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金川甜菜的特點

金(jin)川甜(tian)菜(cai)常年生產，不受季(ji)節限制，可以(yi)四季(ji)長種。與筍、竹、玉米(mi)等果蔬相比(bi)，金(jin)川甜(tian)菜(cai)更容易儲(chu)存，不僅適宜(yi)鮮食，也可以(yi)做(zuo)成罐裝、腌制等多種加工(gong)方式(shi)。金(jin)川甜(tian)菜(cai)的種植和銷售產業也逐漸形成規模(mo)，得到了社會各界(jie)的高度關注和支持。

金川甜菜的營養價值

在營(ying)養方面，金(jin)川(chuan)甜菜(cai)擁有(you)豐富的(de)營(ying)養成分和醫藥價值。不(bu)僅(jin)含有(you)大(da)量的(de)蛋白質、碳水化合物、鈣(gai)、鐵(tie)、維生素C等(deng)多種(zhong)營(ying)養成分，也(ye)具有(you)調節血糖、保(bao)護肝(gan)臟(zang)、增加(jia)胃(wei)腸蠕動、降低血壓(ya)等(deng)醫藥功效。金(jin)川(chuan)甜菜(cai)除了(le)可(ke)以(yi)用于食品(pin)加(jia)工外(wai)，還(huan)可(ke)以(yi)用于保(bao)健品(pin)、藥品(pin)等(deng)方面。

金川甜菜怎么吃

一、涼拌沙拉

這(zhe)是(shi)最簡單也(ye)是(shi)最廣泛(fan)的(de)(de)(de)甜(tian)菜吃(chi)法。既能保(bao)證甜(tian)菜原汁原味的(de)(de)(de)同時(shi)，營養(yang)價值還十分豐富。具(ju)體的(de)(de)(de)做法是(shi)將甜(tian)菜的(de)(de)(de)根(gen)用(yong)清水洗凈(jing)，然后去皮。把去皮后的(de)(de)(de)甜(tian)菜切成絲，注意切得不能太粗也(ye)不能太細(xi)，如果(guo)家里有專門的(de)(de)(de)切絲工具(ju)那就(jiu)更(geng)好了。將切好的(de)(de)(de)甜(tian)菜絲放在一(yi)個足夠大的(de)(de)(de)容器(qi)中(zhong)，這(zhe)是(shi)為了方(fang)便攪拌(ban)(ban)。還可以往里面(mian)(mian)放一(yi)些水果(guo)之類，向(xiang)里面(mian)(mian)放適量的(de)(de)(de)醋、橄(gan)欖油(you)等調味品充分攪拌(ban)(ban)后即可食用(yong)。

二、炒豆腐

甜(tian)菜炒豆(dou)腐(fu)(fu)是一(yi)(yi)種低脂(zhi)肪(fang)的(de)(de)做法(fa)，可(ke)(ke)以(yi)用(yong)作健身餐。如果(guo)(guo)您(nin)在(zai)(zai)減肥(fei)不妨可(ke)(ke)以(yi)試試這(zhe)個吃法(fa)，含油量極少(shao)，但(dan)是營養十分豐富，吃過(guo)之后(hou)(hou)不會感到饑餓。再配(pei)合(he)(he)合(he)(he)理的(de)(de)健身手段很快就能(neng)達(da)到您(nin)預期的(de)(de)減肥(fei)效果(guo)(guo)。具體的(de)(de)做法(fa)是將(jiang)甜(tian)菜去皮、切(qie)塊、并把它(ta)先煮熟(shu)。同(tong)時把豆(dou)腐(fu)(fu)切(qie)丁，配(pei)料(liao)(liao)可(ke)(ke)以(yi)選用(yong)一(yi)(yi)些家常用(yong)的(de)(de)調(diao)料(liao)(liao)。熱鍋(guo)少(shao)油，將(jiang)甜(tian)菜放在(zai)(zai)中(zhong)火上先炒半分鐘(zhong)左右(you)，之后(hou)(hou)依次加入豆(dou)腐(fu)(fu)、豌(wan)豆(dou)等(deng)進(jin)行翻炒。配(pei)菜好了之后(hou)(hou)，直接放入調(diao)料(liao)(liao)，就制作完成了。如果(guo)(guo)調(diao)料(liao)(liao)里加上辣椒粉等(deng)有助(zhu)于脂(zhi)肪(fang)燃燒的(de)(de)調(diao)味品效果(guo)(guo)更佳哦！

金川甜菜食用須知

1、就像(xiang)PH試(shi)紙一(yi)樣堿性環(huan)境下會變紫色，并不是(shi)壞了。

2、食醋等酸(suan)性調味品能保持(chi)甜菜新鮮的色(se)澤。

3、所有調(diao)味品(pin)種鹽(yan)要(yao)最后(hou)添加。