芒果视频下载

豬婆參生長與分布

豬婆參產(chan)地(di)很(hen)多，主(zhu)要(yao)分布在澳(ao)洲(zhou)(zhou)、南(nan)太平洋島國(guo)、非洲(zhou)(zhou)東海(hai)岸、東南(nan)亞等(deng)國(guo)，其中以(yi)澳(ao)洲(zhou)(zhou)產(chan)豬婆參最好，其次是(shi)非洲(zhou)(zhou)和(he)南(nan)太平洋島國(guo)，最次是(shi)東南(nan)亞各國(guo)。

豬婆參形態及特征

豬(zhu)婆(po)參個體(ti)(ti)較大，體(ti)(ti)表(biao)光滑無剌，其(qi)腹部兩側各有一排粗壯的(de)刺，類似母豬(zhu)的(de)乳頭，并且鮮活(huo)的(de)豬(zhu)婆(po)參因個體(ti)(ti)很大，趴在海底遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)看去，類似趴窩的(de)小豬(zhu)，因而起名叫豬(zhu)婆(po)參。

豬婆參價值及其他

豬(zhu)婆參營養很高，口感好，廣東地區高檔婚宴(yan)就(jiu)是用豬(zhu)婆參，也(ye)是名(ming)菜佛跳墻中(zhong)的(de)海(hai)參原料，干(gan)參泡發后色澤白中(zhong)帶黃，肉多而軟滑;可(ke)(ke)以補腎益(yi)精養(yang)血(xue)降壓(ya)。對(dui)高血(xue)壓(ya)與冠心病、消(xiao)痔瘡、治療胃潰瘍(yang)、預防癌癥等都有一定的療效。可(ke)(ke)滋陰補腎,壯陽溫補，對膽(dan)固醇過高及糖尿(niao)病(bing)患者,中老人有(you)很好的(de)食療功效，特別(bie)已婚的(de)女(nv)性多(duo)需補血，為生育(yu)或是(shi)產(chan)后進(jin)補和保(bao)健必(bi)備，豬婆參是(shi)最適合孕產(chan)婦食用的(de)海(hai)參，對產(chan)婦少奶有(you)很好的(de)催奶效果。

在營(ying)養價值上(shang)，以澳洲最(zui)好(hao)，東南亞最(zui)次(ci)（比如印(yin)尼產(chan)豬(zhu)婆參(can)），澳洲產(chan)豬(zhu)婆參(can)，干(gan)參(can)飽滿，表面光(guang)滑，肉(rou)質肥厚，泡發(fa)量(liang)很(hen)高(gao)，而東南亞出產(chan)的豬(zhu)婆參(can)，參(can)體瘦小(xiao)，參(can)體表面多褶皺，泡發(fa)量(liang)小(xiao)很(hen)多，營(ying)養更(geng)大打折扣。

豬婆參干參的泡發步驟

1、燒

以(yi)前(qian)的做法是(shi)把(ba)豬(zhu)婆參置于旺火上一(yi)(yi)面(mian)一(yi)(yi)面(mian)的燒(shao)，燒(shao)好(hao)一(yi)(yi)面(mian)在燒(shao)另一(yi)(yi)面(mian)，要求是(shi)把(ba)參放到(dao)火爐邊(bian)，輕(qing)輕(qing)一(yi)(yi)刮就會掉下一(yi)(yi)層即(ji)可，如(ru)果燒(shao)過了(le)容易發爛。

現在的(de)做法是直接(jie)泡(pao)和煮，煮軟后豬婆參表皮很(hen)容易就去(qu)掉的(de)，甚用指甲就可以刮掉，最方便的(de)是用廚(chu)房里(li)的(de)鋼(gang)絲球(qiu)刷(shua)一下，會刷(shua)的(de)很(hen)干凈的(de)，也省去(qu)了(le)第5步(bu)的去碳灰(hui)步(bu)驟。

2、泡

豬婆參燒好后放(fang)到(dao)一(yi)個無油盆(pen)里(li)用純(chun)凈水泡(pao)12小(xiao)時。

3、煮

把泡過的(de)豬婆參換水用竹撻(ta)打底(di)大火燒開小火煮20分鐘，然(ran)后不(bu)換容器用(yong)保鮮紙蓋好自(zi)然(ran)放涼(liang)在(zai)泡12小時。

4、凈膛

經過泡(pao)煮過的(de)婆參(can)已經微軟如果用(yong)手可以(yi)掰開參(can)肚的(de)話用(yong)手去掉(diao)參(can)體里的(de)贓(zang)腑。

5、去碳灰

找一個瓶蓋輕(qing)輕(qing)刮去還留(liu)在參體上(shang)的碳灰，然后在煮20分鐘(zhong)在泡12小時就(jiu)可以了。