世界約有10種輻肛(gang)參,絕大(da)多數分(fen)布(bu)印度-西(xi)太平洋區,西(xi)印(yin)度只有(you)阿氏輻(fu)肛參1種(zhong),中國南海產(chan)有4種:白底輻(fu)肛(gang)參(can)(can)、輻(fu)肛(gang)參(can)(can)、棘輻(fu)肛(gang)參(can)(can)和烏縐輻(fu)肛(gang)參(can)(can),均為食用種。
石參身(shen)體短鈍,略(lve)呈橢圓(yuan)形,長(chang)約25-30厘米。口(kou)偏于腹面,具觸(chu)手20個;肛門偏于背面,周圍有5個石灰質小齒。背面(mian)隆起和光滑,生有稀疏(shu)的管足;腹面(mian)平坦,管足排列成3縱帶,中間一帶較(jiao)稀,排得(de)較(jiao)寬,兩側(ce)的(de)帶較(jiao)密,排列得(de)較(jiao)窄,皮膚內的(de)骨(gu)片(pian)簡單,為微(wei)小和繁簡不同(tong)的(de)X形花紋樣(yang)體(ti),生活(huo)時(shi)體(ti)色(se)變化大,背面(mian)為(wei)黃褐(he)或紫褐(he)色(se),并有(you)許多灰(hui)白(bai)色(se)不(bu)規則的橫斑(ban),尤(you)其是(shi)肛門(men)周圍一(yi)定(ding)為(wei)灰(hui)白(bai)色(se),這是(shi)本(ben)種海參顏色(se)上的一(yi)個重要(yao)標志(zhi);腹面(mian)顏色(se)較淺。
石參多棲息在沿岸珊(shan)瑚礁的(de)環礁內(nei),常出現在短葉海草多的(de)地方(fang),落潮時(shi)(shi)常躲在珊(shan)瑚礁的(de)縫內(nei),或大塊珊(shan)瑚礁的(de)下面。攝食(shi)(shi)活動具有節律(lv)性,攝食(shi)(shi)參從中(zhong)午(wu)到(dao)夜晚,中(zhong)夜以后到(dao)黎明為停食(shi)(shi)時(shi)(shi)間。
輻肛參(can)的品(pin)質很好,是一(yi)種(zhong)上等(deng)的食用海(hai)參(can),西沙群島的漁民稱它為(wei)“黃瓜參(can)”,托列斯海峽的漁民稱(cheng)它為“石參(can)”,日本漁民稱(cheng)它為“子安貝參(can)”。