芒果视频下载

骨渣丸子怎么做

準備材料(liao)：月(yue)牙骨、肉(rou)末(mo)、醬、減分、胡椒粉、雞(ji)精、鹽、香(xiang)葉、桂皮、姜、蔥(cong)、雞(ji)蛋、白糖(tang)、料(liao)酒、香(xiang)油。

制作方法：

1、將(jiang)月牙骨(gu)剁成(cheng)肉丁(ding)備用，將(jiang)肉餡(xian)中放入月牙骨(gu)、醬、料(liao)酒、雞蛋、姜末打餡(xian)，放入鹽、胡椒粉(fen)、淀粉(fen)、香油(you)調味。

2、鍋中放油，油溫六(liu)成熱(re)時(shi)放入丸子，丸子炸好后撈(lao)出備(bei)用(yong)。

3、鍋(guo)中做(zuo)水，將姜片、蔥片、香葉、桂皮(pi)、料酒、醬放(fang)入(ru)鍋(guo)中，等水開后放(fang)入(ru)丸(wan)子(zi)。

4、燉四十分鐘后(hou)，將蔥片、香葉、桂皮撈出，放入雞精后(hou)即可出鍋享用。

骨渣丸子的營養價值

骨渣丸子里面含(han)有大量(liang)的蛋白(bai)質、膠(jiao)原蛋白(bai)、維生素a、維生素b和(he)鈣離(li)子(zi)。

多吃一些骨(gu)渣(zha)丸子可以有效的補充身體所需要的能量，并且有一定的補氣養血的作用。