桂林靠近荔浦(pu)，盛產芋頭，口感(gan)香甜(tian)軟(ruan)糯(nuo)。因此拔絲芋頭也是這兒人氣頗高的一道菜，做法與別的拔絲菜系并無不同，菜上桌后(hou)，趁著糖(tang)(tang)(tang)漿還(huan)是軟(ruan)的就(jiu)(jiu)要快點吃，夾(jia)一塊就(jiu)(jiu)有(you)糖(tang)(tang)(tang)絲拔出來，只要放入(ru)涼水中，細(xi)絲就(jiu)(jiu)會斷(duan)了，好吃又好玩，芋頭味(wei)道甘香軟(ruan)甜(tian)，糖(tang)(tang)(tang)衣香脆。
歲月靜好
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