芒果视频下载

骨渣丸子怎么做

準備材料(liao)：月牙(ya)骨(gu)、肉(rou)末、醬、減分、胡椒粉、雞精、鹽、香(xiang)葉、桂皮、姜、蔥(cong)、雞蛋(dan)、白糖、料(liao)酒、香(xiang)油。

制作方法：

1、將(jiang)月牙(ya)骨(gu)剁成(cheng)肉丁(ding)備(bei)用，將(jiang)肉餡中(zhong)放入月牙(ya)骨(gu)、醬、料酒(jiu)、雞蛋、姜末打餡，放入鹽、胡椒(jiao)粉、淀粉、香油(you)調味。

2、鍋中放(fang)油，油溫六成熱(re)時放(fang)入丸(wan)子，丸(wan)子炸好后撈出備用。

3、鍋中做水，將姜(jiang)片、蔥片、香葉、桂皮(pi)、料酒、醬放入鍋中，等水開后放入丸子(zi)。

4、燉四十分鐘后，將蔥片、香葉、桂(gui)皮撈出，放入雞精(jing)后即(ji)可(ke)出鍋享用。

骨渣丸子的營養價值

骨渣丸子里面(mian)含有大量的蛋白質、膠(jiao)原(yuan)蛋白、維生素a、維生素b和(he)鈣離(li)子。

多吃一些骨渣丸子可以有效的補充身體所需要的能量，并且有一定的補氣養血的作用。