)目白尼(ni)參、蛇(she)目參、蛇(she)目布(bu)氏參、虎(hu)魚(yu)(yu)(yu)、豹紋魚(yu)(yu)(yu)、斑魚(yu)(yu)(yu)。
形(xing)態(tai)特(te)征體(ti)形(xing)肥胖,近短圓(yuan)筒形(xing),體(ti)長(chang)約30-50厘米。口小(xiao),偏于腹面,周圍具(ju)小(xiao)觸(chu)手20個。體色(se)有(you)變化,背面(mian)為(wei)深灰色(se)帶黃(huang)色(se),有(you)許多蛇(she)目狀斑紋(wen)(wen)(wen),排列成(cheng)不規則縱行(xing),各斑紋(wen)(wen)(wen)的(de)(de)周圍(wei)顏色(se)較淺(qian),內有(you)黑色(se)圈,圈內為(wei)黃(huang)色(se),中央有(you)一黑點,從點上伸出一個小疣。腹(fu)(fu)面(mian)平(ping)坦,呈淡灰褐色(se),并密生(sheng)很多小管(guan)足,排列不規則。背面(mian)皮膚內的(de)(de)骨片為(wei)繁簡不同的(de)(de)花紋(wen)(wen)(wen)樣體;腹(fu)(fu)面(mian)皮膚內骨片為(wei)卵(luan)形顆粒體和(he)花紋(wen)(wen)(wen)樣體。
地理分布:蛇目白尼(ni)參(can)生活于熱帶珊瑚礁(jiao)內有(you)少(shao)數海草的沙底(di)、水深6-18米處,在我國,分布(bu)于西(xi)沙和南沙群島等海域。
食(shi)用質量:是一(yi)種(zhong)大型食(shi)用海參,肉質厚嫩,品質較好(hao)。