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螺紋參
#海參# 0 0
來自于深海區域的螺紋參,是世界上最好的海參品種之一。螺紋參一般生長在水深20左右的海域,沒有污染,純天然生長,生長周期長,使其所蘊涵的營養極其豐富。野生生長的螺紋參,是紡錘形的,兩頭尖中間粗,色澤光亮,顏色烏黑,表面有密集環紋或皺紋,肉刺短而粗壯,肉質厚實有彈性,筋寬厚飽滿,煮制后的海參參體有彈性,刺透亮,肉質筋道,有咬頭,口感好,即使煮的時間稍長一點,也不會有太大的影響。
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螺紋參生長與分布

螺紋參生活在水深20-35米深的大西洋西海岸墨西哥灣(wan)及加勒(le)比海地區,沒(mei)有污染,由(you)于天(tian)然(ran)的環境的因素,受潮(chao)汐(xi)影響(xiang),海參沒(mei)有固定的食物,多以(yi)海藻及海底(di)微生(sheng)(sheng)物為食,純天(tian)然(ran)生(sheng)(sheng)長(chang),生(sheng)(sheng)長(chang)周期5-8年,以海(hai)(hai)藻為食,吞食海(hai)(hai)沙,然后消化吸(xi)收里面的微生物(wu)。

螺紋參形態及特征

野生呈螺紋(wen)(wen)參(can)天然(ran)黑(hei)褐(he)色,參(can)體(ti)圓(yuan)潤,紋(wen)(wen)理(li)清晰,刺(ci)短、少而粗,形似龍(long)紋(wen)(wen),所(suo)以也稱龍(long)紋(wen)(wen)參(can)。

螺紋參價值及其他

一、營養成分

螺紋(wen)海參(can)體內含有50多種(zhong)對人體生理活(huo)動有(you)益的(de)營養(yang)成分(fen),其中蛋白質含量高(gao)達(da)55%以上,18種氨基(ji)酸(suan)牛磺(huang)酸(suan)、硫酸(suan)軟骨素、刺參粘多(duo)糖多(duo)種成(cheng)分,鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩(fan)、錳等(deng)到元(yuan)素及(ji)維生素B1、維生(sheng)素B2、尼克酸(suan)等多種(zhong)維(wei)生素(su)。所含的18種氨(an)基酸(suan)中,有8種是人體(ti)自身(shen)不能合(he)成的必需氨基酸。

二、功效與作用

1補充營養

如果長時(shi)間的缺乏營(ying)養,有可能會影響到(dao)正(zheng)常的生長和(he)(he)發(fa)育,而螺(luo)紋生當中富含膠原蛋白,也含有脂肪和(he)(he)碳水化合物,通(tong)常可以滿足身體(ti)的營(ying)養需求。

2提高免疫力

患者(zhe)由于(yu)免疫(yi)力低下寒(han),容易患上疾病,而由于(yu)螺紋參當中含有的營(ying)養比(bi)較豐富,適(shi)當的吃些能夠提高(gao)機體的免疫(yi)力。

3促進代謝

其(qi)中含有(you)的(de)膠原蛋(dan)白比較豐(feng)富,有(you)助于(yu)促進(jin)皮(pi)(pi)膚的(de)新陳代謝,對于(yu)皮(pi)(pi)膚有(you)一定的(de)好處。

4促進人體發育

由于含(han)有(you)的(de)(de)營(ying)養比較豐富,含(han)有(you)鈣和鎂等微(wei)量元素,有(you)助(zhu)于促(cu)進身體的(de)(de)發育。

5增強免疫力

螺紋參富(fu)含(han)多種氨基(ji)酸、維生素及微量元素,可以提高身體的免疫功(gong)能,增強人體對外界病原體的抵(di)抗(kang)力。

6潤腸通便

如果有大便干(gan)結的癥狀或者是便秘的患者,可以(yi)選擇使用螺紋(wen)身形調理,通常可以(yi)促進(jin)胃腸(chang)道的蠕動,也有助于達到潤腸(chang)通便的效(xiao)果。

7促進組織再生

螺紋參(can)中的(de)(de)膠原蛋白含(han)量豐(feng)富(fu),能(neng)夠促進受(shou)損組織的(de)(de)修(xiu)復(fu)和生(sheng)長,對于皮膚(fu)、肌(ji)肉(rou)、骨骼(ge)等(deng)方面的(de)(de)損傷有(you)很好的(de)(de)療效。

8改善心血管健康

螺紋(wen)參中含有(you)的不飽和脂(zhi)肪酸、多糖類物質(zhi)等成分,有(you)助于降(jiang)低血脂(zhi)、血壓,并且對(dui)心腦血管系統有(you)一定的保護作用。

9促進消化系統健康

螺紋參中含(han)有的(de)膠原蛋白和其他生(sheng)物活(huo)性(xing)肽能夠刺激(ji)胃(wei)腸道蠕動,加(jia)速食物通過消化道的(de)速度,預防便(bian)秘等問(wen)題。

10抗氧化

螺(luo)紋參中含有豐富(fu)的(de)抗氧化物(wu)質(zhi),如硒、鋅、錳等礦物(wu)質(zhi)以及多種酶類,可以清除體內自由基,減緩衰老過程(cheng),保持肌膚年輕健康(kang)。

螺紋參螺紋參和刺參的區別

1、外貌區別

螺紋參外表呈細長狀,呈現藤(teng)黃色或墨綠色,表面有(you)著獨特的紋路,因此(ci)得名(ming)龍紋。刺參則是(shi)呈圓筒形,表面有許多(duo)刺,體色(se)(se)為灰白色(se)(se)。兩者在外(wai)觀上(shang)具有明顯的區別,很(hen)容易(yi)分(fen)辨開來。

2、產地區別

螺紋參主要分布在太平洋西部的(de)海域,以深(shen)海地(di)區為主,品(pin)質(zhi)優良,被(bei)譽為海參(can)中的(de)黃金品種。而刺參則(ze)生長在海洋邊緣或(huo)者(zhe)巖(yan)石(shi)間,適應性較強,常見(jian)于中國沿海及日本、韓國等亞洲地區。

3、口感區別

螺紋參口感(gan)鮮美(mei),肉質鮮嫩,營養豐富(fu),是不少人鐘愛的海(hai)鮮之一(yi)。刺(ci)參(can)口感(gan)偏咸,肉質略硬,而且吃(chi)起來有刺(ci),需要特別注意。

4、價格差異

因(yin)為開采難度大(da),螺紋參的(de)價格往往比(bi)刺參高,但是也(ye)具有更好(hao)的(de)營(ying)養(yang)和口感。

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