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永昌蘑菇的產地

新城子鎮(zhen)是(shi)永昌生(sheng)產(chan)蘑(mo)菇(gu)的重(zhong)要地區(qu)(qu)之一。該鎮(zhen)不僅以細(xi)毛羊牧業馳名，而(er)且還(huan)是(shi)蘑(mo)菇(gu)的重(zhong)要產(chan)區(qu)(qu)。

在新城子(zi)鎮和毛家莊村，當地居(ju)民經營(ying)著大量的(de)(de)蘑菇種(zhong)植業。他們利用(yong)當地豐富的(de)(de)秸(jie)稈等資(zi)源，采用(yong)無土栽培等科(ke)學方(fang)法進行生產(chan)(chan)，不僅保證了品質，而(er)且使得這一(yi)產(chan)(chan)業變得更加綠色(se)環(huan)保。

除了新城子鎮，南壩(ba)鄉也是一片蘑(mo)菇(gu)的生產熱潮。該鄉的土壤肥沃，氣候適宜，是蘑(mo)菇(gu)生長的理想場所。據當(dang)地居民介紹(shao)，南壩(ba)鄉的蘑(mo)菇(gu)不僅(jin)質量上乘，而且(qie)味道(dao)豐富，在市場上十分受歡迎(ying)。

永昌蘑菇的種植

在永昌的(de)許(xu)多農村(cun)，多數(shu)家(jia)庭都(dou)會在自(zi)家(jia)的(de)院子里(li)或屋(wu)頂上(shang)自(zi)己種(zhong)植蘑菇。在他(ta)們的(de)種(zhong)植過程中，無論是選擇種(zhong)子還是處(chu)理方法，都(dou)頗具講究。由于采用的(de)種(zhong)植方法不同，造(zao)成了永昌蘑菇的(de)品質(zhi)和(he)口感各有千(qian)秋。一些居民提到，他(ta)們種(zhong)植出來的(de)蘑菇每一粒都(dou)十分飽滿，口感鮮美，成為當地一道(dao)獨特(te)的(de)特(te)色佳(jia)肴。

有著豐富的(de)(de)(de)自(zi)然資源和(he)先進(jin)的(de)(de)(de)種植技術，永昌的(de)(de)(de)蘑菇(gu)生(sheng)產越來越興旺發達。作為(wei)當地的(de)(de)(de)一(yi)道獨特美食，永昌的(de)(de)(de)蘑菇(gu)不僅豐富了居(ju)民的(de)(de)(de)餐桌，而(er)且(qie)也(ye)成為(wei)了當地的(de)(de)(de)一(yi)個特色農產品，受到了社會各界(jie)的(de)(de)(de)廣泛(fan)認可。

永昌蘑菇的營養價值

蘑(mo)菇(gu)味(wei)甘、性平，能幫助消化，增(zeng)進食(shi)欲(yu)，改善體(ti)質，適(shi)用于(yu)食(shi)欲(yu)不振，體(ti)虛虛弱，貧血，脾胃不和(he)的人(ren)食(shi)用。

蘑菇(gu)富(fu)含蛋白質、纖維素維、生素及多(duo)種(zhong)礦物質。蘑菇(gu)中蛋白質的(de)含量極高(gao)，尤其含有部分人體(ti)所(suo)不能(neng)合(he)成(cheng)(cheng)的(de)必需氨基酸(suan)，能(neng)促進體(ti)內免疫(yi)蛋白的(de)合(he)成(cheng)(cheng)，增強機體(ti)免疫(yi)力。

蘑(mo)菇中熱量含量極低(di)，100克蘑(mo)菇中含有熱能約20大卡，屬于低(di)能食物(wu)，有減肥瘦身(shen)的作用。

此外，磨菇還有增進食欲，鎮靜鎮痛、化痰止咳(ke)的功效。