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金川甜菜的特點

金(jin)川(chuan)(chuan)甜(tian)(tian)(tian)菜(cai)常年生產(chan)，不受(shou)季節(jie)限制，可以(yi)四季長種。與(yu)筍、竹、玉米等(deng)果蔬相比，金(jin)川(chuan)(chuan)甜(tian)(tian)(tian)菜(cai)更容易儲存，不僅適宜鮮(xian)食，也可以(yi)做成罐裝、腌制等(deng)多種加工方(fang)式。金(jin)川(chuan)(chuan)甜(tian)(tian)(tian)菜(cai)的種植(zhi)和銷售產(chan)業(ye)也逐漸形成規模，得到(dao)了社(she)會(hui)各界(jie)的高度(du)關注(zhu)和支(zhi)持(chi)。

金川甜菜的營養價值

在營(ying)養(yang)(yang)方(fang)(fang)面(mian)，金川甜(tian)菜擁有(you)豐富(fu)的(de)營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分和醫藥價值(zhi)。不僅含有(you)大(da)量的(de)蛋白質、碳水化合物(wu)、鈣、鐵(tie)、維生素C等(deng)多種營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分，也具有(you)調節血(xue)糖、保護肝(gan)臟、增加胃腸蠕(ru)動(dong)、降低血(xue)壓(ya)等(deng)醫藥功效(xiao)。金川甜(tian)菜除了可以用于食品(pin)加工外，還可以用于保健品(pin)、藥品(pin)等(deng)方(fang)(fang)面(mian)。

金川甜菜怎么吃

一、涼拌沙拉

這是最(zui)簡單也是最(zui)廣泛的(de)(de)甜菜吃法。既能(neng)保證甜菜原汁原味(wei)的(de)(de)同時(shi)，營養價(jia)值(zhi)還(huan)十分豐富(fu)。具(ju)體的(de)(de)做法是將甜菜的(de)(de)根(gen)用清水洗凈(jing)，然后去皮。把去皮后的(de)(de)甜菜切(qie)成絲，注(zhu)意切(qie)得不(bu)(bu)能(neng)太粗也不(bu)(bu)能(neng)太細，如果家里(li)有(you)專門(men)的(de)(de)切(qie)絲工具(ju)那就更好了。將切(qie)好的(de)(de)甜菜絲放在一(yi)個足夠(gou)大的(de)(de)容(rong)器中，這是為(wei)了方便攪拌。還(huan)可以往里(li)面放一(yi)些水果之類，向(xiang)里(li)面放適量的(de)(de)醋(cu)、橄欖(lan)油等調味(wei)品(pin)充分攪拌后即可食用。

二、炒豆腐

甜菜(cai)炒豆腐是一種低脂肪的做(zuo)法(fa)(fa)，可以(yi)(yi)用作健身(shen)餐。如果(guo)您在減肥不(bu)妨可以(yi)(yi)試試這(zhe)個(ge)吃法(fa)(fa)，含油量極少(shao)(shao)，但是營養十分豐富，吃過之(zhi)后不(bu)會感(gan)到(dao)饑餓。再配合合理的健身(shen)手(shou)段很快就(jiu)能(neng)達到(dao)您預期的減肥效果(guo)。具體(ti)的做(zuo)法(fa)(fa)是將甜菜(cai)去皮(pi)、切塊、并把它先煮熟。同時把豆腐切丁，配料可以(yi)(yi)選(xuan)用一些家(jia)常用的調料。熱鍋(guo)少(shao)(shao)油，將甜菜(cai)放在中火上先炒半分鐘左右，之(zhi)后依次加入豆腐、豌豆等(deng)進行翻炒。配菜(cai)好了(le)之(zhi)后，直接放入調料，就(jiu)制作完成了(le)。如果(guo)調料里加上辣椒粉等(deng)有助于(yu)脂肪燃燒(shao)的調味品(pin)效果(guo)更佳哦！

金川甜菜食用須知

1、就像PH試紙(zhi)一樣堿性環(huan)境下會(hui)變紫(zi)色，并不是壞(huai)了(le)。

2、食醋等(deng)酸性調味品能保(bao)持甜(tian)菜(cai)新(xin)鮮的色澤。

3、所有調味品種鹽(yan)要(yao)最后添加。