螺紋參生活(huo)在水深20-35米深的大西(xi)洋(yang)西(xi)海(hai)岸(an)墨(mo)西(xi)哥灣及(ji)加勒比海(hai)地區,沒有(you)污染,由于(yu)天然(ran)(ran)的環(huan)境的因素,受潮汐影響,海(hai)參沒有(you)固(gu)定的食(shi)(shi)物,多(duo)以海(hai)藻及(ji)海(hai)底微生物為食(shi)(shi),純天然(ran)(ran)生長(chang),生長(chang)周(zhou)期(qi)5-8年,以海(hai)藻(zao)為食,吞食海(hai)沙(sha),然后(hou)消化(hua)吸收里(li)面的(de)微生物。
野(ye)生呈(cheng)螺紋(wen)參天然黑褐色,參體圓(yuan)潤,紋(wen)理清晰,刺短、少(shao)而粗,形似(si)龍(long)紋(wen),所以也稱龍(long)紋(wen)參。
一、營養成分
螺紋(wen)海參體(ti)內含(han)有50多種對人(ren)體生(sheng)理活動有益的營養成分,其中蛋白質(zhi)含量(liang)高達55%以上,18種氨基酸牛磺酸、硫酸軟(ruan)骨素、刺參粘多(duo)糖多(duo)種成(cheng)分,鈣、磷、鐵(tie)、碘(dian)、鋅、硒、釩、錳等到元素及維(wei)生素B1、維(wei)生(sheng)素B2、尼(ni)克(ke)酸等多種維生(sheng)素。所(suo)含的18種氨基酸中,有8種是人體自身不能合成(cheng)的必需氨基酸。
二、功效與作用
1、補充營養
如(ru)果長時間的缺乏營(ying)養,有(you)可能會(hui)影響到正常的生長和(he)發育(yu),而螺(luo)紋生當(dang)中富含膠原蛋白,也含有(you)脂肪(fang)和(he)碳水化合(he)物,通常可以滿足身體的營(ying)養需求。
2、提高免疫力
患者由(you)于(yu)免(mian)疫力(li)低下寒(han),容(rong)易患上疾病,而由(you)于(yu)螺(luo)紋參當中含有的(de)營養(yang)比較豐(feng)富,適當的(de)吃些能夠提高機體的(de)免(mian)疫力(li)。
3、促進代謝
其(qi)中含有(you)(you)的(de)膠原蛋(dan)白(bai)比較(jiao)豐富,有(you)(you)助于促進(jin)皮膚(fu)(fu)的(de)新陳代謝(xie),對(dui)于皮膚(fu)(fu)有(you)(you)一定的(de)好處。
4、促進人體發育
由于含有的(de)(de)營養比(bi)較豐(feng)富,含有鈣和鎂(mei)等微量(liang)元素,有助(zhu)于促進身(shen)體(ti)的(de)(de)發育。
5、增強免疫力
螺紋參富(fu)含(han)多種氨基酸(suan)、維生(sheng)素及微量(liang)元素,可以提(ti)高身體的免疫功能,增強人(ren)體對外界病原體的抵抗力。
6、潤腸通便
如(ru)果有大便干結的(de)癥狀(zhuang)或者是便秘的(de)患者,可(ke)以(yi)選擇使用螺紋身形調理,通常可(ke)以(yi)促進(jin)胃腸道的(de)蠕動,也有助于(yu)達到潤腸通便的(de)效果。
7、促進組織再生
螺紋(wen)參中的(de)膠(jiao)原蛋白含量豐富,能夠促進(jin)受損組織(zhi)的(de)修復和生(sheng)長,對于皮膚(fu)、肌肉、骨骼等方面的(de)損傷有很好的(de)療效。
8、改善心血管健康
螺紋參(can)中含有(you)的不飽(bao)和脂肪酸、多糖類物質等成(cheng)分(fen),有(you)助于降低血脂、血壓,并(bing)且對心腦血管系統有(you)一定的保(bao)護作用。
9、促進消化系統健康
螺紋(wen)參中含有的膠原蛋白(bai)和其他生(sheng)物(wu)活性肽能夠(gou)刺激胃腸道(dao)(dao)蠕動,加速食物(wu)通過消化道(dao)(dao)的速度(du),預(yu)防便(bian)秘等(deng)問題(ti)。
10、抗氧化
螺紋參(can)中含有豐富的(de)抗氧化物(wu)質,如硒、鋅、錳等礦物(wu)質以及(ji)多種酶類(lei),可以清(qing)除體內自由(you)基,減緩衰老(lao)過程,保持(chi)肌膚年輕健康(kang)。
1、外貌區別
螺紋參外(wai)表呈(cheng)(cheng)細長狀,呈(cheng)(cheng)現(xian)藤(teng)黃色(se)或墨綠色(se),表面有著獨特的紋路,因此得名“龍紋”。刺參則是呈(cheng)圓(yuan)筒(tong)形(xing),表面有許多刺,體(ti)色為灰白色。兩者在外觀上(shang)具有明顯的區別,很(hen)容(rong)易分辨開來。
2、產地區別
螺紋參主要分(fen)布(bu)在太平(ping)洋西部的(de)海域,以深海地區為(wei)主,品(pin)質優良,被譽為(wei)海參中的(de)“黃金品種”。而刺參則(ze)生長在(zai)海(hai)洋邊緣(yuan)或者巖石間,適(shi)應性較強,常(chang)見于中國沿海(hai)及日本、韓國等亞洲地區。
3、口感區別
螺紋參口感鮮(xian)美,肉(rou)質鮮(xian)嫩,營養豐(feng)富(fu),是不少(shao)人鐘愛的海鮮(xian)之一。刺參口感偏(pian)咸(xian),肉(rou)質略硬,而且吃起來有刺,需要特別注意。
4、價格差異
因為開采難度大,螺紋參的價格往(wang)往(wang)比刺參高,但是也具有更好的營養和(he)口感。